أسعار الدواجن والبيض في محافظة أسوان ليوم الإثنين 8 ديسمبر 2025
تاريخ النشر: 8th, December 2025 GMT
تشهد أسواق الدواجن والبيض في أسوان اليوم حالة من التذبذب الطفيف: بورصة الدواجن تمنح الفراخ البيضاء سعرًا يتراوح بين 58 و59 جنيها للكيلو في المزرعة، بينما ارتفع سعر التجزئة للمستهلك إلى نحو 70.5 جنيه للكيلو ما يعكس فروق تكاليف النقل والتوزيع والهامش الربحي للتجار.
أسعار الدواجن والبيض في أسوان اليوم
الصنف / الفئة | السعر التقريبي (جنيه مصري / الكيلو أو الكرتونة) |
| الفراخ البيضاء (سعر المزرعة) | 58 – 59 جنيهًا للكيلو |
| الفراخ البيضاء (سعر التجزئة للمستهلك) | نحو 70.
5 جنيه للكيلو، بزيادة طفيفة عن أمس |
| الفراخ الساسو (سعر المزرعة) | 75 – 76 جنيهًا للكيلو |
| الفراخ البلدي (سعر المزرعة / متوسط) | 109 – 110 جنيهًا للكيلو |
| أجزاء الدجاج (صدور – أوراك – بانيه – …) | صدور: 150 – 230 جنيهًا، أوراك نحو 120 جنيهًا، بانيه 200 – 240 جنيهًا للكيلو تقريبًا |
| كرتونة البيض (بيض أحمر) | 102 – 107 جنيهًا للجملة / مزارع |
| كرتونة البيض (بيض أبيض) | 100 – 105 جنيهات للجملة / مزارع |
قراءة في واقع السوق المحلي
الفراخ الساسو تحافظ على مكانتها ضمن الأصناف المفضّلة لدى بعض المستهلكين، خصوصًا من يرغب في لحوم دجاج أسرع في الطهي؛ في حين تظل الفراخ البلدي أقل توفّرًا وأعلى سعرًا، ما يجعل غالبية المستهلكين — خاصة ذوي الدخل المحدود — يتجهون نحو الفراخ البيضاء أو الساسو.
أما أجزاء الدجاج كصدور وأوراك وبانيه فقد شهدت تفاوتًا واضحًا في الأسعار، إذ تتراوح بين 120 و240 جنيهًا للكيلو حسب النوع والجودة، ما يزيد العبء على المستهلكين الباحثين عن البروتين الحيواني بأسعار معقولة.
بالنسبة إلى البيض، فقد تراوحت أسعار الكرتونة بين نحو 100 و107 جنيهات (بيض أبيض أو أحمر) في الجملة/المزارع، وهو ما يُرجّح ألا يختلف كثيرًا في أسواق التجزئة بأسوان — مع الوضع في الاعتبار تكاليف النقل والتوزيع المحلية.
تأثير الأسعار على المستهلك
مع هذه الأسعار، تواجه الكثير من الأسر في أسوان ضغوطًا على ميزانية الغذاء؛ فالفارق بين الفراخ البيضاء أو الساسو والفراخ البلدي كبير، ما يجعلها خارج متناول شريحة واسعة من المواطنين.
كما أن ارتفاع أسعار أجزاء الدجاج، خاصة البانيه والصدور يدفع الأسر إلى تقليل استهلاكها أو البحث عن بدائل أرخص (مثل الكمّيات المحدودة أو الاعتماد على الدواجن البيضاء كاملة بدل الأجزاء).
فيما يظل البيض خيارًا اقتصاديًا نسبيًّا كنواة بروتين أساسي، ما يجعله بديلًا مؤقتًا لبعض الأسر في ظل ارتفاع أسعار اللحوم والدواجن.
ملاحظات ختامية
رغم تراجع بعض أسعار الدواجن في المزرعة، فإن أسعار التجزئة للمستهلك تشهد زيادات طفيفة — ما يعكس تكاليف النقل والذبح والتوزيع.الفراخ البيضاء تبقى الخيار الأكثر استقرارًا وأسعارها الأنسب بالنسبة للغالبية من المستهلكين في أسوان.تختلف الأسعار حسب نطاق البيع (مزرعة – جملة – سوق – محال تجزئة) والمنطقة الجغرافية — ما يستدعي من المستهلك مقارنة الأسعار عند الشراء.يُنصَح المواطنين بمتابعة تحديثات الأسواق بانتظام، خصوصًا مع التقلبات المحتملة في المعروض وتكاليف الأعلاف.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: أسوان اليوم محافظة أسوان اللحوم والدواجن ديسمبر 2025 تكاليف النقل الفراخ البیضاء جنیه ا للکیلو فی أسوان
إقرأ أيضاً:
أسعار الأسماك في محافظة أسوان ليوم الإثنين 8 ديسمبر 2025
شهدت أسواق الأسماك في أسوان اليوم، بناءً على المعطيات المتاحة من منافذ البيع والأسواق، استقرارًا نوعيًا في أسعار بعض الأنواع مثل البلطي المحلي والمكرونة السويسي، بعدما شهدت الأيام السابقة تفاوتًا طفيفًا بسبب العرض والطلب وتكاليف النقل.
أسعار الأسماك في أسوان اليوم
نوع / فئة السمك | السعر التقريبي (جنيه مصري / الكيلو) |
| بلطي (أسواني / محلي) | 30 – 70 جنيهًا |
| بلطي (درجة أولى – جيد) | 60 – 70 جنيهًا |
| سمك «مكرونة سويسي» / مكرونة | 90 – 140 جنيهًا |
| قشر بياض (قشر/بياض) | نطاق متذبذب حسب الحجم والجودة (حسب السوق) — أسعار سوق الجملة القريبة تتراوح ضمن المعدلات العامة المعلنة لسوق الأسماك. |
قراءة في واقع السوق المحلي
يُعد البلطي المحلي (الأسواني) الخيار الأكثر توفّرًا وبأسعار في متناول أغلب الأسر، وهو ما يفسّر الإقبال عليه من قبل كثير من الأسر ذات الدخل المحدود، لا سيما أن أسعاره تبدأ من نحو 30 جنيهًا للكيلو. بينما تبقى الأنواع المرتفعة السعر مثل «مكرونة سويسي» أو الأسماك ذات الجودة الأعلى أقل طلبًا بين شرائح واسعة من المستهلكين.
من جهة التجار، يبرر بعضهم أن الفروق في السعر تأتي نتيجة لتفاوت الحجم والجودة (أسماك كبيرة مقابل صغيرة، مورّد محلي مقابل تاجر وسيط)، وكذلك اختلاف تكاليف الشحن والتخزين — خصوصًا بالنسبة للأنواع غير المحلية أو التي تتطلب تبريدًا ونقلًا لمسافات.
في المقابل، بعض الأسر تقول إنها باتت “تقلل شراء الأسماك الفاخرة” أو تبحث عن بدائل أرخص في فترات ارتفاع الأسعار، خاصة أن البنود الغذائية الأساسية كالأسماك واللحوم، تشكل عبئًا كبيرًا على ميزانية الأسرة بسبب ضيق القدرة الشرائية.
ملاحظات ختامية
يبدو أن البلطي المحلي (الأسواني) يستمر كخيار شعبي بأسعار مناسبة، ما يجعله الملاذ الأول للأسر متوسطة ومحدودة الدخل.تفاوت الأسعار حسب النوع والجودة يضع المستهلك أمام خيارات متعددة — من الأسماك الاقتصادية إلى الأسماك الفاخرة — حسب القدرة الشرائية.من المهم للمستهلكين المقارنة بين منافذ البيع (سوق محلي، تاجر، مجازر، موزع) لضمان الحصول على أفضل سعر مقابل جودة مناسبة.
مصر تطلق النسخة الرابعة من قمة المرأة لتمكين الشباب وصناعة مستقبل