إذا كنت من محبي الثوم.. إليك مفتاح التخلص من رائحته الكريهة
تاريخ النشر: 23rd, September 2023 GMT
أظهرت دراسة حديثة أن الزبادي يمكن أن يكون "المفتاح" للتغلب على رائحة الثوم الكريهة.
يقول باحثون أميركيون إن الزبادي المصنوعة من الحليب كامل الدسم تساعد على منع 99 بالمئة من المواد المسؤولة عن روائح الثوم الكريهة من التسرب خارج الفم .
وأشار الباحثون إلى أن الزبادي اليوناني التي تحتوي على مستويات بروتين أعلى من معظم أنواع الزبادي الأخرى، يمكن أن تكون فعالة بشكل خاص.
وقالت البروفيسور شيريل بارينغر، من جامعة ولاية أوهايو: "قد تكون إحدى الفوائد الجانبية غير المقصودة لتناول منتجات عالية البروتين إزالة رائحة الفم الكريهة".
وأضاف: "التفاح والنعناع والخس يمكن أن تساعد في تقليل رائحة الثوم أيضا".
وضع الباحثون شرائح بسمك 1 ملم من الثوم الخام في قوارير زجاجية وأضافوا إليها 100 مل من الزبادي الكامل الدسم لمعرفة مدى تأثيرها على مستويات الرائحة.
واختبروا أيضا كيفية تأثير الماء وبروتين الحليب ودهون الزبدة على مستويات الرائحة.
وتم استخدام آلة خاصة لقياس مستويات المواد الكيميائية المنبعثة في الهواء، والمسؤولة عن رائحة الثوم.
ووجدوا أن الزبادي الكامل الدسم يقلل من تلك المركبات بنسبة 99 بالمئة بالنسبة للثوم النيء، وما يصل إلى 94 بالمئة بالنسبة للثوم المقلي.
المصدر: سكاي نيوز عربية
كلمات دلالية: ملفات ملفات ملفات الزبادي اليوناني البروتين رائحة الثوم الثوم الثوم فوائد الثوم رائحة الثوم البروتينات الدسم الزبادي اليوناني البروتين رائحة الثوم الثوم صحة
إقرأ أيضاً:
براهيمي :” هدفي إهداء جمهور الغرافة لقب الكأس “
أكد الدولي الجزائري ياسين براهيمي، استعداده لقيادة فريقه الغرافة للتتويج بنهائي كأس امير قطر على حساب فريقه السابق الريان القطري.
وستجري المباراة غدا السبت، بملعب “خليفة” الدولي بداية من الـ 17:00 سا بالتوقيت الجزائري، التي ستكون منقولة لأول مرة عبر القناة السادسة الشبابية.
وقال ياسين براهيمي خلال الندوة الصحفية التي انقعدت، اليوم الجمعة، قبل 24 ساعة من الموقعة القطرية “المباراة ستكون خاصة بالنسبة لي و النهائي مهم كذلك، نود ان نقدم الكأس الى الفريق و الجمهور، منذ مدة لم نفوز بها ولم نتوج، وبالتالي هذه في الفرصة”.
كما أضاف عن حقيقة كتابته منشورا خاصة به عبر الصفحة الرسمية له على “انستغرام” الذي توضح مؤخرا انه عبارة عن اشاعة “الانستغرام.. !؟ كان أخر منشور لي منذ مدة و لم أنشر ذلك، أنا احترم الريان بشكل كبير بحكم اني لعبت معهم، لكن أؤكد اني مستعد لتحقيق الفوز في فريق الغرافة”.
وختم الفتى الأسمر الجزائري”المواجهة خاصة بالنسبة لي، وسأعمل على إهداءها لجمهورنا”.
اللواء شقير: ستعود المناطق المحتلة في الجنوب الى الدولة وأهلها