نوع من الخضار يحمي من أمراض خطيرة.. القلب والسرطان أبرزها
تاريخ النشر: 23rd, September 2023 GMT
يساهم تناول الجرجير في العديد من الفوائد الصحية، وذلك لأنه من الخضراوات المفيدة التي تحتوي على عديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم.
فوائد تناول الجرجيروكشف موقع “هيلث لاين” أن هناك العديد من الفوائد التي يمكن جنيها من تناول الجرجير، وتشمل ما يلي :
. مشروبات طبيعية تقيك من أمراض الخريف
- الوقاية من أمراض القلب:
يساهم فيتامين سي الموجود في الجرجير في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- دعم صحة العين:
ويعد الجرجير مصدر غني باللوتين والزياكسانثين، تعمل هذه الكاروتينات أيضًا كمضادات للأكسدة، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض العين، وإعتام عدسة العين الذي يزيد مع التقدم في العمر.
- الوقاية من السرطان:
يساعد فيتامين سي في وقاية خلايا الجسم من الضرر الذي يمكن ان يلحق به، والتي تحدث عند منع تكوين بعض المركبات المسببة للسرطان.
- تحسين صحة العظام:
يُزيد فيتامين ك الموجود في الجرجير من كثافة العظام، ويقلل من خطر الإصابة بالكسور.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الجرجير تناول الجرجير فوائد تناول الجرجير الخضراوات فيتامين سي مضادات للأكسدة تناول الجرجیر
إقرأ أيضاً:
أبرزها تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.. فوائد مذهلة لأحد أنواع المكسرات
أظهرت دراسة جديدة للهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، فوائد مذهلة لأحد أنواع المكسرات على صحة القلب والأوعية الدموية.
وأفصحت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية عن تقرير يؤكد أن الجوز يعد صديقا للقلب، إذ يساعد تناول كمية منه يوميا في الوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
الجوز يساعد في تحسين مرونة الأوعية الدمويةوطبقًا للدراسة التي نشرتها الهيئة، فإن الجوز يساعد في تحسين مرونة الأوعية الدموية، ما يسمح بتدفق الدم دون عوائق، وبالتالي ينخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مؤكدة أنه يمكن تحقيق هذا التأثير من خلال تناول 30 غراما من الجوز يوميا، أي ما يعادل حفنة تقريبا.
كما لفتت الدراسة إلى أن الجوز يحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة، التي تسهم في الحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم طبيعية.
فوائد مذهلة للجوزكما أشارت الدراسة إلى من أبرز فوائده الصحية الأخرى للجوز، احتوائه على فيتامين "أي" والـ"بوليفينولات"، وبصفتها مضادات أكسدة قوية، فهي تحمي أنسجة الجسم من المواد الضارة أو ما يسمى «الجذور الحرة»، التي تهاجم خلايا الجسم وتعجّل بالشيخوخة.
ولفتت الدراسة التي نشرتها صحيفة «هسبريس»، نقلا عن الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، يعد الجوز أيضا غنيا بالألياف الغذائية المهمة للجهاز الهضمي، كما أنه يعتبر مصدرا جيدا للحديد والبوتاسيوم، والكالسيوم وحمض الفوليك.
اقرأ أيضاًمنها الشوفان والمكسرات.. 5 أطعمة تخفض مستويات الكوليسترول وتعزّز صحة القلب
طريقة عمل الكنافة بالقشطة والمكسرات في المنزل
دراسة.. المكسرات تقلل من خطر الإصابة بالخرف
الأمم المتحدة.. ثمانون عامًا : السقف الأخير للعالم المفتوح على المجهول