تغذي البشرة والشعر.. طريقة تحضير كانيلوني بالمشروم
تاريخ النشر: 18th, October 2023 GMT
يعرف المشروم بفوائده العديدة للجسم، حيث يحتوي علي مضادات الأكسدة، كما أنه مصدر جيد لفيتامينات B2 وB3 وB5 وB9، وهي ضرورية لتكوين ونمو الخلايا، فهي مفيده للشعر والبشرة والأظافر، لذلك أصبحت أغلب الأمهات تضيفه علي الوصفات المختلفة؛ للاستمتاع بفوائده العديدة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل كانيلوني بالمشروم اللذيذ.
المقادير
- الحشوة :
الستيك : 400 جراماً (مقطع شرائح رفيعة)
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
الزبدة : ملعقة كبيرة
دقيق : رشّة
الفطر : كوب (طازج ومقطع شرائح)
البصل : 1 حبة (صغير ومفروم)
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
- الصلصة :
صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة
خل البلسمك : ملعقة كبيرة
دقيق : 2 ملعقة كبيرة
كريمة الطبخ : نصف كوب
حليب : 3 اكواب
بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- الكانيلوني : عبوة (جاهزة)
طريقة التحضير
لتحضيرة الحشوة: في مقلاة واسعة على نار عالية، ذوبي الزبدة مع زيت الزيتون، وأضيفي اللحم ورشة دقيق وحركي المكونات، ثم أضيفي البصل، والمشروم وقلبي حتى يصبح الخليط بني اللون.
تبلي الخليط بالملح، والفلفل، وجوزة الطيب، ثم ارفعي المقلاة عن النار واسكبي الخليط في وعاء جانبي.
لتحضير الصلصة: في نفس المقلاة ضعي الخل البلسمي، وصلصة الصويا، والدقيق، والحليب، والكريمة، والبقدونس، واتركي المزيج حتى يغلي وتتكاثف الصلصة.
إحشي مكرونة كانيلوني بحشوة اللحم المحضرة وضعيها في صينية فرن.
اسكبي الصلصة وانثري الجبن على الوجه.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 30-35 دقيقة حتى يأخذ الكانيلوني اللون الذهبي وقدميه ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
ليلة في حب مصر .. الأوبرا تحتفd بثورة 30 يونيو بأمسية وطنية تجمع الموسيقى والشعر
ضمن أنشطة وزارة الثقافة لإحياء ذكرى ثورة 30 يونيو، تواصل دار الأوبرا المصرية استعداداتها للاحتفالية الكبرى التي تحمل عنوان "ليلة في حب مصر"، والمقرر إقامتها في التاسعة مساء الإثنين 30 يونيو على المسرح الكبير.
ويحيي هذه الأمسية الوطنية المميزة الفرقة القومية العربية للموسيقى بقيادة المايسترو الدكتور مصطفى حلمي، بمشاركة نخبة من نجوم الغناء العربي بالأوبرا، وهم: أحمد عصام، غادة آدم، محمد طارق، منار سمير، أحمد سعيد، آيات فاروق، مي حسن، إيناس عز الدين، هند النحاس، أشرف وليد، أحمد عفت، ويحيى عبد الحليم. كما تشهد الاحتفالية مشاركة استثنائية للشاعر عبد الله حسن، الذي يقدّم قصيدتين وطنيتين.
وفي هذا السياق، أكدت أماني السعيد، المشرف على الاحتفالية، أن البروفات تُجرى بصورة مكثفة لتقديم عرض فني يليق بالمناسبة، يجمع بين الإبداع الفني والروح الحماسية. وأشارت إلى أن البرنامج يضم باقة مختارة من المؤلفات التي تعبّر عن الفخر بالوطن وتعزز مشاعر الولاء والانتماء، مضيفة أن مشاركة الشاعر عبد الله حسن تمثّل إضافة وجدانية فنية تدمج الحس الوطني بالتعبير الشعري الراقي، في إطار يُبرز تلاحم الفنون مع الإرادة الشعبية.
يُذكر أن هذه الاحتفالية تأتي ضمن سلسلة من الفعاليات التي تنظمها دار الأوبرا المصرية احتفاءً بثورة 30 يونيو، التي شكّلت نقطة تحول فارقة في التاريخ المصري الحديث، وعبّرت عن إرادة الشعب وتمسكه بهويته الوطنية.
ريانة البرناوي: أكثر من 80 ألف طالب شاركوا في مسابقة “الفضاء مداك” ..فيديو