شراكة لتطوير إنتاج الأرز بدول «الإسلامية للأمن الغذائي»
تاريخ النشر: 19th, October 2023 GMT
وقع الدكتور مسعود جارالله المري رئيس المجلس التنفيذي للمنظمة الإسلامية للأمن الغذائي، مذكرة تفاهم مع المعهد الدولي لأبحاث الأرز في العاصمة الفلبينية مانيلا، وذلك بهدف تطوير إنتاج الأرز في الدول الأعضاء، والذي يعتبر من أهم سلع الأمن الغذائي الذي تعتمد عليه الكثير من الشعوب.
وتهدف المنظمة الإسلامية للأمن الغذائي من خلال توقيع مذكرة التفاهم إلى القيام بتعزيز واستدامة إنتاج الأرز في الدول الإسلامية، لتحقيق الهدف الأساسي وهو الأمن الغذائي في ظل تحديات التغير المناخي وارتفاع الأسعار والحروب والصراعات والكوارث الطبيعية والأزمات الاقتصادية.
وتتمثل أبرز التحديات الغذائية التي تواجه دول المنظمة في الطلب المتزايد على الأرز باعتباره إحدى السلع الهامة، والزيادة المتوقعة لعدد السكان في العالم الإسلامي ليصبح 2 مليار نسمة بحلول عام 2050، وانخفاض معدل الإنتاج الغذائي بنسبة 10 بالمئة نتيجة التغير المناخي، والحاجة إلى زيادة إنتاج الأرز بنسبة 35 بالمئة بحلول عام 2050. بالإضافة إلى تناقص المياه بمعدل الثلث، وارتفاع تكاليف العمالة والطاقة، وزيادة انبعاث غازات الاحتباس الحراري بمعدل 1.5 بالمئة.
يذكر أن دولة قطر تترأس حاليا المجلس التنفيذي للمنظمة الإسلامية للأمن الغذائي، بعد انتخابها لهذا المنصب لمدة ثلاث سنوات في 11 أكتوبر 2022، خلال اجتماع الجمعية العامة الخامسة للمنظمة، وذلك تتويجا للجهود البارزة في مجال دعم وتعزيز منظومة الأمن الغذائي في الدول الإسلامية.
كما تترأس دولة قطر الجمعية العامة السادسة للمنظمة الإسلامية للأمن الغذائي، والتي عقدت اجتماعها مؤخرا (3 أكتوبر الجاري) في مدينة الدوحة تحت شعار «معا ملتزمون بالعمل»، وتم الإعلان فيه عن منحة مقدمة من دولة قطر بمبلغ مليوني دولار لدعم برامج وجهود المنظمة.
المصدر: العرب القطرية
كلمات دلالية: قطر المنظمة الإسلامية للأمن الغذائي الأمن الغذائي مانيلا الإسلامیة للأمن الغذائی إنتاج الأرز
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل أرز مقلي صيني بالروبيان
الأرز المقلي الصيني بالروبيان الاختيار المثالي لعشاق المأكولات البحرية، وصفة غنية بالنكهات، مليانة خضار، وروبيان وصويا صوص يعزز المذاق، وفيما يلي نقدم لك طريقة التحضير.
المقادير
-الأرز : 2 كوب (مطبوخ)
- الروبيان : 250 غراماً (مقشّر ومُنظّف)
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- خضار مشكلة : كوب (جزر، بازيلاء، ذرة، فلفل)
- الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة
- صلصة السمك : ملعقة صغيرة (اختياري)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة (أو زيت السمسم)
- البصل الأخضر : عود (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة تحضير أرز مقلي صيني بالروبيان
سخّني مقدار ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم أضيفي الروبيان وقلّبيه حتى يتحوّل إلى اللون الوردي وينضج.
ارفعي الروبيان من المقلاة وضعيه في طبق جانباً.
في نفس المقلاة، أضيفي القليل من الزيت، ثم البيض المخفوق، وحرّكيه بسرعة حتى ينضج على شكل قطع صغيرة.
ارفعي البيض من المقلاة وضعيه جانباً مع الروبيان.
سخني القليل من الزيت في نفس المقلاة، وأضيفي الثوم والبصل الأخضر وشوّحيهما حتى تفوح رائحتهما.
أضيفي الخضار المشكّلة واطهيها لمدة 4 دقائق حتى تطرى قليلاً، ثم أضيفي الأرز المطبوخ وقلّبيه مع الخضار حتى يتداخل.
أضيفي صوص الصويا وصوص السمك، ونكّهي بالفلفل الأسود والملح حسب الذوق.
أعيدي الروبيان والبيض إلى المقلاة، وقلّبي حتى تمتزج النكهات.
اسكبي الأرز المقلي بالروبيان في طبق التقديم، وزيّنيه بشرائح البصل الأخضر أو رشة من السمسم المحمّص، ثم قدميه.
الحية يتحدث عن مهام القوة الدولية ويدعو الوسطاء لمنع انهيار اتفاق غزة