لذيذة وشهية.. طريقة عمل كرات الشوكولاتة بالفول السوداني
تاريخ النشر: 20th, October 2023 GMT
تعتبر طريقة عمل كرات الشوكولاتة بالفول السوداني، من الحلى العالمية، والتي يمكن تحضيرها في الحفلات أو في المناسبات.
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل كرات الشوكولاتة بالفول السوداني، وهي من وصفات المطبخ الأمريكية، وهي احد الوصفات التي يمكن تحضيرها في ساعة، ويمكن لهذه الوصفة تحضير 12 كرة.
مقادير طريقة عمل كرات الشوكولاتة بالفول السوداني:
1 كوب زبدة فول سوداني طبيعية
1 كوب دقيق لوز 95 جرام
⅓ كوب عسل 110 جرام
1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيلا
¾ كوب رقائق شوكولاته داكنة
طريقة عمل كرات الشوكولاتة بالفول السوداني:
_ في وعاء متوسط، يضاف زبدة الفول السوداني ودقيق اللوز والعسل وخلاصة الفانيلا.
_ تخلط المزيج حتى يثقل قوامه ويتماسك معًا، نلف الخليط إلى كرات نصف قطرها.
_ في وعاء صغير، نذيب رقائق الشوكولاته الداكنة في المايكرويف لمدة لا تزيد عن 15 ثانية في كل مرة.
_ باستخدام ملعقة أو شوكة، نغمس كرات زبدة الفول السوداني في الشوكولاته المذابة ونقلبها حتى تغطى بالكامل.
_ ننقل كرات الشوكولاتة بالفول السوداني إلى صينية الفرن المفروشة بورقة برشمان أو شمع وندخلها البراد لمدة لا تقل عن ساعة واحدة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الشوكولاتة
إقرأ أيضاً:
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل البان كيك في المنزل
يعتبر البان كيك من الحلويات المفضلة عند الكبار والصغار بسبب مذاقة الشهي واللذيذ، لذا يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة تحضير البان كيك في المنزل لضمان جودته ونظافته.
وتوفر « الأسبوع » لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل البان كيك، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم.
طريقة عمل البان كيك: مقادير البان كيك:1 -3/4 كوب من الدقيق.
2-كوب واحد من الحليب.
3-عدد 3 ملاعق من الزبدة الذائبة.
4-ملعقة بيكنج بودر صغيرة.
5-عدد 2 بيضة.
6-ملعقة كبيرة من السكر.
7-ملعقة صغيرة من الفانيليا.
8-نصف ملعقة ملح صغيرة.
1-في وعاء، يخلط الدقيق مع البيكينج بودر، السكر والملح معاً.
2-في وعاء أخر، يخفق البيض مع الحليب والفانيليا.
3-يخلط مزيج البيض على خليط الدقيق جيداً وتضاف الزبدة.
4-نسخن مقلاة ونضع فيها القليل من الزبدة او السمن، نصب مقدرا فنجان في المقلاة وتترك لتتحمر من الأسفل وتقلب، تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
ما هي أسباب عدم انتفاخ البان كيك؟التحريك الزائد يجعل العجينة ثقيلة ويمنعها من الانتفاخ يجب مزج المكونات برفق حتى تتجانس فقط ونترك بعض الكتل البسيطة، فهذا يساعد على تكوين قوام هش وخفيف. ترك العجينة لترتاح 10-15 دقيقة يسمح للبيكنج بودر بالعمل ويجعل البان كيك أكثر انتفاخًا، لذا لا تتسرعي في طهيه فور الخلط.
اقرأ أيضاًوجبة سريعة وسهلة.. طريقة عمل البان كيك بدون حليب
«سهلة وبسيطة».. طريقة عمل ألبان كيك المحشي بالشيكولاته
طريقة عمل البان كيك الأمريكي.. بمكونات بسيطة