«حلیب الکرکم»:

ماء الكركم أو حليبه... أيهما أفضل للصحة؟

يُعرف الكركم بفوائده الصحية، ويُستهلك على شكل ماء الكركم وحليب الكركم. وتشير الأبحاث إلى أن حليب الأبقار الدافئ يزيد من كمية "الكركمينويدات" المستخلصة من الكركم، مما يُعزز تأثيراته المضادة للالتهابات والمعززة للمناعة. كما يُعد ماء الكركم مناسباً لإزالة السموم ودعم عملية الأيض، بينما يُساعد حليب الكركم، الغني بالدهون، على امتصاص الكركمين، مما يُعزز النوم والصحة العامة.وقد اكتسب الكركم شهرة عالمية كـ"غذاء خارق" بفضل مركبه النشط بيولوجياً، الكركمين، الذي يتميز بخصائص قوية مضادة للأكسدة والالتهابات والميكروبات وفوائده الشفائية. فيما شكل الكركم لقرون مضت ركناً أساسياً في العلاجات التقليدية لشفاء الجروح وتعزيز المناعة ودعم الهضم وتحسين صحة المفاصل ومكافحة الالتهابات المزمنة، بحسب ما نشرته صحيفة Times of India. فوائد مختلفةإلا أنه يُستهلك اليوم بأشكال مُتعددة، لكن اثنين من أبسطها وأكثرها شيوعاً هما ماء الكركم وحليب...


فوائد عظيمة عند تناوله قبل النوم.. طريقة عمل مشروب الحليب بالكركم

يعد مشروب الحليب بالكركم والعسل من المشروبات الصحية والمفيدة للجسم، والمعروف بإسم الحليب الذهبي، وهو مشروب دافئ يجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية.ماذا يحدث عند شرب الزنجبيل في الشتاء؟.. وطرق مختلفة لتحضيرهوجبة خفيفة للعشاء .. طريقة عمل البيض بالعجوةويعتبر مشروب الحليب بالكركم مشروب مثالي لتناوله قبل النوم، لأنه يساعد على الاسترخاء والنوم العميق، كما يعزز صحة الجهاز المناعي.طريقة عمل مشروب الحليب بالكركم طريقة عمل مشروب الحليب بالكركممقادير طريقة عمل مشروب الحليب بالكركم :كوب حليب (حليب بقري، حليب لوز، أو حليب جوز الهند)نصف ملعقة صغيرة كركم مطحونرشة قرفة (اختياري)رشة زنجبيل مطحون (اختياري)ملعقة صغيرة عسل نحل طبيعيرشة فلفل أسود (يعزز امتصاص الكركم)طريقة عمل مشروب الحليب بالكركم:ـ في قدر صغير، سخني الحليب على نار هادئة (لا تجعليه يغلي).ـ أضيفي الكركم، القرفة، الزنجبيل، ورشة الفلفل...


مشروب شتوي يعزز مناعة طفلك ويقيه من البرد.. احرصي على تحضيره يوميا

في فصل الشتاء، يعاني الكثير من الأطفال من الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا، ما يستدعي البحث عن مشروبات تعزز مناعتهم وتحميهم من الأمراض، أحد المشروبات المثالية في هذا الموسم هو حليب الكركم والعسل، الذي يُعتبر علاجًا طبيعيًا مميزًا، إذ  يحتوي الكركم على خصائص مضادة للالتهابات، بينما يساعد العسل في تهدئة الحلق ودعم المناعة. تقديم هذا المشروب الدافئ «حليب الكركم والعسل» لطفلك في الصباح لا يوفر له الحماية فقط، بل أيضًا يمنحه الطاقة والراحة في الأيام الباردة، وفقًا للدكتورة إيمان محمد، أخصائي التغذية العلاجية لـ الوطن». مشروب دافئ لصحة طفلك في الشتاء حليب الكركم والعسل في فصل الشتاء، يحتاج الطفل إلى مشروب يعزز من مناعته ويمنحه الطاقة في نفس الوقت، أحد أفضل الخيارات هو مشروب حليب الكركم والعسل، الذي يعد من...


هيقوي ذاكرتك في فترة الامتحانات.. مشروب سحري لطلاب الثانوية العامة

الثانوية العامة 2024.. يبحث طلاب الثانوية العامة عن أهم المشروبات التي تساعد على تقوية الذاكرة، وذلك تزامنًا مع اقتراب مواعيد امتحانات الثانوية العامة 2024، ويستعرض لكم موقع «الأسبوع » أهم المشروبات التي تساعد على تقوية الذاكرة.مشروبات لتقوية الذاكرةحليب الكركم للمخ وتقوية الذاكرةيعد حليب الكركم من المشروبات التي تحتوي على العديد من الفوائد لصحة المخ وتقوية الذاكرة، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة حيث يمكن أن يؤثر الإجهاد التأكسدي على وظيفتنا الإدراكية، لكن الكركمين يعمل كدرع ضد هذا أيضًا، حيث يمنع الجذور الحرة، ويحافظ على سلامة خلايا الدماغ.طريقة التحضيريحضر الحليب بالكركم عن طريق:- إضافة حوالي ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم مع الزنجبيل الطازج في كوب من الحليب.-قم بغليها لمدة 10 إلى 12 دقيقة.-بمجرد تصفيته، يصبح حليب الكركم جاهزًا للشرب.-أضف العسل، أو السكر...


مشروب سحري لطلاب الثانوية العامة.. هيقوي ذاكرتك في فترة الامتحانات

يبحث الكثير من طلبة الثانوية العامة، عن مشروبات لتقوية الذاكرة، تزامنا مع قرب حلول الامتحانات المقرر عقدها يوم 10 يونيو 2024، حيث أثبتت الأبحاث أن من بين هذه المشروبات هو حليب الكركم الذهبي.حيث يعتبر الكركمين هو مركب ذهبي اللون موجود في الكركم والذي أحدث ثورة في عالم العافية وهو العنصر النشط في الكركم، له فوائد صحية لا حصر لها خاصة لصحة المخ.مشروب سحري لطلاب الثانوية العامةفوائد حليب الكركم للمخ والتركيز والذاكرة:1- تقليل الالتهاب فى الدماغيعمل الكركمين على مكافحة الالتهاب الدماغ، ويحسن صحة المخ.2- الحماية من مضادات الأكسدةيمكن أن يؤثر الإجهاد التأكسدي على وظيفتنا الإدراكية، لكن الكركمين يعمل كدرع ضد هذا أيضًا، حيث يمنع الجذور الحرة ويحافظ على سلامة خلايا الدماغ3-تحسين المزاج والتركيزقد يكون الكركمين هو المنشط الذي تحتاجه من أجل...


طريقة عمل الأرز بالكركم وجوز الهند

يعمل الكركم على تخليص الجسم من السموم حيث مادة الكركمين تساهم بشكل كبير في حماية الكبد من السموم كما أن تناول الكركم يحمي الجسم من الإصابة بسرطان المقادير اللازمة ¼ كوب (250 جم) أرز بسمتي 270 مل علبة حليب جوز الهند نصف كوب (125 مل) ماء ½ ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة كركم مطحون 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة طريقة العمل ضعي الأرز في منخل ناعم واغسليه حتى يصبح الماء صافيًا ينقل إلى قدر كبير ويضاف إليه حليب جوز الهند والماء والملح والكركم اخلطي جيدا ثم يغطي بالغطاء يغلى المزيج على نار متوسطة لمدة دقيقتين حركي واخفضي الحرارة إلى منخفضة يغطى ويطهى لمدة 8-10 دقائق أخرى يرفع عن النار يترك لمدة 10 دقائق ثم يقدم