طريقة تحضير داوود باشا بسهولة ولذة
تاريخ النشر: 14th, November 2023 GMT
داوود باشا، هو أحد الأطباق التركية التقليدية الشهية والتي تتميز بتوازن نكهاتها الفريدة والغنية، يتألف هذا الطبق اللذيذ من لحم بقر مفروم يتم تحضيره ببراعة ومهارة، يتم خلطه مع مزيج متقن من البصل والثوم، مما يضفي عليه طابعًا فريدًا من النكهات، ويُضاف إلى ذلك، لمسة من الطماطم المفرومة أو صلصة الطماطم لتكملة الطعم الرائع.
داوود باشا يعد وجبة محبوبة في المطبخ التركي، حيث يتم تقديمه بفخر ويمكن تناوله مع الأرز أو الخبز، مما يجعله تجربة طهو لا تُنسى تجمع بين البساطة والدقة في الإعداد، ونقدم لكم في الفقرات القادمة طريقة تحضيره.
طريقة تحضير داوود باشا بسهولة ولذةطريقة عمل داوود باشالتحضير طبق داوود باشا، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
1. مكونات:
- لحم بقر مفروم
- بصل مفروم
- ثوم مهروس
- طماطم مفرومة أو صلصة طماطم
- بهارات مثل الفلفل الأسود والكمون
- ملح حسب الذوق
- زيت طهي
2. الخطوات:
- قم بتسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- أضف البصل وقلبه حتى يصبح شفافًا.
- أضف الثوم وقلبه لمدة دقيقة حتى ينبعث رائحته.
- أضف لحم البقر المفروم واستمر في القلب حتى ينضج ويتحول لونه.
- أضف الطماطم المفرومة أو صلصة الطماطم واتركها تغلي.
- أضف البهارات والملح حسب الذوق وامزج المكونات جيدًا.
- اترك الخليط يغلي لبضع دقائق حتى يتجانس الطعم.
- قدم داوود باشا ساخنًا ويمكن تقديمه مع أرز أو خبز
لتحضير كفتة داود باشا، إليك مقادير أساسية يمكنك استخدامها:
المكونات:
- 500 غرام لحم بقر مفروم
- 1 بصل متوسط الحجم، مفروم
- 2 فص ثوم، مهروس
- 2 ملاعق كبيرة زيت طهي
- 1/2 كوب بقسماط
- 1/4 كوب حليب
- 1 بيضة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات تركية (اختياري)
- صلصة الطماطم (يمكن استخدام طماطم مفرومة أو صلصة جاهزة.
لتحضير أرز داود باشا، يمكنك اتباع هذه المقادير الأساسية:
المكونات:
- 1 كوب أرز
- 2 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون (اختياري)
- قليل من الشعيرية (اختياري)
الخطوات:
1. قم بشطف الأرز جيدًا تحت الماء البارد لإزالة النشا.
2. في وعاء، ضع الأرز وأضف الماء والملح. اترك الخليط ليغلي.
3. بعد الغليان، اخفض الحرارة إلى أدنى واغط الوعاء. دع الأرز يطهى لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح طريًا ومستويًا.
4. إذا كنت ترغب في إضافة لمسة إضافية من النكهة، يمكنك إضافة زبدة أو زيت زيتون عندما يكون الأرز جاهزًا.
5. إذا كنت ترغب في تحضير الشعيرية، يمكنك قليها في القليل من الزبدة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا وتضيفها فوق الأرز قبل التقديم.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: طریقة تحضیر
إقرأ أيضاً:
لاعب جنوب إفريقيا السابق: صن داونز سيفوز بسهولة على بيراميدز في نهائي دوري الأبطال
تحدث ليبوهانج موكوينا نجم أورلاندو بايرتس وصن داونز السابق، عن توقعاته لمباراة نهائي دوري أبطال إفريقيا بين صن داونز ونظيره بيراميدز.
لاعب جنوب إفريقيا السابق: صن داونز سيفوز بسهولة على بيراميدز في نهائي دوري الأبطالوقال موكوينا في حواره مع ستاد المحور: "أنا أعتقد إن صن داونز لديهم فرصة كبيرة للفوز بلقب دوري أبطال إفريقيا هذا الموسم، لأن هذه أول مرة لفريق بيراميدز يوصل للمرحلة النهائية من البطولة، وأعتقد إن صن داونز فريق أكثر خبرة في المنافسة وهذا النوع من المباريات وطريقة لعبهم مقارنةً ببيراميدز، أعتقد إن الأفضلية لصالح صن داونز وبصراحة، أعتقد إن صن داونز سيفوز بسهولة بهذا اللقب".
وأضاف: "اللعب على ملعب صن داونز للمرة الأولى سيكون صعبا للغاية ممكن وتحدي كبير لفريق بيراميدز الذي على الأغلب سيدافع وكما هو معروف، صن داونز فريق يحب السيطرة على الكرة ويخلق فرص كثيرة فالمفتاح هنا هو إنهم يسجلوا أكبر عدد من الأهداف في مباراة الذهاب لأنك بعض الأحيان تتغير الأمور خارج أرضك، وذا يكون صعب أحيانًا ولكن هذه المرة دي، أتوقع لصن داونز أن يحصد هذا اللقب".
وأردف: "بالنسبة لفريق بيراميدز، أعتقد أنهم يجب أن يكونوا فخورين بأنفسهم، أعتقد أنهم عملوا بجد، ليس من قبيل الحظ أو الخطأ أنهم وصلوا إلى نهائي دوري الأبطال وأعتقد أن ذلك يتضح أيضًا من أدائهم الجيد في الدوري، حيث أنهم في المركز الثاني خلف الأهلي بفارق نقطة أو نقطتين، هذا يُظهر أنهم قادرون على إحداث مفاجأة".
واختتم حديثه قائلًا: "أعتقد أن هناك فريقًا يستطيع أن يسبب مفاجأة لصن داونز ولكن أعتقد أنهم تطوروا كفريق وأداءهم كان جيدًا جدًا. لكن سيكونون في مواجهة صعبة عندما يلتقون بماميلودي صن داونز. أعتقد أن الخبرة ستكون لها الكلمة العليا لصالح صن داونز أكثر من بيراميدز".
شرطة تعز تطلق المرحلة الثانية للحملة الأمنية المشتركة لمنع السلاح