بوابة الوفد:
2025-07-05@03:19:24 GMT

حيل تساعدك على تقبل طفلك تناول الخضار

تاريخ النشر: 1st, December 2023 GMT

تجد معظم الأمهات صعوبة في إقناع أطفالهن بتناول ما يكفي من الخضار يوميا. لكن العلماء كشفوا عن السر المفاجئ لجعل الأطفال يأكلونها بكثرة.

ووجد علماء من جامعة بريغهام يونغ، أن الأطفال تناولوا ما يصل إلى 52% أكثر من البازلاء والجزر عندما تم تقديمها مع البطاطس المميزة بأشكال لطيفة.

 

وقال البروفيسور جين أهلبورن، المعد الرئيسي للدراسة: "لا تضيف البطاطس العناصر الغذائية، مثل البوتاسيوم، مباشرة إلى الطبق فحسب، ولكنها قد تساعد أيضا في تشجيع الأطفال على استكشاف الخضار الأخرى التي يتم تقديمها لهم، وبالتالي تساعدهم على الاقتراب من احتياجاتهم الغذائية الشاملة".

 

وفي الدراسة، قام العلماء بإطعام الأطفال وجبة خاضعة للرقابة تتكون من قطع الدجاج، و2% من الحليب والكاتشب وصلصة التفاح، والبازلاء والجزر، وبعض أشكال البطاطس أو الخبز.

 

وعندما تم تقديم الوجبة مع أشكال وجوه البطاطس المبتسمة، في وعاء منفصل عن الخضار، وجد الباحثون أن كمية الخضار التي يتم تناولها انخفضت بنسبة 20%.

 

ومع ذلك، عندما تم تقديم الخضار مع البطاطس في الوعاء نفسه، تناول الأطفال خضروات أكثر بنسبة 51%.

 

وبينما تشير الدراسة إلى أن هذا التحسن ليس هائلا، فقد كتبوا أنه "حتى الخطوات الصغيرة نحو تحسين استهلاك الخضروات تكون مهمة لتعزيز التغذية".

 

ويقول أهلبورن أيضا إن هذه الخدعة يمكن أن تقلل من هدر الطعام عن طريق التأكد من تناول المزيد من الخضار.

 

وإذا كنت تحاول مساعدة أطفالك على تناول المزيد من الخضار في المنزل، فقد تشعر بالقلق من أن البطاطس بأشكالها الطريفة (المبتسمة) ليست الخيار الأكثر صحة.

 

ومع ذلك، وجدت الدراسة أن إضافة البطاطس هذه إلى الوجبة يضيف فقط 21 سعرة حرارية و5 غرام من الدهون، وكلها غير مشبعة.

 

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الخضار الأطفال البطاطس خضروات الدراسة الوجبة

إقرأ أيضاً:

محمد صلاح بعد وفاة جوتا: أعجز عن الكلام وسيكون صعب تقبل غيابه

ماجد محمد

عبر لاعب فريق نادي ليفربول، المصري محمد صلاح، عن حزنه وصدمته الشديدة لوفاة زميله البرتغالي ديوغو جوتا،بحادث سير ليل الأربعاء – الخميس في إسبانيا.

وقال محمد صلاح : «أنا حقاً عاجز عن الكلام. حتى يوم أمس، لم أتخيل أن شيئاً ما سيخيفني من العودة إلى ليفربول بعد العطلة».

وأضاف على حساباته على مواقع التواصل الاجتماعي: «سيكون صعباً جداً تقبل غياب ديوغو عندما نعود».
يذكر أن جوتا توفي وهو وشقيقه عندما انحرفت السيارة التي كان يستقلها عن مسارها، مما أدى إلى اصطدامها واشتعال النيران فيها.

مقالات مشابهة

  • لماذا يتصرف طفلك في عمر الثالثة كمراهق؟
  • طريقة عمل لفائف البطاطس المحشوة بالدجاج والجبنة.. أكلة سهلة وسريعة
  • محمد صلاح بعد وفاة جوتا: أعجز عن الكلام وسيكون صعب تقبل غيابه
  • عادات صباحية مهمة تساعدك على ضبط سكر الدم
  • الزراعة: فحص 1.3 مليون طن بطاطس مائدة بغرض التصدير
  • ابدأ يومك صح.. 7 عادات صباحية تساعدك على ضبط سكر الدم
  • نصائح لمساعدة طفلك على تجنب الوجبات السريعة
  • للتعرف على خبرتنا فى انتاج البطاطس.. وفد أوزبكي يزور مركز البحوث الزراعية
  • الزراعة: التعاون مع هولندا فى إنتاج تقاوى البطاطس وتصدير الزهور لأوروبا
  • البطاطس بـ 9 جنيهات.. أسعار الخضروات والفاكهة اليوم 2 يوليو 2025