يعد الباذنجان من الخضراوات الشهية التي تدخل في العديد من الأطعمة المصرية، ويمكن تحضيره بطرق عديدة، وتتعدد فوائدها للجسم والشعر والبشرة.

وتستعرض «الأسبوع» أهم فوائد الباذنجان وطرق تحضير أشهى الأكلات من خلاله.

سبطة الباذنجانفوائد تناول الباذنجان على صحة الإنسان

- تقليل نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار في الجسم، لأنه يحتوي على منجم من مضادات الأكسدة.

- تعزيز قدرات الجهاز المناعي ويحفز الجسم على التصدي للأمراض والفيروسات المعدية.

- توسيع الخلايا الإدراكية الدماغية.

- التقليل من معدلات ونسب ضغط الدم المرتفع بسبب احتوائه على مادة البوتاسيوم.

- تنقية الجسم من الشوائب والسموم.

- المساعدة في التخلص من الوزن الزائد، لأنه غني بالألياف الغذائية.

- الوقاية من الإصابة بالأمراض السرطانية، بسبب مضادات الأكسدة العالية الموجودة به.

- علاج مشكلات واضطرابات الجهاز الهضمي.

- يساعد على ضبط معدلات ونسب السكري من النوع الثاني، والعمل على إفراز الأنسولين في الجسم.

- يعزز من قدرة وقوة الأعصاب لأنه غني بفيتامين ب 6 وفيتامين ب 12.

- الحفاظ على صحة البشرة ونضارتها وحيويتها لأنه غني بمختلف الفيتامينات والعناصر الغذائية المساعدة لذلك، مثل فيتامين أ وفيتامين ك، وفيتامين هـ.

اقرأ أيضًاالبانيه بـ165 جنيهًا والأوراك بـ85.. أسعار الدواجن والبيض الخميس 11 يناير 2024

تؤدي لـ تصلب الشرايين.. دراسة جديدة تحذر من تناول الوجبات السريعة

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: الباذنجان فوائد الباذنجان

إقرأ أيضاً:

دراسة: الإفراط في القهوة يزيد من شدة الألم المزمن لدى كبار السن

كشفت دراسة حديثة أن الإفراط في تناول القهوة قد يكون له تأثير سلبي على شدة الألم المزمن لدى كبار السن، رغم أن القهوة معروفة بدورها في تحسين اليقظة وتقليل التعب وأوضحت الدراسة أن الاستهلاك العالي للكافيين يمكن أن يؤدي إلى اضطراب في مستقبلات الألم داخل الجهاز العصبي، مما يجعل الجسم أكثر حساسية للمثيرات المؤلمة مع مرور الوقت.

"عاهة هتفضل معايا طول عمري".. رحمة حسن تنهار بعد خطأ طبي فادح (صور صادمة) بيصلي على كرسي.. أول ظهور لتامر حسني بعد استئصاله جزء من الكلى (صور) قائمة المشاركين ‏بمنصة الأفلام بمهرجان القاهرة الدولي للفيلم ‏القصير ‏ فيروس ماربورج.. تهديد وبائي جديد يلوّح في أفق جنوب إفريقيا وإثيوبيا بعد الهجوم عليها.. بدرية طلبة تتوعد المسيئين بالقانون حسام حبيب يحسم الجدل حول صورته مع شيراز.. "شائعات ارتباطنا غير صحيحة" ظهور مفاجئ لحسام حبيب مع شيراز.. صورة تعيد جدل ارتباطهم من جديد حجاب في البطاقة وهجوم على السوشيال.. سما المصري تعود للواجهة برسائل غاضبة موسم الهجوم على منى زكى| فيلم "الست" جدل لا ينتهي خاص الوفد.. لماذا الانتقاد قبل عرض فيلم "الست" يظلم العمل والفنانة| ماجدة خير الله تجيب

ويشير الباحثون إلى أن الكافيين يؤثر على النوم وجودته، وهو عامل مهم في تطور الألم المزمن، فقلة النوم أو اضطرابه يزيد من استجابة الجسم للألم، ويضعف قدرة العضلات والمفاصل على التعافي كما أن الاعتماد المفرط على القهوة قد يرفع مستويات التوتر، مما يساهم في تفاقم الألم لدى الفئات العمرية الكبيرة.

 

وعلى الرغم من أن تناول القهوة بكميات معتدلة لا يمثل خطرًا مباشرًا، فإن الدراسة تنصح كبار السن بعدم تجاوز كوبين يوميًا، ومراقبة تأثير الكافيين على الجسم، خصوصًا لدى الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الأعصاب أو آلام الظهر والمفاصل.

 

كما يُفضل تجنب تناول القهوة في ساعات المساء لضمان نوم هادئ، واستبدال جزء منها بمشروبات مفيدة مثل البابونج أو النعناع أو القهوة منزوعة الكافيين، للمساعدة في تحسين الراحة وتقليل شدة الألم.

مقالات مشابهة

  • قبل ما تنام .. ماذا يفعل تناول موزة واحدة في جسمك؟
  • دفي نفسك.. فوائد تناول السحلب في الشتاء
  • دراسة: تناول الخيار ليلًا يقلل احتباس السوائل ويحسن وظائف الكلى
  • فوائد اليانسون السحرية.. مشروب صغير بفوائد كبيرة
  • 6 آثار جانبية خطيرة لتناول كمية كبيرة من فيتامين «سي»
  • دراسة: الإفراط في القهوة يزيد من شدة الألم المزمن لدى كبار السن
  • فوائد لتناول البرتقال قبل النوم.. تعرف عليها
  • ماذا يحدث عند تناول اليوسفي؟
  • فوائد مذهلة لتناول الفلفل الحار بانتظام
  • يقوي القلب ويحسن المزاج.. فوائد الكاكاو للجسم