يعد الباذنجان من الخضراوات الشهية التي تدخل في العديد من الأطعمة المصرية، ويمكن تحضيره بطرق عديدة، وتتعدد فوائدها للجسم والشعر والبشرة.

وتستعرض «الأسبوع» أهم فوائد الباذنجان وطرق تحضير أشهى الأكلات من خلاله.

سبطة الباذنجانفوائد تناول الباذنجان على صحة الإنسان

- تقليل نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار في الجسم، لأنه يحتوي على منجم من مضادات الأكسدة.

- تعزيز قدرات الجهاز المناعي ويحفز الجسم على التصدي للأمراض والفيروسات المعدية.

- توسيع الخلايا الإدراكية الدماغية.

- التقليل من معدلات ونسب ضغط الدم المرتفع بسبب احتوائه على مادة البوتاسيوم.

- تنقية الجسم من الشوائب والسموم.

- المساعدة في التخلص من الوزن الزائد، لأنه غني بالألياف الغذائية.

- الوقاية من الإصابة بالأمراض السرطانية، بسبب مضادات الأكسدة العالية الموجودة به.

- علاج مشكلات واضطرابات الجهاز الهضمي.

- يساعد على ضبط معدلات ونسب السكري من النوع الثاني، والعمل على إفراز الأنسولين في الجسم.

- يعزز من قدرة وقوة الأعصاب لأنه غني بفيتامين ب 6 وفيتامين ب 12.

- الحفاظ على صحة البشرة ونضارتها وحيويتها لأنه غني بمختلف الفيتامينات والعناصر الغذائية المساعدة لذلك، مثل فيتامين أ وفيتامين ك، وفيتامين هـ.

اقرأ أيضًاالبانيه بـ165 جنيهًا والأوراك بـ85.. أسعار الدواجن والبيض الخميس 11 يناير 2024

تؤدي لـ تصلب الشرايين.. دراسة جديدة تحذر من تناول الوجبات السريعة

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: الباذنجان فوائد الباذنجان

إقرأ أيضاً:

قبل العيد.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الكبدة النية؟

مع اقتراب عيد الاضحى وذبح الأضاحي فنجد أن البعض بفضلون تناول الكبدة نية بعد الذبح مباشرة، لفوائد تناولها على هذه الحالة فهل الأمر حقيقة أم خرافات.

يعتبر تناول الكبدة النية أحد الخيارات الغذائية، ويمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي ومتوازن، ولكن يجب استشارة الطبيب أو الخبير الغذائي قبل إدخال أي تغييرات كبيرة في النظام الغذائي الخاص بك، خاصة إذا كنت تعاني من أي حالة صحية محددة.

تعرف على فوائد الكبدة النية وفقا لموقع هيلثى..

ـ النحاس :

وتحتوي الكبدة النية النحاس، والذي يساهم بدوره في صحة الجهاز العصبي والمناعي، ويساهم في إنتاج الكولاجين.

ـ فيتامين B :

وتعد الكبدة النيئة مصدرا هاما لفيتامين B، وهو ضروري للشعور بالحيوية والنشاط خلال اليوم، كما أنه مفيد للنساء في سن الإنجاب.

ـ فيتامين A :

يمكنك الحصول على نسبة عالية من فيتامين A عند تناول الكبدة نيئة، وهو مفيد لصحة العين وصحة الجلد وتجديد الخلايا.

ـ الحديد :

تحتوي الكبدة النيئة على نسبة عالية من عنصر الحديد، وهو ضروري لوظائف العضلات، والدماغ.

طباعة شارك ماذا يحدث لجسمك عند تناول الكبدة النية الكبدة النية فوائد الكبدة النية

مقالات مشابهة

  • كم العدد المسموح لتناول البيض يوميا قبل أن يصبح ضاراً
  • فوائد تناول اللحوم في عيد الأضحى
  • على حسب العمر .. طبيبة تكشف الكميات المناسبة لتناول لحمة العيد
  • تناول اللحمة الزائد يسبب النقرس وحصوات الكلى.. خبير تغذية يحذر
  • فوائد لا تحصى لتناول الخس على الريق
  • في عيد الأضحى.. اللحم الضأن يتصدَّر الموائد بفوائد صحية متعددة | رغم التحذيرات
  • فوائد مذهلة.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول القرنفل؟
  • فوائد مذهلة للأرز الأسود مقارنة بالأبيض أبرزها مقاومة الأنسولين والسرطان
  • قبل العيد.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الكبدة النية؟
  • ماذا يحدث لجسمك لتناول لحم الماعز؟