استمتعي بطعم الفراولة طوال العام.. طريقة عمل مربى الفراولة في المنزل بخطوات سهلة وسريعة
تاريخ النشر: 24th, February 2024 GMT
تعتبر مربي الفراولة اكلة لذيذة ومحببة لدى أطفالنا وايضا مفيدة وذلك لما تحويه من فوائد حيث تكمن في مكوناتها كمية كبيرة من سكر الجلوكوز والمفيد جدا للعقل حيث يمثل غذاء العقل ويساعده على تجديد نشاطه واستعادة حيويته فلذلك منصوح بها أطفالنا خصوصا في المدارس حيث يحتاجون كثيرا لمنبهات العقل الصحية والتي يعتبر الجلوكوز الكامن في مربى الفراولة احد واهم منبهات العقل.
عليكِ بإحضار كيلو من الفراولة.
ثم احضري نصف كيلو من السكر.
ستحتاجين ايضا نصف ليمونة معصورة.
مع 5 جرام من البكتين.
في الاخر عُدي ايضا 5 جرام من ملح الليمون.
طريقة عمل مربي الفراولة
عليكِ في بادئ الامر تنظيف وغسل الفراولة تماما حتى تتأكدي من أنها حسنة التنظيف.
من ثَم بعدها قومي بتقطيع الفراولة كلٍ إلى نصفين وضيفي عليها السكر.
بعدها يتوجب عليكِ ترك الفراولة مع السكر ليلة كاملة في الثلاجة.
بعدما تقومي بإخراج الفراولة من الثلاجة قومى بوضعها على النار الهادئة مع التقليب شيئا فشيئ.
تستغرق الفراولة على النار ساعه تقريبا حتى تكتمل تسويتها.
هنا تأتي بإحضار ملح الليمون اضافة إلى الليمون والبكتين وعليكِ بالتقليب جيدا حتى تتماسك ويزاد سمك القوام معكِ.
في الاخر قومى بتنزيلها من على النار واتركيها تهدأ تماما بعدها تستطيعين تعبئتها في برطمانات زجاجية مع قفلها جيدا.
مربى الفراولة على الرغم من إنه ا تحتوي علي نسبة عالية من السعرات الحرارية وتساهم بشكل ملحوظ في زيادة الوزن ولكن إذا قُدمت لاطفالنا ستساعد عقلهم كثيرا في التفكير وإعداد المعلومات المطلوبة منه لذلك يمكننا التغاضي عن اضرارها والالتفات لفوائدها الجمة سواء للصغار أو حتى للكبار.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
في موسمها .. ماذا يحدث عند تناول الفراولة يوميا
تناول الفراولة يوميًا قد ينعكس على الجسم بعدد من الفوائد الصحية الملحوظة، خاصة إذا كانت ضمن نظام غذائي متوازن، ومن أبرز ما يحدث:
تعزيز المناعة
الفراولة غنية بفيتامين C ومضادات الأكسدة، ما يساعد على تقوية الجهاز المناعي وتقليل فرص الإصابة بنزلات البرد والعدوى.
تحسين صحة القلب
تساهم في خفض الكوليسترول الضار وتنظيم ضغط الدم، بفضل احتوائها على الألياف ومركبات الفلافونويد المفيدة للقلب.
دعم صحة الجهاز الهضمي
الألياف الغذائية في الفراولة تساعد على تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك، كما تدعم البكتيريا النافعة في القولون.
نضارة البشرة وتأخير علامات الشيخوخة
مضادات الأكسدة تحارب الجذور الحرة، ما يساعد على الحفاظ على شباب البشرة وتحسين مرونتها وإشراقها.
المساعدة في التحكم بالوزن
سعراتها الحرارية منخفضة وتمنح شعورًا بالشبع، ما يجعلها خيارًا مناسبًا للأنظمة الغذائية الصحية.
تنظيم مستوى السكر في الدم
رغم مذاقها الحلو، إلا أن مؤشرها الجلايسيمي منخفض نسبيًا، ما يساعد على عدم حدوث ارتفاع مفاجئ في سكر الدم عند تناولها باعتدال.
بالخسارة وبعد 23 عاما.. جون سينا يعتزل المصارعة رسميا