هرمون النوم يطيل نضارة الأطعمة السريعة التلف لايف ستايل
تاريخ النشر: 22nd, July 2023 GMT
لايف ستايل، هرمون النوم يطيل نضارة الأطعمة السريعة التلف،RTاكتشف علماء جامعة إديت كوان الأسترالية أن هرمون الميلاتونين يمكنه إطالة .،عبر صحافة البحرين، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر هرمون النوم يطيل نضارة الأطعمة السريعة التلف، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.
RT
اكتشف علماء جامعة إديت كوان الأسترالية أن هرمون الميلاتونين يمكنه إطالة نضارة الأطعمة القابلة للتلف بما فيها الخضار والفواكه والثمار.
وتشير مجلة Food Reviews International إلى أنه وفقا للباحثين يفقد حوالي 40 بالمئة من الفواكه والخضروات الطازجة نضارته في الطريق من المزرعة إلى المستهلك. ويكمن السبب الرئيسي في تبريدها خلال عملية التخزين، حيث أن متوسط درجة حرارة تخزين الفواكه والخضروات شبه الاستوائية في أغلب الأحيان تتراوح بين 4 و 8 درجات مئوية، في حين أن درجة الحرارة المثالية لتخزينها هي 10- 20 درجة مئوية.
و تمكن العلماء من الحصول على أدلة عديدة تشير إلى إمكانية استخدام هرمون الميلاتونين في حل هذه المشكلة. ومعلوم أن هذا الهرمون موجود في جميع الكائنات الحية لتنظيم النوم.
و قد اتضح أن تفاعل هذا الهرمون مع الفواكه والخضروات يقلل من عواقب تبريدها ويقوي الأغشية عن طريق الحفاظ على مستويات أعلى من مضادات الأكسدة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يصبح الميلاتونين بديلا آمنا للمواد الكيميائية الخطرة لمعالجة الأغذية.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
متى تكون المرأة أكثر عرضة لانهيار نفسي؟
صراحة نيوز- قالت الأخصائية النفسية جولي سميث إن صحة المرأة النفسية يمكن أن تكون أكثر عرضة للخطر من الرجال بسبب عوامل اجتماعية واقتصادية وهرمونية، أبرزها الحمل والولادة والطمث وانقطاع الطمث.
وفي حديثها على بودكاست “أنبلاند”، أوضحت أن السنة الأولى بعد الولادة تُعد المرحلة الأخطر على الإطلاق، قائلة: “لو أردت تدمير أي إنسان، فغيّر روتينه، واحرمه من النوم، واعزله عن الناس، وغيّر نظامه الغذائي… وهذا ما تمر به الأم الجديدة”.
وأضافت أن المرأة بعد الولادة تواجه تغيرات مفاجئة في النوم، ونمط الحياة، والعلاقات الاجتماعية، مما قد يؤدي للشعور بالضغط والعزلة وفقدان الهوية. كما أن نظامها الغذائي يتأثر بسبب انشغالها الدائم بالمولود، ما يصعب عليها حتى تناول وجبة منتظمة.
وانتقدت سميث تجاهل المجتمعات الحديثة لاحتياجات الأمهات النفسية، داعية إلى تحسين بيئة العائلات، وتمكين الآباء من لعب دور داعم حقيقي في هذه المرحلة الحساسة.
نشرة التوك شو| توجيه رئاسي عاجل للحكومة بشأن الطريق الإقليمي