طريقة عمل كوكيز بالبرتقال.. حلوى للانش بوكس
تاريخ النشر: 5th, March 2024 GMT
كوكيز بالبرتقال من الحلويات التي يمكنك تقديمها لأولادك في اللانش بوكس في المدرسة، كبديل للحلويات التي تُباع في المتاجر مجهولة المصدر، كما تحتوي على البرتقال الغني بالفيتامينات التي يحتاجها الجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره.
طريقة عمل كوكيز بالبرتقال
المقادير
- دقيق: 2 كوب
- بيكنج بودر: 2 ملعقة صغيرة
- ملح: ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة: 100 جرامًا (طرية)
- سكر البودرة: ثلاثة أرباع الكوب
- سكر: ربع كوب
- البيض: 1 حبة
- الفانيليا: ملعقة صغيرة
- عصير البرتقال: ملعقة كبيرة
- برش البرتقال: 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 350 مئوية.
جهزي صينية كوكيز وبطنيها بورق الزبدة.
اخلطي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح، في وعاء واتركيه جانبًا.
اخفقي الزبدة، والسكر البودرة، والسكر، حتى يصبح الخليط هشًا كريميًا.
أضيفي البيض والفانيلا واخفقي، ثم أضيفي البرتقال، وبشر البرتقال واخفقي.
أضيفي خليط الدقيق واخلطي حتى يصبح المزيج متجانسًا.
اصنعي كرات صغيرة بحجم حبة الجوز من العجين، وضعيها بالصينية المجهزة مع الحرص على ترك مسافة بينها.
أدخليها الفرن لمدة 12 دقيقة ثم اتركيها لتبرد.
ضعي الكوكيز في طبق التقديم وقدميه.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: اسهل كوكيز كوكيز كوكيز صحي ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
وصفة دونر الكباب التركي.. طريقة التحضير باحترافية في المنزل
شهدت منصات التواصل الاجتماعي خلال الأيام الماضية خاصة «فيس بوك وتيك توك» انتشارا واسعا لوصفة دونر الكباب التركي التي أصبحت وصفتها الأكثر انتشارا في مصر.
وحرص عدد كبير من أشهر الطهاة العرب والأجانب على تقديم طريقة عمل الدونر بطريقة مبسطة، ما جعلها من أبرز الوصفات التركية المطلوبة لتجديد سفرة الأسرة وإعداد وجبة غنية ولذيذة بمذاق المطاعم.
طريقة عمل دونر الكباب التركي في البيت بطعم المطاعميتميز الدونر اللحمة بطعمه المتبل ونكهته القوية التي تعتمد على التتبيلة التركية الأصلية.
مكوّنات تتبيلة الدونر1-كيلو لحم بقري شرائح رفيعة جدا «يفضل كتف أو وش فخدة».
2-بصلة كبيرة مبشورة
3-3 فصوص ثوم مهروس
4-½ كوب زبادي
5- 2 ملعقة كبيرة خل
6- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
7- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
8- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
9- 1 ملعقة صغيرة كمون
10- 1 ملعقة صغيرة شطة «اختياري»
11- 1 ملعقة صغيرة زعتر
12- 1 ملعقة صغيرة ملح
13- رشة قرفة خفيفة
طريقة التتبيلاخلطي الزبادي مع البصل والثوم والخل والزيت والتوابل جيدا، ثم ضعي شرائح اللحم في الخليط وقلبيها حتى تتشرب النكهات.
يفضل ترك اللحم منقوعا من 4 ساعات حتى ليلة كاملة للحصول على نكهة قوية تشبه المطاعم التركية.
1-افردي ورق فويل وضعي اللحم فوقه على هيئة طبقات متراكبة.
2-لفي اللحم بإحكام على شكل أسطوانة.
3-ضعيه في الفريزر لمدة 3- 4 ساعات حتى يتماسك.
4-بعد التجميد، قطّعي الأسطوانة إلى شرائح رفيعة جدا.
5-سخني طاسة على نار عالية مع قليل من الزيت.
6-شوحي الدونر بسرعة حتى يأخذ لونًا ذهبيًا دون أن يجف.
طريقة تقديم الدونر على الطريقة التركيةيقدم الدونر داخل عيش تركي أو شامي مع:
-طماطم شرائح
-بصل مفروم مع بقدونس
-مخلل خيار
-بطاطس محمرة «اختياري»
صلصة الدونر الأصلية-3 ملاعق زبادي
-ملعقة مايونيز
-ملعقة ليمون
-رشة ثوم بودرة + ملح
اخلطي المكونات وقدميها مع الساندوتش للحصول على المذاق التركي الكامل.
اقرأ أيضاًأكلة شعبية بمذاق رائع.. طريقة عمل كفتة بالصلصة والبطاطس
لذيذة ومغذية.. طريقة عمل كفتة العدس بجبة
طريقة عمل الريش المشوية بطريقة سهلة وبسيطة
المثنى.. تحقيق مع المحافظ بخروق مالية ونفي لاشتباكات مع تجار مخدرات دوليين