مكونين أساسيين في رمضان هيخلي اللحمة تستوي بسرعة.. «اوعي تنسيهم»
تاريخ النشر: 11th, March 2024 GMT
تعد اللحمة من الوصفات الأساسية على مائدة الإفطار في رمضان، إذ يتم استخدامها بأكثر من وصفة محمرة أو متبلة أو مشوية، وهو الأمر الذي يفضله الكثير نظرًا لمذاقها الطيب الشهي.
وهناك أنواعا تستغرق وقتًا طويلًا، حتى تصل إلى النضج الكامل، وما لا تعرفه السيدات أن هناك مكونين يجعلها على نحو أفضل من الجاهزة وتستوي سريعًا، لذا يمكن اتباع بعض الخطوات عند تحضيرها.
مع دخول رمضان احتل «السوشيال ميديا» سؤال السيدات «لو اللحمه مش عايزة تستوى اعمل ايه؟»، وكانت قد نصحت الشيف نجلاء الشرشابي، خلال برنامجها المُذاع على قناة «سي بي سي سفرة»، بضرورة إضافة نوى البلح والروزماري للإسراع من طهي اللحم: «يضيفوا نكهة مميزة للحوم المسلوقة أو المشوية، وبيسرعوا من عملية الطهي».
طريقة عمل اللحمةعلى خُطى نجلاء الشرشابي:
لحمة . معلقه كبيرة زيت. بصلة كبيرة. جزر مقطع مكعبات كبيرة. طماطم. قرفة وورق لورا وحبهان وقرنفل وملعقه ثوم بودرة وملعقه بصل. ملعقه فلفل أسود وملح. روز ماري. نوى بلح.ويضاف نوى البلح لسرعة التسوية، والأعشاب تساعد في سرعة الطهي، وتضيف نكهة مميزة للحوم المسلوقة أو المشوية، فهما مكونين لتسريع نضج اللحم.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل اللحمة
إقرأ أيضاً:
إصابة مواطن بقصف إسرائيلي استهدف منزلًا غربي دير البلح
دير البلح - صفا
أعلنت مصادر طبية، يوم الاثنين، إصابة مواطن إثر قصف الاحتلال منزلًا يعود لعائلة الجرو في منطقة البصّة قرب محطة عكيلة غربي مدينة دير البلح وسط قطاع غزة.
وارتفعت حصيلة الشهداء في قطاع غزة إلى 70,365 أغلبيتهم من الأطفال والنساء، منذ بدء عدوان الاحتلال الإسرائيلي في السابع من تشرين الأول/ أكتوبر 2023، فيما ارتفعت حصيلة الإصابات إلى 171,058، منذ بدء العدوان، في حين لا يزال عدد من الضحايا تحت الأنقاض، ولا تستطيع طواقم الإسعاف والإنقاذ الوصول إليهم.
تهديد لاتفاق ترامب للسلام.. تايلاند تشن غارات جوية على كمبوديا