طريقة عمل الشكلمة.. من ألذ وأشهى أنواع الحلويات الشرقية
تاريخ النشر: 19th, March 2024 GMT
تعتبر الشكلمة واحدة من ألذ وأشهى الحلويات الشرقية التي يحرص كثيرون على تناولها بعد الإفطار في شهر رمضان الكريم، لما تتمتع بها من مذاق رائع، ولأنّ ربات البيوت دائمًا ما يميلن إلى تحضير أنواع الحلويات في المنزل لتناسب جميع الأذواق، سنستعرض في السطور التالية طريقة عمل الشكلمة من خلال توضيح المكونات والمقادير وطريقة التحضير.
ولعمل حلوى الشكلمة في المنزل وضمها إلى مائدة الإفطار في شهر رمضان فإنكِ ستحتاجين إلى توفير بعض المكونات البسيطة بمقادير معينة، وهي:
بعد توفير المكونات والمقادير اللازمة ستحتاجين إلى إتباع مجموعة من الخطوات لعمل الشكلمة في المنزل وتكون ذات طعم ألذ وأشهى من تلك الموجودة في محال الحلويات، وهذه الخطوات هي:
سخني الفرن على 180 درجة مئوية. في وعاء كبير، امزجي جوز الهند، السكر، الحليب البودرة، والفانيليا. أضيفي السمن والماء تدريجيًا مع العجن المستمر حتى يصبح الخليط متماسكًا. شكلي الخليط إلى كرات متساوية الحجم. رصي كرات الشكلمة في صينية فرن مدهونة بالزبدة. اخبزيها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا. اتركيها تبرد تمامًا قبل تقديمها.ولأنّه من الوارد اختلاف أذواق أفراد الأسرة؛ كلٌ منهم يميل إلى تناول الشكلمة بطعم مختلف عن الآخر، فيمكنك خلال عمل الشكلمة إجراء بعض التعديلات البسيطة على الشكلمة لتناسب أذواق جميع أفراد أسرتك، فيمكنكِ مثلًا إضافة 1/4 كوب من اللوز أو الفستق الحلبي المفروم إلى الخليط، أو تزيين الشكلمة بالشوكولاتة المذابة أو جوز الهند المبشور، أو حفظ الشكلمة في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة أسبوع.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل الشكلمة طريقة الشكلمة الحلويات الشرقية حلويات رمضان طريقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل عصير المشمش الطبيعي في المنزل| انعش يومك بنكهة الصيف
مع حلول فصل الصيف، يأتي وقت استمتاعنا بمجموعة متنوعة من العصائر الطازجة والمنعشة، ومن بين هذه العصائر عصير المشمش اللذيذ، حيث يتميز عصير المشمش بطعمه الفاكهي الغني والمنعش، وهو مصدر رائع للفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة جسمك، وإذا كنت تبحث عن وصفة بسيطة ولذيذة لتحضير عصير المشمش في المنزل، فأنت في المكان المناسب، تعلم معنا خطوات تحضير هذا العصير اللذيذ وتمتع بنكهته الرائعة في أي وقت من السنة.
المكونات:
- 1/2 كيلوغرام من المشمش الناضج
- 4 أكواب من الماء البارد
- 1/4 كوب من السكر (اختياري، يمكن تعديل كمية السكر حسب الذوق)
طريقة التحضير:
1. اغسل المشمش جيداً واقطعه إلى نصفين وازيل البذور.
2. ضع المشمش والماء في خلاط كهربائي.
3. اخلط المشمش والماء حتى يتحول الخليط إلى عصير ناعم.
4. استخدم مصفاة لتصفية العصير والتخلص من اللب والألياف.
5. إذا كنت تفضل العصير حلوًا، أضف السكر واخلط جيداً حتى يذوب.
6. قم بتقديم العصير في أكواب التقديم. يمكنك أيضًا إضافة بعض الثلج إذا كنت تفضله باردًا.
يمكنك تجربة هذا العصير الطازج والمنعش خلال فصل الصيف للاستمتاع بمذاق المشمش الطبيعي.
بلدية رأس الخيمة تطلق مشروع النافذة الموحدة لخدمات المخططات العامة