طريقة عمل الشكلمة.. من ألذ وأشهى أنواع الحلويات الشرقية
تاريخ النشر: 19th, March 2024 GMT
تعتبر الشكلمة واحدة من ألذ وأشهى الحلويات الشرقية التي يحرص كثيرون على تناولها بعد الإفطار في شهر رمضان الكريم، لما تتمتع بها من مذاق رائع، ولأنّ ربات البيوت دائمًا ما يميلن إلى تحضير أنواع الحلويات في المنزل لتناسب جميع الأذواق، سنستعرض في السطور التالية طريقة عمل الشكلمة من خلال توضيح المكونات والمقادير وطريقة التحضير.
ولعمل حلوى الشكلمة في المنزل وضمها إلى مائدة الإفطار في شهر رمضان فإنكِ ستحتاجين إلى توفير بعض المكونات البسيطة بمقادير معينة، وهي:
بعد توفير المكونات والمقادير اللازمة ستحتاجين إلى إتباع مجموعة من الخطوات لعمل الشكلمة في المنزل وتكون ذات طعم ألذ وأشهى من تلك الموجودة في محال الحلويات، وهذه الخطوات هي:
سخني الفرن على 180 درجة مئوية. في وعاء كبير، امزجي جوز الهند، السكر، الحليب البودرة، والفانيليا. أضيفي السمن والماء تدريجيًا مع العجن المستمر حتى يصبح الخليط متماسكًا. شكلي الخليط إلى كرات متساوية الحجم. رصي كرات الشكلمة في صينية فرن مدهونة بالزبدة. اخبزيها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا. اتركيها تبرد تمامًا قبل تقديمها.ولأنّه من الوارد اختلاف أذواق أفراد الأسرة؛ كلٌ منهم يميل إلى تناول الشكلمة بطعم مختلف عن الآخر، فيمكنك خلال عمل الشكلمة إجراء بعض التعديلات البسيطة على الشكلمة لتناسب أذواق جميع أفراد أسرتك، فيمكنكِ مثلًا إضافة 1/4 كوب من اللوز أو الفستق الحلبي المفروم إلى الخليط، أو تزيين الشكلمة بالشوكولاتة المذابة أو جوز الهند المبشور، أو حفظ الشكلمة في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة أسبوع.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل الشكلمة طريقة الشكلمة الحلويات الشرقية حلويات رمضان طريقة عمل
إقرأ أيضاً:
عنايات صالح: الحجاب كان سبب جلوسي في المنزل لمدة 3 سنوات
كشفت الفنانة عنايات صالح، عن قلة أعمالها الفنية وجلوسها في المنزل لمدة 3 سنوات دون المشاركة في أية أعمال، وذلك عقب ارتداؤها الحجاب، مازحة بقول "من ساعة ما لبست الحجاب وأنا مش بشتغل، المخرجين عندهم حساسية من الحجاب".
وتابعت عنايات صالح، خلال مقابلة تلفزيونية في برنامج "تفاصيل"، الذي تقدمه الإعلامية نهال طايل، عبر فضائية "صدى البلد 2"، أن المخرج علي عبد الخالق ومجدي أبو عميرة والفنان محمود عبدالعزيز كان يدعمونها خلال مسيرتها الفنية، وبدأت العمل في الفن منذ أن كانت طفلة صغيرة تبلغ من العمر 9 سنوات، مردفة أن الدكتور أشرف زكي دائمًا ما يتواصل معها.
وأشارت عنايات صالح، إلى أن هناك 5 فنانات دائمًا ما يقدمن دور الأم في المسلسلات وباقي الفنانات يجلسن في المنزل دون عمل، كما أنها ترفض أن تطلب من أي شخص العمل كونها تخجل من ذلك الأمر.
وأختتمت عنايات صالح حديثها قائلة أنها عندما ارتدت الحجاب لم تعمل في أي عمل فني رغم أنها قدمت أعمال كثيرة بالحجاب في أفلام ومسلسلات، متسائلة "ليه أول ما لبست الحجاب قعدت في البيت 4 سنين".
أحمد كمال يكشف خطة التموين لضبط الأسواق في عيد الأضحى: رقابة على مدار الساعة وأسواق بأسعار تقل 30%.. حوار