"تحلية لذيذة للاحتفال بالمناسبات".. طريقة عمل كحك العيد بجوز الهند
تاريخ النشر: 20th, March 2024 GMT
"تحلية لذيذة للاحتفال بالمناسبات".. طريقة عمل كحك العيد بجوز الهند، كحك العيد هو حلوى تقليدية شهيرة في العالم العربي، وتُعتبر جزءًا لا يتجزأ من احتفالات عيد الفطر المبارك. يتميز كحك العيد بنكهته الفريدة وقوامه الهش، وغالبًا ما يتم تحشيته بالتمر أو الجوز. تعتبر صناعة كحك العيد فنًا يتم تمريره من جيل إلى جيل، ويعكس تقاليد وثقافات المجتمعات العربية.
وترصد لكم بوابة الفجر الإلكترونية عبر موقعها الإلكتروني كافة الخدمات التي يحتاجها متابعيها وقرائها، في إطار تسهيل عمليات البحث ذات الصلة في جوجل وجمع المعلومات الكافية، لذلك يحرص على توفير كافة التفاصيل والمعلومات المطلوبة عن كحك العيد وكحك جوز الهند، من خلال السطور التالية في التقرير.
كحك جوز الهنديعد كحك جوز الهند نوع خاص من حلوى كحك العيد، يتميز بإضافة جوز الهند إلى عجينة الكحك خلال عملية التحضير، يمنح جوز الهند الكحك نكهة لذيذة ومميزة، مع إضافة قوام مميز وقليل من القوام، يتم تشكيل العجينة ثم خبزها لتحصل على قوام هش ولذيذ، يُعتبر كحك جوز الهند خيارًا شهيرًا ومحببًا للعديد من الناس خلال احتفالات عيد الفطر المبارك وغيرها من المناسبات.
"استمتع بحلوى شهية وهشة مع فنجان الشاي".. طريقة بسيطة لتحضير كحك الشاي والكحك السوري بالسمسم "طعم لا يقاوم في أجواء الاحتفال".. وصفة سهلة لتحضير كحك العيد بالطحين والزبدة طريقة عمل كحك جوز الهندالمكونات:
- 2 كوب طحين
- 1/2 كوب سمنة أو زبدة نباتية
- 1/2 كوب سكر ناعم
- 1/4 كوب جوز الهند المبشور
- 1/4 كوب حليب
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- بعض الجوز الهند للتزيين (اختياري)
الطريقة:
1. في وعاء كبير، امزج الطحين والسكر وجوز الهند المبشور والبيكنج بودر.
2. أضف السمنة أو الزبدة وامزجها جيدًا باليدين حتى تحصل على خليط متجانس.
3. أضف الحليب والفانيليا وامزجهم حتى تتكون عجينة ناعمة وقابلة للعجن.
4. شكل العجينة إلى كرات صغيرة وضعها على صينية فرن مبطنة بورق الخبز.
5. اضغط قليلًا على كل كرة باستخدام شوكة أو زركشة لتشكيلها.
6. قم بتزيين كل كرة ببعض جوز الهند إذا رغبت.
7. اخبز الكحك في فرن محمّى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نحو 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا.
8. اترك الكحك يبرد قليلًا قبل التقديم.
بالهنا والعافية! يمكنك الآن التمتع بكحك جوز الهند اللذيذ مع العائلة والأصدقاء خلال احتفالاتكم بأي مناسبة.
نصائح عند إعداد الكحك1. استخدم مكونات عالية الجودة: اختر مكونات عالية الجودة مثل الطحين الناعم والسمنة الطيبة والسكر الناعم وجوز الهند الطازج للحصول على أفضل نتيجة.
2. قياس المكونات بدقة: قيس المكونات بدقة وفقًا للوصفة المستخدمة لتحقيق توازن مثالي في النكهة والقوام.
3. عجن العجينة بشكل جيد: اعمل على عجن العجينة بشكل جيد لضمان توزيع متساوٍ لجميع المكونات وللحصول على قوام مناسب.
4. تبريد العجينة: بعد عجن العجينة، قم بتغطيتها وتبريدها في الثلاجة لبعض الوقت قبل تشكيلها وخبزها، مما يساعد على منع تمددها أثناء الخبز.
5. تنويع الحشوات: جرب تنويع حشوات الكحك بالتمر، الجوز، الفستق، أو حتى الشوكولاتة لتقديم مجموعة متنوعة من النكهات للعائلة والضيوف.
6. مراعاة درجة حرارة الفرن: تأكد من تسخين الفرن بشكل جيد قبل وضع الكحك فيه، واتبع الوقت ودرجة الحرارة المحددة في الوصفة.
7. تخزين الكحك بشكل صحيح: بعد تمام التبريد، قم بتخزين الكحك في حاوية محكمة الإغلاق للحفاظ على طراوتها ونكهتها لفترة أطول.
باستخدام هذه النصائح، ستكون قادرًا على إعداد كحك العيد الشهي واللذيذ للاستمتاع به مع العائلة والأصدقاء خلال الاحتفالات.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: كحك العيد 2024 تحضير كحك العيد كحك العيد جوز الهند ا کحک العید
إقرأ أيضاً:
أوشاكوف يكشف جدول أعمال بوتين خلال زيارته للهند و”النقطة المحورية” فيه
الهند – كشف مساعد الرئيس الروسي يوري أوشاكوف تفاصيل برنامج إقامة فلاديمير بوتين في نيودلهي، حيث يغادر موسكو غدا الخميس في زيارة دولة تستغرق يومين.
وقال أوشاكوف للصحفيين امس إن روسيا تولي أهمية كبيرة لهذه الزيارة التي كان مخطط لها ومتوقعة منذ فترة طويلة، ويتوقع بأن تكون ناجحة.
وذكر أوشاكوف أن الرئيس الروسي ورئيس الوزراء الهندي ناريندرا مودي سيناقشان خلال محادثاتهما في نيودلهي تعاون البلدين في المحافل الدولية، بما في ذلك الأمم المتحدة ومجموعة العشرين ومنظمة شنغهاي للتعاون ومجموعة “بريكس” مع الأخذ في الاعتبار رئاسة الهند لهذه المجموعة للعام 2026.
وقال إنه في الساعة السابعة مساء الخميس، بعد الوصول إلى نيودلهي سيعقد بوتين ومودي لقاء وديا في مقر إقامة رئيس الوزراء الهندي، مشيرا إلى أن المحادثة الرسمية ستجري وراء الأبواب المغلقة وعلى انفراد.
وأضاف أوشاكوف: “أعتقد أن هذه هي، في الواقع، إحدى النقاط المحورية لزيارة رئيسنا، لأنه في مثل هذه الاتصالات وجها لوجه والقائمة على الثقة المتبادلة، تجري مناقشة القضايا الأكثر إلحاحا وحساسية وأهمية في العلاقات الثنائية والوضع الدولي. في الواقع، تصنع السياسة في مثل هذه الاجتماعات”.
وحسب أوشاكوف، فإنه في الساعة 11 من صباح اليوم التالي سيعقد اجتماع رسمي مع مودي، تليه زيارة بوتين لنصب غاندي التذكاري، حيث سيضع إكليلا من الزهور.
وبعد ذلك ستنطلق المباحثات في قصر حيدر آباد بصيغة ضيقة أولا، سما بصيغة موسعة
ولفت أوشاكوف إلى أن روسيا يمثلها وفد كبير يضم 7 وزراء، بينهم وزراء الدفاع، والداخلية والصحة والزراعة، والنقل والمالية والتنمية الاقتصادية، ونائب وزير الخارجية ورئيسة البنك المركزي وممثلو أهم الوكالات الفدرالية وكبرى الشركات والبنوك الروسية.
كما سيضم الوفد الروسي أيضا ممثلين عن المؤسسات الإعلامية، بمن فيهم مارغاريتا سيمونيان، رئيس تحرير شبكة “آر تي” ومجموعة “روسيا سيغودنيا” الإعلامية.
وبحسب أوشاكوف، فإنه في ظل الاهتمام الهائل في روسيا بهذه الزيارة، فقد اضطرت موسكو إلى تقليص قائمة الراغبين في الانضمام إلى الوفد لأن “هناك حدودا معينة ونحن نتبع المبادئ التوجيهية للبروتوكول الذي اقترحه الجانب الهندي”.
وقال أوشاكوف إنه في ختام المحادثات سيتم اعتماد بيان مشترك، يحدد خططا واسعة النطاق للتعاون المستقبلي في مجالات السياسة والأمن والاقتصاد والمالية والنقل والطاقة والتعليم والثقافة. ومن المقرر أيضا تبني برنامج تطوير التعاون الاقتصادي بين روسيا والهند حتى عام 2030.
وأشار مساعد الرئيس الروسي أنه بحضور زعيمي البلدين سيجري التوقيع على 10 وثائق حكومية تشمل مجالات الرعاية الصحية، والنقل، وصناعة الغذاء، والفضاء وغيرها، إضافة إلى أكثر من 15 اتفاقية ومذكرة تفاهم تجارية.
وعقب ذلك، سيدلي الزعيمان بتصريحات للصحفيين، وفي حوالي الساعة 3:00 بعد الظهر سيلقي كل من بوتين ومودي كلمة وسيرحبان بالمشاركين في المنتدى الروسي الهندي، الذي تستضيفه نيودلهي.
وفي الساعة الرابعة سيشارك بوتين وسيمونيان في إطلاق قناة “آر تي الهندية”، حيث سيلقي بوتين كلمة ترحيبية موجزة لمشاهدي القناة.
وفي ختام الزيارة، في السابعة مساء، سيلتقي بوتين رئيس الهند وبعض أعضاء الوفد، ثم يقيم مودي حفلا رسميا على شرف الضيوف الروس يتضمن برنامجا ثقافيا.
المصدر: RT
عاجل | الجيش الإسرائيلي: نطالب سكان مبان محددة في قريتي جباع ومحرونة في جنوب لبنان بإخلائها فورا