الدوناتس من الحلوى اللذيذة التي يحبها الكبار والأطفال، لما تمتاز به من مذاق شهي ونكهات مختلفة، ويمكن للأمهات تحضيرها في المنزل بعد الإفطار بمكونات بسيطة وبسعر غير مُكلف، وفي وقت لا يتعدى الـ 30 دقيقة.

نستعرض في التقرير التالي طريقة سهلة وسريعة ومضمونة لتحضير الدوناتس في المنزل، حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها على قد الأيد الذي يُذاع على قناة سي بي سي سفرة، كالتالي:

مقادير عمل الدوناتس   2  ونصف كوب دقيق.

ربع كوب سكر. بيضة. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية. ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر. رشة ملح. 3  ملاعق صغيرة سمنة. ملعقة صغيرة فانيليا. كوب حليب دافئ. ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. بشر برتقالة. مكونات تزيين الدوناتس كوب سكر بودرة. 2 ملعقة كبيرة حليب. كيس فانيليا. كوب شوكولاتة مبشورة.  2 مكعب زبدة طري. 

طريقة تحضير الدوناتس لنجلاء الشرشابي احضري وعاء عميق، وضعي به الدقيق ورشة الملح والخميرة والسكر والفانيليا والبيكنج باودر والقرفة وبشر قشر البرتقال، وقلبي جميع المكونات معًا جيدًا حتى تمام التجانس. ضيفي السمنة والبيضة والحليب، واستمري في العجن والخلط باستخدام مضرب البيض الكهربائي، واستمري في الخلط لمدة دقائق حتى تتشكل عجينة متماسكة القوام ولينة وناعمة جدًا. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر، لمدة ساعة تقريبًا.  رشي القليل من الدقيق على سطح نظيف، وافردي العجينة بالنشابة حتى تحصلي على عجينة سميكة قليلًا، ثم احضري قطاعة الدونات وقطعي العجينة وحدات. احضري صينية، ووزعي عليها وحدات الدوناتس، واتركيها في الصينية لمدة نصف ساعة أخرى حتى تختمر. احضري مقلاة بها كمية غزيرة من الزيت، وضعيها على النار حتى يسخن، ثم انزلي بوحدات الدوناتس وقلبيها من الجهتين حتى تتحمر جيدًا وتنضج وتأخذ لون ذهبي. اخرجي وحدات الدوناتس بعد تحميرها على مناديل المطبخ حتى يصفى الزيت، ثم ابدأي بتزينها.

طريقة تحضير الصوص للتزين اخلطي الحليب مع السكر البودرة والفانيليا جيدًا، وضعيها في بولة جانبية. اخلطي الشوكولاتة المبشورة في بولة اخرى مع الزبدة الطرية وسيحيها على حمام ماء ساخن، لصنع صوص الشوكولاتة.  اغمسي جزء من الدوناتس في صوص الشوكولاتة، والجزء الآخر اغمسيها في خليط السكر والحليب، وضعيها في الثلاجة قبل تناولها بساعة تقريبًا

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الدوناتس طريقة عمل الدوناتس الحليب الشوكولاتة

إقرأ أيضاً:

التونة.. كنز غذائي في علبة صغيرة

تُعتبر التونة من الأطعمة البحرية الغنية بالفوائد الصحية، وهي خيار مثالي للباحثين عن وجبة سريعة، مغذية، ومنخفضة السعرات الحرارية. 

الفوائد الصحية للتونة

وتدعم التونة صحة القلب والدماغ، وتعزيز مناعة الجسم، بفضل احتوائها على الأحماض الدهنية أوميجا-3، والبروتين عالي الجودة، والفيتامينات الأساسية.

تساقط الشعر.. هل يمكن إيقافه نهائيًا؟أطعمة شائعة تسبب تلف الدماغ وتزيد من الاكتئاب.. احترس من تناولها

ويؤكد خبراء التغذية، أن تناول التونة ليست مجرد وجبة لمرضى الحميات الغذائية، بل هي عنصر غذائي متكامل يساعد على الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة، إذا تم تناولها باعتدال واختيار الأنواع الآمنة منها.

ـ غنية بالبروتين عالي الجودة:

التونة تُعد مصدرًا ممتازًا للبروتين، مما يساعد في بناء العضلات والحفاظ على الأنسجة.  

الفوائد الصحية للتونة

ـ تعزز صحة القلب:

تحتوي التونة على أحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.  

ـ تحسن صحة الدماغ:

أحماض أوميغا-3 في التونة تساهم في دعم وظائف الدماغ وتقليل خطر التدهور المعرفي.  

ـ  تدعم فقدان الوزن:

بفضل محتواها العالي من البروتين وقلة السعرات الحرارية، تساعد التونة في تعزيز الشعور بالشبع ودعم جهود فقدان الوزن.  

الفوائد الصحية للتونة

ـ غنية بالفيتامينات والمعادن:

تحتوي التونة على فيتامين D، B12، والسيلينيوم، وهي عناصر مهمة لصحة العظام، الجهاز المناعي، والوظائف العصبية.  

ـ مفيدة لصحة العين:

أحماض أوميغا-3 في التونة قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بجفاف العين وتحسين صحة الشبكية.  

ـ تقلل من الالتهابات:

أحماض أوميغا-3 لها خصائص مضادة للالتهابات، مما قد يساعد في تقليل مخاطر الأمراض المزمنة المرتبطة بالالتهاب.  

الفوائد الصحية للتونةنصائح لتناول التونة بأمان

ـ محتوى الزئبق: 

بعض أنواع التونة، مثل التونة البيضاء (Albacore)، تحتوي على مستويات أعلى من الزئبق مقارنة بالتونة الخفيفة (Light Tuna). يُنصح بتناول التونة باعتدال، خاصة للنساء الحوامل والأطفال.  

ـ اختيار التونة المعلبة:

يفضل اختيار التونة المعلبة في الماء بدلاً من الزيت لتقليل السعرات الحرارية والدهون. 

طباعة شارك التونة صحة القلب أوميجا 3 البروتين

مقالات مشابهة

  • بخطوات سهلة .. طريقة عمل الكرشة
  • بسعرات حرارية قليلة.. طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالشوفان والجبنة اللايت
  • زي المحلات.. طريقة تحضير الكبدة بالردة
  • طريقة عمل تشيكن تيكا الأخضر| جديد وغير تقليدي
  • طريقة عمل المبكبكة باللحمة.. وصفة لذيذة وتنفع للصيف
  • التونة.. كنز غذائي في علبة صغيرة
  • كيفية حجز شقة بسكن لكل المصريين 7.. بخطوات سهلة
  • طريقة تحضير الكفتة بالطحينة
  • طريقة عمل بروفيترول شوكولا.. بمذاق لا يقاوم
  • في 10 دقاىق.. طريقة تحضير بيتزا سريعة