عشان توفري.. مكونات عمل الكنافة البورمة في المنزل من غير ما تفك
تاريخ النشر: 1st, April 2024 GMT
أصابع الكنافة الملفوفة الشهيرة بالكنافة البورمة أصبح لها شهرة كبيرة، بعدما تخطى سعرها في أحد محلات الحلويات الشهيرة الـ2000 جنيه للكليو، وبحسب موقع «سي بي سي سفرة» بوصفة للشيف نجلاء الشرشابي، نستعرض لكم أسهل طريقة لعمل الكنافة البورمة..
طريقة عمل الكنافة البورمة:كيلو كنافة
مكسرات مجروشة
سكر بودرة
سمن ذائب
للشربات:
2 ماء
2 سكر
عصرة ليمون
فانليا
طريقة تحضير الكنافة البورمة: أولا قومي بفرد خصلة من شعيرات الكنافة كاملة طويلة دون تقطيعها أو تفتيتها.رشي السمنة المذابة والسكر البودرة على خصلة الكنافة الطويلة. ثم بعد ذلك ضعي الحشو المجروش ناعم على طرف خصلة الكنافة من أولها. لفي شعيرات الكنافة رول وداخلها الحشو، وقبل انتهاء لف خصلة الكنافة توضع سمنة مذابة على نهاية طرف خصلة الكنافة حتى تغلق وتلتصق معا. كرري الخطوات السابقة حتى الانتهاء من كمية الكنافة. ادهني الصينية سمنة وترص لفات الكنافة فيها. في الخطوة التالية قومي برس السمنة المذابة على وجه الكنافة بعد رصها في الصينيية.
يوضع الماء والسكر على النار لتمام الغليان ثم توضع الفانيليا وعصير الليمون ثم يرفع من النار ويستخدم.
المصدر: الوطن
إقرأ أيضاً:
«ستراتا» تبدأ تصنيع مكونات الحافة الخلفية في طائرات بيلاتوس «بي سي–12»
أبو ظبي (الاتحاد)
نجحت شركة ستراتا، المملوكة بالكامل لشركة مبادلة للاستثمار، والرائدة في مجال التصنيع المتقدم وصناعة أجزاء هياكل الطائرات في دولة الإمارات، بإتمام متطلبات تسليم وفحص المادة الأولى بنجاح ضمن الحزمة الجديدة «الحافة الخلفية» (Trailing Edge) لطائرات بيلاتوس «بي سي – 12» الطائرة ذات المحرك الواحد التوربيني الأكثر تطوراً، ويمثل هذا الإنجاز إضافة جديدة لمحفظة ستراتا المتنامية من الحزم التي يتم تصنيعها وفقاً للعقود الموقعة مع شركة بيلاتوس المحدودة للطائرات السويسرية.
وخلال العام الماضي 2024، حصلت ستراتا على اعتماد بيلاتوس لمكونات الحزمة الجديدة لطائرات «بي سي –12»، فيما تمكنت ستراتا حتى الربع الأول من العام الجاري 2025 من تسليم 59 شحنة من مكونات الحافة الخلفية بمجموع 590 قطعة.
والحافة الخلفية هي جزء من سطح الجناح مسؤول عن توليد الرفع وإدارة السحب للطائرة أثناء الطيران.
وبدءاً من عام 2018 تمكنت ستراتا من تصدير ما يقارب 1000 شحنة، من دولة الإمارات ومن مدينة العين بإمارة أبوظبي تحديداً، إلى شركة بيلاتوس السويسرية، والتي اشتملت على أكثر من 26 ألف قطعة من مختلف حزم الأعمال التي يتم إنتاجها للطائرات من طرازي «بي سي – 24» طائرة متعددة الاستخدامات، و«بي سي – 12».
وقالت سارة المعمري الرئيس التنفيذي بالإنابة لشركة ستراتا: نفخر بمسيرتنا التصنيعية مع شركة بيلاتوس، فاليوم تضيف ستراتا إنجازاً آخر إلى سلسلة نجاحاتها بتصنيع الحزمة الجديدة والأولى من مكونات الحافة الخلفية لطائرات بيلاتوس «بي سي – 12»، واجتيازها بنجاح عمليات الفحص والاختبار، وهي شهادة على قدرات ستراتا التصنيعية وإمكاناتها التقنية والفنية اللافتة في صناعة أجزاء هياكل الطائرات التي تلبي معايير الجودة الصارمة والمعتمدة في صناعة الطيران، وذلك يعزز روح الثقة والابتكار والتطوير ومواصلة النجاحات التي نحققها من خلال شراكاتنا العالمية.
من جانبه قال رومان ايمينغير، نائب الرئيس للتصنيع في شركة بيلاتوس: يسعدنا في بيلاتوس تسلّم الشحنة الأولى من الحزمة الجديدة «الحافة الخلفية» لطائرات «بي سي – 12»، والتي اجتازت الفحص والاختبار بنجاح.
غرفة الاتهام ترفض الإفراج عن “محمد الأمين بلغيث”