طريقة عمل مبكبكة السجق بلمسة مبتكرة.. وجبة سريعة ولذيذة
تاريخ النشر: 6th, December 2025 GMT
تبحث الكثير من ربات المنزل عن وصفات جديدة تُضفي لمسة مميزة على المطبخ التقليدي، وتُعد المبكبكة واحدة من الأكلات الليبية الشهيرة التي انتشرت بقوة في البيوت المصرية، ومع إضافة السجق إليها، تتحول الوجبة إلى طبق غني بالنكهات.
في السطور التالية تقدم « الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل مبكبكة السجق بلمسة مبتكرة تمنحك طعماً مختلفاً ومميزاً عن المعتاد.
- ½ كيلو سجق بلدي مقطع قطع متوسطة.
- 2 كوب مكرونة صغيرة
- 2 ثمرة طماطم مبشورة.
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- 1 بصلة متوسطة مفرومة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 2 كوب ماء مغلي.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بهارات.
- قرن فلفل حار.
- ملعقة زيت أو سمنة بلدي.
خطوات التحضير:- أضيفي قطع السجق وقلبيها حتى يتغير لونها وتخرج نكهتها.
- ضعي الطماطم المبشورة والصلصة والبهارات وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- اسكبي الماء المغلي وانتظري حتى يغلي الخليط.
- أضيفي المكرونة واتركيها تنضج في نفس الوعاء مع الصلصة والسجق، حتى تتشرب النكهات وتصبح «مبكبكة» متماسكة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل بان كيك صحي بأسهل الخطوات في المنزل
طريقة عمل البسكويت باليانسون في المنزل.. خطوة بخطوة
أكلة شعبية بمذاق رائع.. طريقة عمل كفتة بالصلصة والبطاطس
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
«الأوراق المالية» تطلق منهجية مبتكرة لتقييم المخاطر
أبوظبي (الاتحاد)
أخبار ذات صلةأطلقت هيئة الأوراق المالية والسلع مرحلة جديدة من الرقابة الذكية على القطاع المالي من خلال ورشة عمل موسّعة تهدف إلى تعريف الشركات المرخّصة بمنهجية تقييم المخاطر المحدثة، والتي تم تطويرها وفق أفضل الممارسات الدولية وتتماشى مع المتطلبات الرقابية للدولة.
وشهدت الورشة حضوراً واسعاً تجاوز 587 مشاركاً يمثلون أكثر من 215 شركة، ما يعكس حرص القطاع على التفاعل مع التطورات التنظيمية والسعي نحو تحقيق أعلى مستويات الشفافية والمساءلة.
قدم ممثلو الهيئة خلال الورشة عرضاً شاملاً حول النموذج المطوّر لتقييم المخاطر السنوي، والذي أصبح بمثابة الإطار الأساسي للرقابة والإشراف خلال المرحلة المقبلة. وتتيح المنهجية الجديدة للهيئة التركيز على المجالات الحيوية التي تؤثر في استقرار الأسواق، بما يشمل مخاطر غسل الأموال وتمويل الإرهاب، المخاطر المالية والملاءة، سلوك السوق وحماية المستثمرين، المخاطر التشغيلية والحوكمة، بالإضافة إلى المخاطر المرتبطة بالأمن السيبراني والتكنولوجيا.
كما استعرضت الهيئة النظام الإلكتروني الجديد المخصص لتلقي استجابات الشركات، موضحة آليات تعبئة النماذج الرقمية وتقديم البيانات بصورة مبسطة وآمنة. وأكدت الهيئة أن هذا التحول الرقمي لا يقتصر على توحيد البيانات ورفع جودة التقارير، بل يسهّل كذلك على الجهات الخاضعة عملية الامتثال، بما يسهم في إرساء إشراف رقابي أكثر دقة وفاعلية، ويعزز قدرة الهيئة على استشراف المخاطر والتعامل معها بشكل استباقي. كما تسهم المنهجية الجديدة في تقليل الأعباء على الشركات، والحد من تكرار المتطلبات والتقارير الرقابية، وتبسيط عمليات جمع البيانات، بما يعكس القيمة المضافة لهذه المنهجية وأثرها الإيجابي في تعزيز كفاءة الإشراف وتنمية بيئة الأعمال.
وقال وليد العوضي، الرئيس التنفيذي للهيئة: نقف اليوم أمام محطة مفصلية في مسيرة تطوير القطاع المالي في الدولة، إن إطلاق منهجية تقييم المخاطر المحدثة ليس مجرد تحديث رقابي، بل هو استراتيجية متكاملة لبناء قطاع مالي مستدام، قوي، ومرن أمام التحديات، فهي تعزز من كفاءة الإشراف المبني على المخاطر، وتدعم رفع مستويات الامتثال، وترسخ ثقة المستثمرين في أسواق الدولة، بما ينعكس إيجاباً على تنافسية الاقتصاد الوطني وجاذبيته.
وأوضحت الهيئة أن التفاعل الإيجابي من قبل الشركات المرخّصة خلال الورشة يعكس الالتزام الحقيقي للقطاع بالامتثال للتوجهات الحديثة وتعزيز ثقافة إدارة المخاطر. وشددت الهيئة على أن التواصل المستمر والتعاون مع القطاع سيستمر لضمان تطبيق سلس وكامل للمنهجية، بما يدعم النمو المستدام ويعزز من متانة الأسواق المالية وقدرتها على مواجهة المخاطر المستقبلية بثقة وفعالية.
وزير الصحة يشهد انطلاق المسابقة العالمية للقرآن الكريم في نسختها الـ32