قبل عيد الفطر .. إحباط ترويج 186 طن أسماك مجمدة ومدخنة فاسدة
تاريخ النشر: 8th, April 2024 GMT
واصلت أجهزة وزارة الداخلية جهودها لمكافحة الجريمة بشتى صورها لاسيما الجرائم التموينية.
تمكنت الإدارة العامة لشرطة التموين من ضبط (المسئولين عن مصنعين - كائنين بدائرة مركز شرطة كفر الزيات بالغربية) لإنتاجهم الأسماك المدخنة مستخدمين خامات مجهولة المصدر وغير صالحة للإستهلاك الآدمى وتشكل خطراً على الصحة العامة للمواطنين تمهيداً لطرحها فى الأسواق بهدف تحقيق أرباح غير مشروعة .
وعثر بالمصنعين المشار إليهما على ( 170 طن أسماك مجمدة – 16 طن أسماك مدخنة جميعها مجهولة المصدر وغير صالحة للإستهلاك الآدمى).
تم إتخاذ الإجراءات القانونية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: أجهزة وزارة الداخلية أسماك مجمدة أسماك مدخنة الجرائم التموينية شرطة التموين وزارة الداخلية
إقرأ أيضاً:
قبل عيد الأضحى.. علامات تكشف الكبدة الفاسدة
يزداد الإقبال على شراء الكبدة، قبل عيد الاضحي سواء كانت طازجة أو مجمدة، خاصة لتحضير أطباق شهية في الأضحى.
ولكن من المهم جدًا التأكد من أن الكبدة سليمة وصالحة للاستهلاك، لأن الكبدة الفاسدة قد تسبب تسممًا غذائيًا خطيرًا.
إليك علامات تساعدك على اكتشاف الكبدة الفاسدة:
اللون: بني محمر أو أحمر داكن، موحد دون بقع.
الرائحة: طبيعية أو معدومة، تشبه رائحة اللحم الطازج.
الملمس: متماسك وغير لزج.
السطح: لامع وليس باهتًا أو جافًا.
1. تغير في اللون
إذا كان لونها مائلًا إلى الرمادي، الأخضر، أو وجود بقع داكنة/فاتحة غير متجانسة، فهي غير صالحة للأكل.
2. رائحة كريهة
رائحة نتنة، قوية، تشبه الأمونيا أو الزنخة، تشير إلى فساد الكبدة.
3. ملمس لزج
الكبدة الطازجة تكون ناعمة لكنها غير لزجة. وجود طبقة لزجة عليها يعني بداية تحلل.
4. وجود نقاط بيضاء أو خيوط
قد تكون علامات على تلوث ميكروبي أو نمو طفيليات.
5. الانكماش أو الجفاف
كبدة مجمدة ومذابة أكثر من مرة قد تبدو منكمشة أو جافة.
نصائح عند شراء الكبدة:
اشتريها من مصدر موثوق.
إذا كانت مجمدة، تأكد من عدم وجود طبقة ثلج سميكة (علامة على إعادة التجميد).
لا تشترِ كبدة مكشوفة أو محفوظة في درجات حرارة غير مناسبة.
استخدمها خلال يوم أو اثنين من الشراء إن كانت طازجة.
كيا ريو هاتشباك بـ 500 ألف جنيه