RT Arabic:
2025-06-27@13:30:12 GMT

نصائح لدى شراء زيت الزيتون

تاريخ النشر: 3rd, August 2023 GMT

نصائح لدى شراء زيت الزيتون

يجب تخزين زيت الزيتون في مكان بارد ومظلم، لذلك من الأفضل شراء زيت الزيتون في قناني زجاجية خضراء داكنة أو في علب معدنية، وليس في علب بلاستيكية.



ويقول مصدر في هيئة حماية المستهلك الروسية Roskachestvo في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء: "يؤثر الضوء والأوكسجين سلبا في خصائص جودة زيت الزيتون، حيث يصبح الزيت فاسدا.

لذلك عند الشراء، يجب إعطاء الأفضلية للزيت المعبأ في قناني زجاجية خضراء داكنة أو في علب من الصفيح تحميه بشكل موثوق من الضوء. ولا ينصح بشراء زيت الزيتون في عبوات بلاستيكية".

إقرأ المزيد اكتشاف فائدة جديدة لزيت الزيتون!

ويشير إلى أن من الضروري تخزين زيت الزيتون في مكان بارد ومظلم. لأنه عند بقائه في المطبخ أكثر من سنة يفقد الكثير من خصائصه لذلك يفضل التخلص منه وشراء زيت جديد. كما يجب الانتباه إلى لونه، مع أن هذه علامة غير كافية عادة: فمثلا لا يعني اللون الفاتح أن الزيت يحتوي على سعرات حرارية قليلة.

ويقول: "هناك رأي مفاده أن زيت الزيتون الأخضر أعلى جودة وأكثر صحة من زيت الزيتون الأصفر. لذلك قد يستخدم بعض المنتجين هذه الأسطورة ويضيفون أوراقا إلى عملية الاستخلاص لإعطاء الزيت صبغة خضراء. ولكن في الواقع، يمكن أن يكون زيت الزيتون الفاتح اللون ذات جودة عالية".
ووفقا له، يجب الانتباه إلى مدة صلاحية المنتج وفترة جمع محصول الزيتون الذي يستمر من شهر أكتوبر ويستمر لغاية شهر مارس من السنة التالية. كما أن السعر علامة مهمة أيضا.

ويقول: "زيت الزيتون البكر الممتاز ذو الجودة العالية extra virgin قيمته عالية نسبيا. ولكن إذا ظهر سعره مماثلا لسعر أنواع أخرى من زيت الزيتون أو حتى أقل من ذلك، فهذا سبب للقلق. لأن انتاج زيت زيتون بكر ممتاز يتطلب الكثير من الوقت والمال".

ووفقا للخبراء، تشير extra virgin إلى أن زيت الزيتون البكر الممتاز معصور على البارد. أي لم تستخدم في إنتاجه درجات حرارة عالية. لأن درجات الحرارة العالية تؤثر سلبا في تركيبه الكيميائي ومذاقه ورائحته وخصائصه المفيدة.

المصدر نوفوستي

المصدر: RT Arabic

كلمات دلالية: كورونا الصحة العامة مواد غذائية

إقرأ أيضاً:

استشارية: 8 نصائح من أجل حمل صحي سليم

قدمت استشارية النساء والولادة، د. مها النمر، 8 نصائح من أجل حمل صحي سليم.

وأشارت النمر عبر حسابها على منصة «إكس» أن هذه النصائح تشمل:

1 - فحص اسنانك والفيتامينات قبل الحمل.

2 - أخذ حمض الفوليك  ١ مجم اول ٣ أشهر.

3 - تحليل NIPT لمتلازمه داون الاسبوع ١٠.

4 - اشعة سماكة الرقبة الاسبوع ١١-١٤.

5  - الاشعة التفصيلية الأسبوع ٢٢.

6 - تحليل سكر الحمل الاسبوع ٢٤-٢٨.

7 - أخذ ابره الفصيلة (اذا فصيلة دمك سالبة) الأسبوع ٢٨-٣٢.

8 - مسحه جي بي إس الاسبوع ٣٦ لمنع وصول الالتهاب لطفلك عند الولادة

الحمل الصحيقد يعجبك أيضاًNo stories found.

مقالات مشابهة

  • استشارية: 8 نصائح من أجل حمل صحي سليم
  • بحوث الصحراء ينظم ورشة عمل لتوثيق المؤشر الجغرافي لزيت الزيتون برأس سدر
  • يلا شوت الوداد LIVE.. مشاهدة مباراة الوداد والعين بث مباشر جودة عالية اليوم في كأس العالم للأندية 2025
  • مبادرة دوار الشمس تضع حلولًا استراتيجية لعجز تجاري يبلغ 917 مليون ريال في واردات الزيت
  • عاجل. بعد تساؤلات عن غياب خامنئي.. خطاب للمرشد "يبارك الانتصار ويقول إن إسرائيل سحقت وستنهار قريبا "
  • السيطرة على حريق محل فى منطقة الزيتون
  • تحريات المباحث لكشف ملابسات حريق مخزن أخشاب بمنطقة الزيتون
  • السيطرة على حريق اندلع داخل مخزن فى منطقة الزيتون.. صور
  • الجواهري يصف قرارات "ترامب" بالمتقلبة.. ويقول: من السابق لأوانه تقييم تداعيات الحرب على المغرب
  • لماذا يجب ألا نبالغ في الهوس بزيت الزيتون؟