عيد الأضحى في تونس..عادات وتقاليد
تاريخ النشر: 11th, June 2024 GMT
عيد الأضحى، أو كما يُعرف في تونس بـ "العيد الكبير"، هو واحد من أهم الأعياد الإسلامية التي تحتفل بها الأمة التونسية. يمتزج في هذا العيد الجانب الديني بالتقاليد العريقة التي توارثتها الأجيال، مما يضفي على الاحتفالات طابعًا مميزًا يعكس الهوية الثقافية والدينية لتونس.
1. الاستعدادات للعيدقبل حلول عيد الأضحى بأيام، يبدأ التونسيون في التحضير للعيد عبر عدة طرق:
- شراء الأضاحي: تعتبر الأضحية جزءًا لا يتجزأ من عيد الأضحى.
- التسوق: يقوم الناس بشراء الملابس الجديدة للأطفال والكبار على حد سواء، بالإضافة إلى التمور والمكسرات والحلويات التقليدية.
- تنظيف المنازل: تقوم الأسر بتنظيف وتزيين منازلها استعدادًا لاستقبال العيد والضيوف، مما يعكس روح الضيافة والاحتفاء.2. صلاة العيد
تبدأ احتفالات عيد الأضحى بصلاة العيد التي تُقام في صباح اليوم الأول. يجتمع المسلمون في المساجد والساحات العامة لأداء الصلاة، والتي يتبعها خطبة تذكر بأهمية العيد وقصة النبي إبراهيم عليه السلام. تُعتبر صلاة العيد مناسبة لتعزيز الروابط الاجتماعية والدينية بين الناس.
3. ذبح الأضحيةبعد صلاة العيد، يتوجه الناس إلى ذبح الأضاحي، وهي من الأغنام في الغالب. تُعد عملية ذبح الأضحية رمزًا لطاعة النبي إبراهيم لأمر الله وتضحيته. يُقسَّم لحم الأضحية إلى ثلاثة أجزاء: جزء للأهل، وجزء للأقارب والجيران، وجزء للفقراء والمحتاجين، مما يعزز قيم التكافل والتضامن الاجتماعي.
4. الزيارات العائليةتُعد الزيارات العائلية جزءًا أساسيًا من تقاليد عيد الأضحى في تونس. يحرص التونسيون على زيارة الأقارب والأصدقاء لتبادل التهاني والهدايا والحلوى. تُعزز هذه الزيارات الروابط الأسرية والاجتماعية وتخلق جوًا من المحبة والمودة.
5. الأطعمة التقليديةتشهد مائدة عيد الأضحى في تونس مجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية التي تُعد خصيصًا لهذه المناسبة:
- الكسكسي باللحم: يُعتبر الكسكسي باللحم من الأطباق الرئيسية التي تُعد في عيد الأضحى، حيث يُطهى الكسكسي مع الخضروات واللحم.
- المشوي: يُعد لحم الأضحية مشويًا على الفحم، ويُقدم كوجبة رئيسية.
- المقبلات والحلويات: تشمل المقبلات الزيتون والسلطات، بينما تُعد الحلويات التقليدية مثل "البقلاوة" و"المقروض" من أساسيات المائدة.
عيد الأضحى هو مناسبة لتعزيز قيم التضامن والتكافل الاجتماعي. يقوم التونسيون بتوزيع لحوم الأضاحي على الفقراء والمحتاجين، بالإضافة إلى التبرع بالمال والملابس والهدايا للأطفال الأيتام. تُساهم هذه الأعمال الخيرية في نشر روح العيد بين جميع أفراد المجتمع.
7. الأنشطة الترفيهيةتستغل الأسر التونسية أيام العيد للاستمتاع بالأنشطة الترفيهية. يُنظم الناس رحلات إلى الشواطئ والمنتزهات، وتُقام المهرجانات والفعاليات الثقافية في المدن والقرى، مما يضفي جوًا من الفرح والبهجة على الجميع.
خاتمة
عيد الأضحى في تونس هو مزيج من الاحتفال الديني والتقاليد الاجتماعية العريقة. من خلال الاستعدادات المكثفة، وصلاة العيد، وذبح الأضاحي، والزيارات العائلية، وتقديم الأطعمة التقليدية، يعبر التونسيون عن فرحتهم واحتفالهم بهذه المناسبة الكبيرة. تُعزز الأعمال الخيرية والتكافل الاجتماعي من قيم التضامن والوحدة في المجتمع، مما يجعل عيد الأضحى مناسبة تجمع بين العبادة والفرح والتآخي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: عيد الاضحى صلاة العيد العيد الكبير عادات العيد استعدادات العيد عید الأضحى فی تونس التی ت
إقرأ أيضاً:
استعدادا لعيد الأضحى.. الزراعة توفر 12 ألف رأس من الأضاحي بأسعار مخفضة
كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن خطة استعداداتها لاستقبال عيد الأضحى المبارك، وجهود التيسير على المواطنين والمساهمة في خفض أسعار السلع ورفع العبء عن كاهلهم في جميع المحافظات، مع استمرار تقديم الخدمات لمتلقي الخدمة خلال فترة الإجازة دون تأثر.
وشملت خطة استعدادات وزارة الزراعة لعيد الأضحى هذا العام توفير أكثر من 12 ألف رأس من الأضاحي البلدية الحية «الأبقار، الجاموس، الأغنام، الماعز» بأسعار مخفضة من خلال المزارع المنتشرة بمحافظات الجمهورية والتابعة لـ 7 جهات أساسية: قطاعي الإنتاج واستصلاح الأراضي، والإدارة المركزية لمحطات البحوث والتجارب الزراعية، والإدارة المركزية للتعاون الزراعي، والجمعية التعاونية العامة لتنمية الثروة الحيوانية ومنتجاتها، والهيئة العامة للإصلاح الزراعي، والجمعية العامة للإصلاح الزراعي، بحيث يمكن الحجز للراغبين من خلال الإدارات التابعة لتلك الجهات والاستلام من مزارعها.
ومن جهته، أعلن علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، فرض الحالة القصوى بوزارة الزراعة وقطاعاتها المختلقة، ومديريات الزراعة والطب البيطري والإصلاح الزراعي بالمحافظات، لاستقبال عيد الأضحى، وتقديم كافة التيسيرات للمواطنين والمتعاملين خلال إجازة العيد.
وأكد الوزير، أنه تم ضخ كميات كبيرة من الأضاحي الحية واللحوم البلدية في مختلف المحافظات بأسعار مناسبة تقل عن مثيلاتها في الأسواق بنسبة تصل إلى 20%، وذلك بالمنافذ التابعة للوزارة ومزارع القطاعات الإنتاجية المختلفة، للمساهمة في رفع العبء عن كاهل المواطنين، وفي إطار مبادرة الرئيس عبد الفتاح السيسي لخفض الأسعار، بالإضافة أيضاً إلى توفير كافة منتجات السلع الغذائية من الألبان واللحوم والدواجن ومنتجاتها، وبيض المائدة، ومنتجات التصنيع الغذائي، والخضروات والفاكهة، والبقوليات بجميع منافذ الوزارة بكميات كبيرة.
وأوضح «فاروق»، أنه تم خلال الفترة الأخيرة استيراد 149.380 طنًا من اللحوم المجمدة لطرحها في الأسواق بأسعار مخفضة، و158.035 رأسًا من العجول الحية، إضافة إلى 46.613 رأسًا من الجمال، و16.579 رأسًا من الأغنام، وذلك بغرض الذبح الفوري والطرح للمواطنين في الأسواق والمنافذ بأسعار مخفضة، للمساهمة في رفع العبء عن كاهل المواطنين، خاصة فترة عيد الأضحى وزيادة الإقبال على اللحوم.
وأشار الوزير، إلى أنه تم التنسيق أيضاً مع عدد من الشركات والقطاع الخاص لتوسيع مظلة التوزيع خارج نطاق القاهرة والإسكندرية، خاصة في عواصم المحافظات والمناطق الريفية، بما يضمن توافر اللحوم بشكل متوازن على مستوى الجمهورية، لافتاً إلى التنسيق الدائم والمستمر بين كافة أجهزة الدولة المعنية لتوفير كافة الاحتياجات الغذائية للمواطنين خلال موسم الأضاحي، وضمان عدم وجود أي نقص في المعروض، سواء من اللحوم الحية أو المذبوحة.
ووجه «فاروق»، قطاع تنمية الثروة الحيوانية والهيئة العامة للخدمات البيطرية بتشديد وتكثيف عمليات الرقابة على الأسواق والشوارع ومعارض بيع الأضاحي، فضلاً عن أسواق اللحوم، للتأكد من سلامة المعروض والحفاظ على صحة المواطنين، إضافة إلى توعية المواطنين بكيفية اختيار الأضاحي السليمة والتأكد من جودة اللحوم، إضافة إلى التوعية بأهمية الذبح بالمجازر والتي يتم إتاحتها للمواطنين بالمجان خلال أيام العيد، للحفاظ على البيئة وضمان جودة المذبوحات، لافتاً إلى متابعة المجازر وأعمالها، ودعمها بالأطباء البيطريين للكشف على سلامة الذبائح قبل أعمال الذبح، حفاظاً على صحة المواطنين.
وشدد وزير الزراعة، على قطاع الخدمات الزراعية والمتابعة ومديريات الزراعة بالمحافظات المختلفة وجهاز حماية الأراضي بالمتابعة المستمرة والمرور الدائم على الحقول لمنع التعدي على الأراضي الزراعية، وإزالة أي تعديات في المهد، فضلاً عن متابعة حالة المحاصيل، ومواصلة تقديم الدعم الفني للمزارعين، والتدخل السريع لعلاج أي مشكلات قد تواجههم.
وشدد أيضا على تفعيل عمل غرف العمليات والمتابعة المركزية وربطها مع غرف العمليات بالمحافظات، وتلقي شكاوى المواطنين والمزارعين والمربين، واتخاذ الإجراءات اللازمة على الفور لعلاج أية مشكلات.
كما وجه «فاروق»، أيضاً باستمرار عمل المعامل المركزية «متبقيات المبيدات والمبيدات، والصحة الحيوانية»، فضلاً عن الحجر الزراعي ومفتشيه بالموانئ والمنافذ والمطارات، ومشروع حصر ومكافحة العفن البني في البطاطس، لدعم الصادرات الزراعية المصرية، وعدم تأثر خدمات التحليل والفحص خلال أيام الإجازة، ذلك فضلا عن استمرار العمل بمحطات الغربلة وإنتاج التقاوي لإعداد تقاوي الموسم الزراعي الجديد.
اقرأ أيضاًوزير الزراعة يتفقد المشروعات الإنتاجية بدير مارمينا في الإسكندرية
«وزير الزراعة»: قروض برنامج التنمية الزراعية تجاوزت 12 مليار جنيه
وزير الزراعة يبحث مع محافظ الوادي الجديد تنمية فرص الاستثمار والتوسع في زراعة النخيل
معركة هارفارد وضرب غزة بالنووي