بوابة الوفد:
2025-10-18@12:51:05 GMT

نصائح مهمة للطبخ للمبتدئين وحديثات الزواج

تاريخ النشر: 30th, June 2024 GMT

تعلّم الطبخ يشبه اكتساب أي مهارة جديدة، يتطلب المحاولات المستمرة دون توقف حتى مع الفشل وفساد التجارب، ومع خوف كثيرين من التجربة الأولى، لا يتمكن آخرون من المثابرة وسرعان ما يرفعون راية الاستسلام.

عظمى القاهرة 35 .. الأرصاد تكشف حالة الطقس اليوم أسعار صرف العملات العربية والأجنبية مقابل الجنيه بمستهل التعاملات الصباحية

وبالتالي هناك بعض النصائح التي يمكن ابتاعها لتسهيل عملية الطبخ بالنسبة للمبتدئات وحديثات الزواج:

لا تجعلوا من الطهي عملية معقدة، فبدلا من اختيار وجبات صعبة وخطوات طويلة، اعتمدوا على وصفات سهلة في البداية لتنفيذها بدون أن تشعروا بالضغط والتوتر.


قبل أن تشرعوا في إعداد الوصفة، يجب أن تقرأوها جيدا وتتعرفوا على المكونات والخطوات، وتتمكنوا من معرفة الوقت اللازم لإعدادها والمكونات المطلوبة والأدوات التي قد تحتاجون إليها.
احرصوا على شراء أدوات الطهي الأساسية، من السكاكين عالية الجودة مع معرفة استخدام كل منها، وكذلك:
أكواب وملاعق القياس.

ملاعق التقليب.

المبشرة والمقشرة

المصفاة.
أواني الطهي (غير اللاصقة، والحديد).

الخلاط اليدوي.

فتاحة العلب.

ألواح التقطيع.

مهارات الطبخ في البداية أهم من معرفة وصفات مختلفة، فيجب أولا إتقان طرق الطهي وتعلّم تقطيع البصل وبشر الطماطم، ودرجة حرارة استواء اللحم وتسخين الزيت ونضج البيض أو صنع صلصة المكرونة، وهي مهارات تتطلب التجربة المستمرة.
بسهولة مع أول خطأ يمكنك التسليم بفشلك، وعدم القدرة على تقديم وجبة طازجة وشهية ويصيبك الإحباط، خاصة إذا استمعت إلى التعليقات غير المشجعة التي تنتقد طعامك، عندها يجب ألا تتوقفوا، استمروا بلمحاولة شاهدوا فيديوهات تعلّم الطهي المتاحة اونلاين، جربوا وافشلوا وأعيدوا التجربة، اطلبوا النصيحة من أمهاتكم أصحاب الخبرة الأطول والأفضل.
غالبا ما تكون التوابل ومقدارها واحدة من الامور المحير عند إعداد الطعام، فالخوف من إضافة كثير من الملح فيصير تناول الطعام غير محتمل، أو وضع معين من التوابل لا يتناسب مع أطباق اللحوم أو الأرز، وغيرها من التفاصيل التي قد يخبركم بها متخصصون وخبراء، ولكن يجب أن تختبروها بأنفسكم.
بعد الاطلاع على الوصفة سريعا، تقررون الطهي فورا، وفجأة تكتشفون عدم وجود مكون من المكونات لديكم أو أنكم أغفلتهم خطوة من الخطوات، وفي النهاية قد تفسد الوجبة، ولذلك يجب قراءة الوصفة كاملة قبل بدء الطهي، والتأكد من وجود جميع المكونات والأدوات لتحديد الوقت اللازم لطهيها.
يمكنك حفظ الطعام حسب حالته، فتحتاج اللحوم إلى الحفظ بالفريزر لتبقى مجمدة، ووضع الجبن وبقايا الطعام والخضروات في معلبات، وتتعدد طرق حفظ الطعام من التبريد إلى التدخين، أو المواد الحافظة ليبقى محتفظا بنضجه لفترة طويلة.
 

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الطبخ النصائح الطهى مهارة جديدة

إقرأ أيضاً:

وستبروك يدشن التجربة السابعة بالرحيل إلى «كينجز»

لوس أنجلوس (أ ف ب)

أخبار ذات صلة الاعتزال يتصدر.. ليبرون جيمس يستعد لقرار مصيري اليوم! تحضيري «السلة الأميركي».. «نيكس» يتفوق على «سيكسرز» في أبوظبي

تعاقد راسل وستبروك، الحائز على جائزة أفضل لاعب في دوري كرة السلة الأميركي للمحترفين "أن بي آيه" عام 2017، مع ساكرامنتو كينجز ليستهل موسمه الثامن عشر بقميص جديد، وفقاً لما أعلن النادي.
وانتقل وستبروك الذي سيحتفل بعيده السابع والثلاثين في نوفمبر المقبل إلى كينجز، بعدما قضى الموسم الماضي في صفوف دنفر ناجتس، حيث بلغت معدلاته 13.3 نقطة و6.1 تمريرات حاسمة و4.9 متابعات في 75 مباراة.
وأفادت التقارير أن كينجز كان على اتصال دائم مع وستبروك، الذي شارك في مباراة "أول ستار" (كل النجوم) 9 مرات، وذلك منذ أن أصبح لاعباً حراً في يونيو، بعد خروج ناجتس من نصف نهائي المنطقة الغربية على يد أوكلاهوما سيتي ثاندر.
وينضم وستبروك، صاحب الرقم القياسي في الدوري في عدد الثلاثيات المزدوجة "تريبل-دابل" (203)، والذي تصدر قائمة أفضل المسجلين في "أن بي آيه" عامي 2015 و2017، إلى فريقه السابع منذ اختياره في عام 2008 من قبل سياتل سوبرسونيكس، الذي أصبح لاحقاً أوكلاهوما سيتي ثاندر.
لعب أيضاً مع أندية هيوستن روكتس وواشنطن ويزاردز ولوس أنجلوس ليكرز ولوس أنجليوس كليبرز. أحرز أيضاً الميدالية الذهبية في أولمبياد 2012 مع المنتخب الأميركي.
في موسم 2016-2017، بلغت معدلات وستبروك 31.6 نقطة و10.7 متابعات و10.4 تمريرات حاسمة، وبات أول لاعب منذ أوسكار روبرتسون عام 1962 يحقق متوسط "تريبل-دابل" (ثلاثة أرقام مزدوجة) على مدار موسم كامل.
قال سكوت بيري، المدير العام لفريق كينجز: "يجسّد راسل الهوية التي نسعى إليها في ساكرامنتو".
وأضاف: "سيرته الذاتية غنية عن التعريف، وأنا متحمس للعمل مع لاعب بارع وملتزم تماما بالمنافسة والفوز. نتوقع منه أن يُعزز مركز صانع الألعاب لدينا، وأن يكون قائدا داخل الملعب وخارجه".
وسيلعب وستبروك إلى جانب أسماء كبيرة على غرار كل من الليتواني-الأميركي دومانتاس سابونيس، ديمار ديروزان، زاك لافين والألماني دينيس شرودر.
وكان كينجز أنهى الموسم المنتظم في المركز التاسع في المنطقة الغربية في الموسم الماضي، وخرج من الملحق المؤهل إلى الأدوار الإقصائية على يد دالاس مافريكس صاحب المركز العاشر.
وينطلق الموسم الجديد الثلاثاء في 21 أكتوبر، حيث يخوض ساكرامنتو مباراته الأولى في الثاني والعشرين منه في فينيكس.

مقالات مشابهة

  • كيفية معرفة المقر الانتخابي للادلاء بالصوت لمجلس النواب
  • ودّعي زفارة الكبدة النيّة.. 7 طرق فعّالة ومجربة للتخلص من رائحتها المزعجة قبل الطهي
  • "حركة اليد السر".. حسام موافي يكشف عن كيفية التفرقة بين الذبحة الصدرية الحقيقية والكاذبة
  • حسام موافي يوضح الفرق بين الذبحة الصدرية الحقيقية والكاذبة| فيديو
  • نصائح مهمة لتقليل استهلاك الكهرباء وخفض فاتورة الشهر
  • وستبروك يدشن التجربة السابعة بالرحيل إلى «كينجز»
  • تألق طلاب مدرسة دمو الثانوية الفندقية بالفيوم في الطهي
  • الوصفة السحرية لمصر
  • ترامب يستهدف تجارة زيت الطهي الصينية.. نخبرك ما نعرفه
  • عائلات في قطاع غزة تنتظر معرفة مصير أسراها ومفقوديها