2025-12-05@03:55:25 GMT
إجمالي نتائج البحث: 244
«الطبخ»:
استمتعي بوجبة شهية وسهلة التحضير مع هذه المكرونة الغنية بصوص الطماطم والكريمة، مزيج الطماطم الطازجة، كريمة الطبخ، والثوم يعطيك طعمًا رائعًا، مع لمسة جبن لذيذة تكمل الوجبة المثالية للعائلة.مكرونة : 250 غراماً - الزبدة : 2 ملعقة كبيرة - الثوم : فصّان (مهروس)- طماطم : 1 حبة (متوسطة ومقطعة مكعبات)- كريمة الطبخ : نصف كوب - ملح :...
يمانيون| بقلم: عبدالمنان السنبلي أن يستمرَّ العدوّ الصهيوني في اعتداءاته وخروقاته في كُـلٍّ من جنوب لبنان وقطاع غزة؛ فهذا ليس جديدًا عليه، وإنما هو أمر متوقَّع منه ومجرَّب من قبل.. لكن السؤال الذي يطرح نفسَه هو: لماذا يفعلُ ذلك فقط في جنوب لبنان وقطاع غزة بينما لا يقوم بالأمر نفسه في اليمن..؟ هل لأنه لا...
لم يعد الطبخ الصحي يعني أكلات بلا نكهة أو وجبات مرتبطة بالرجيم فقط. بالعكس، أصبح أسلوب حياة تبحث عنه كل امرأة تهتم بصحة أسرتها وتريد الحفاظ على وزنها دون حرمان. السر الحقيقي في الطبخ الصحي هو “الاختيار الذكي”، وليس التغيير الجذري. وفي السطور التالية، نكشف لك أهم الأسرار التي تجعل طبقك صحيًا ولذيذًا في الوقت نفسه،...
وتعود المشكلة إلى احتوائهما على نسبة مرتفعة من الفركتان، وهي كربوهيدرات لا تُهضم جيدًا في الأمعاء الدقيقة، ما يؤدي إلى تخمرها داخل القولون وتكوين الغازات والانتفاخ. وفي هذا السياق، يوضح "الكونسلتو" ما يحدث داخل الجهاز الهضمي عند تناول البصل والثوم، والبدائل المناسبة لهما أثناء الطهي وفقًا لموقع "verywellhealth". لماذا يسبب البصل والثوم تهيّج القولون العصبي؟يُعد...
تصدر دونر الكباب تريند السوشيال ميديا خلال الساعات الماضية، بعدما شارك عدد من صناع المحتوى وصفات سريعة لتحضيره في المنزل بطعم يشبه المطاعم التركية. ويبحث الكثير من متابعي الطبخ عن طريقة سهلة ومكونات متوفرة لتحضير الدونر في البيت بتتبيلة مميزة وطهي صحيح.طريقة عمل دونر الكبابالمكونات:نصف كيلو لحم مفروم أو شرائح لحم رفيعةبصلة مبشورةملعقة كبيرة زباديملعقة كبيرة...
شهدت الدكتورة صابرين عبدالجليل رئيس جامعة الأقصر فعاليات ندوة "عرض الرواد" حول فن الطبخ محليًا وعالميًا؛ والذي نظمته شركة يونيليفر فود سليوشن بأحد فنادق الأقصر، بحضور أعضاء هيئة التدريس ومعاونيهم بكلية السياحة والفنادق ومشاركة الطلاب.مسح بيئي شامل لمآخذ محطتي الصعايدة والعشي بالأقصر لسلامة مياه الشربضبط مخزن حلوى مجهولة المصدر بالأقصر يحتوي على 33 ألف قطعة...
يرشّ مسحوق الثوم عادةً على البيتزا أو يستخدم لتتبيل الدجاج المشوي، وهو غنيّ بالنكهة، ولكن لهذه التوابل أيضا بعض الفوائد الصحية التي قد تفاجئ من يستخدمها منذ فترة طويلة.يعتبر هذا المسحوق، المصنوع من فصوص الثوم المجففة والمطحونة، مصدرا غنيّا بالمعادن الأساسية، مثل الحديد، والبوتاسيوم، والفوسفور، والكالسيوم. جميعها تؤثّر إيجابا على صحة العظام وتعمل معا للحفاظ...
حضّري الفيتوتشيني الكريمية بخطوات سهلة وسريعة، واستمتعي بمذاق الزبدة والجبن الذائب مع كريمة الطبخ الغنية، وصفة مثالية للعشاء. المقادير-الفيتوتشيني : نصف كيلو (مكرونة)- الماء : ليتر - الزبدة : 8 ملاعق كبيرة - كريمة الطبخ : 2 كوب (ثقيلة)- جبن البارميزان : 2 كوب (مبشور)- ملح : ملعقة صغيرة - فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرةطريقة تحضير الفوتشيني بكريمة...
-يسعى لتطوير مهارات الطهاة العمانيين وتعزيز حضور المطبخ العماني-أول من ابتكر طريقة الشواء داخل الفرن مستخدما ورق الزبدة والقصدير-يرى بأن النكهة الحقيقية انعكاس للطاقة التي يضعها الطاهي في طبقهالشيف العماني عيسى اللمكي أحد رواد مدرسة الطهو العماني المعاصر، يمزج بين النكهات التقليدية والابتكار في العرض والتقديم.. تمتد خبرته لأكثر من ثلاثة عقود، شملت العمل في...
نصح أخصائي التغذية فهد السعيد باختيار أواني الطبخ الأكثر مأمونية.وأضاف السعيد، خلال لقائه ببرنامج «يا هلا» المذاع عبر قناة روتانا خليجية، أنه يفضل تجنب الأواني المصنوعة من الميلامين والعبوات البلاستيكية.كما نصح الأخصائي، بالاعتماد على أواني طبخ مصنعة من الاستانلس ستيل والتي يممن استعاملها 15 عاما حيث لا تتآكل، أو الجرانيت والأواني الزجاجية غير المطلية، مع...
الطبخ أحيانًا يحتاج إلى خبرة سنوات، لكن الحقيقة أن هناك أسرار بسيطة يمكن لأي شخص اتباعها لضمان نجاح أي وصفة من المحاولة الأولى، لأحد أشهر الشيفات.10 أسرار لنجاح أي وصفة من أول مرة سواء كنت تطبخين وجبة يومية أو تجربة وصفة جديدة، هذه النصائح ستجعل أكلاتك لذيذة، متوازنة، ومبهرة دون أخطاء.10 أسرار لنجاح أي وصفة من...
الاستدامة البيئية أصبحت من القضايا الملحة في القرن الحالي، ومن المفاجئ أن المطبخ له دور مباشر في الحفاظ على البيئة.الطبخ المستدام ودوره في حماية البيئة طريقة الطهي واختيار المكونات وحتى التخلص من بقايا الطعام تؤثر جميعها في الموارد الطبيعية والكوكب.تأثير العادات الغذائية على البيئةإنتاج الغذاء مسؤول عن نسبة كبيرة من انبعاثات الكربون عالميًا. على سبيل المثال،...
يُعد الطبخ من أهم العمليات اليومية التي تمسّ حياة الإنسان وصحته، إلا أن الكثيرين يجهلون أن طريقة الطهي قد تكون السبب في فقدان القيمة الغذائية أو حتى التسبب في أمراض خطيرة. فالطعام لا يصبح صحيًا لمجرد أنه مطهو، بل تعتمد سلامته على الأسلوب المستخدم في إعداده. أضرار الطبخ الخاطئ في هذا المقال سنتعرف على أبرز أضرار الطبخ...
تحرص الأمهات على تحضير أفضل الوصفات لأفراد أسرتها لتسعدهم وتمدهم بالطاقة والحيوية.وتأتي الدجاج في مقدمة الأطعمة المفيدة التي تفيد صحة الجسم لفوائدها المتعددة التي لاتعد ولا تحصى واليوم نقدم لكم طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج والأعشاب. - لتحضير الدجاج :الزبدة : 2 ملعقة كبيرةالدجاج : 1 كيلو (مقطع ومسلوق / متبل بالأعشاب الإيطالية)فليفلة ملونة : 3...
من قديم الأزل ارتبط الطعام بالحب، ليس فقط لأنه حاجة أساسية؛ بل لأنه وسيلة للتعبير عن الاهتمام والرعاية، فكثير من الرجال مهما اختلفت شخصياتهم، أو بيئاتهم يتفقون على أن المرأة التي تجيد الطبخ تملك مفتاحًا إضافيًا لقلبهم، الأمر ليس مجرد طبق متقن، بل إحساس الرجل بأن هناك من يفكر فيه، ويخصص وقتًا وجهدًا ليقدم له...
استضافت الفنانة إسعاد يونس، مقدمة برنامج صاحبة السعادة، المذاع عبر قناة دي إم سي، الفنان محمد شاهين، الذي كشف عن تفاصيل جديدة عن بدايته في عالم الفن.مع زوجها على نغمات ألف ليلة وليلة.. ياسمين رئيس ترد على شائعة طلاقهاارتفاع عدد شهداء غارة الاحتلال على خيمة الصحفيين أمام مستشفى الشفاء إلى سبعةكشف الفنان محمد شاهين، تفاصيل...
خاص حرصت الطباخة طرفة على أن تقوم بإظهار مهاراتها في الطبخ على أنغام الموسيقى. وأبدت طرفة حماستها في الطبخ فدعت الجميع لمتابعتها أثناء قلب الطعام الذي تعده . ونجحت في إتمام ما تريد وارتسمت الابتسامات على وجهها وسط متابعة معاونيها في المطبخ. https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/08/فيديو-طولي-8.mp4
تألّق فن الطبخ المغربي مجدداً في المحافل الدولية، من خلال مشاركة متميزة في المسابقة الدبلوماسية السنوية “دي سي إمباسي شيف تشالنج”، التي احتضنتها العاصمة الأمريكية واشنطن بمشاركة 34 بلداً من مختلف القارات. وقد تمكنت الشيف إلهام أشماكو، ممثلة سفارة المملكة المغربية بواشنطن، من حصد المركز الثالث عن جدارة واستحقاق بفضل تقديمها طبق “البسطيلة بالدجاج”، الذي...
يفتح مطعم يديره شيف ذكاء اصطناعي يدعى أيمن (AIman) أبوابه في دبي في سبتمبر/أيلول المقبل على بُعد خطوات من برج خليفة، أطول مبنى في العالم، بحسب وكالة رويترز. مطعم "ووهو" (WOOHOO)، الذي يُسوّق نفسه على أنه "مطعم مستقبلي"، من المقرر افتتاحه في وسط دبي، سيتم تجميع الطعام في "ووهو" بواسطة بشر، في الوقت الحالي، ولكن...
قالت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية، إن اختيار الدهون المستخدمة في طهي الطعام يمثل نقطة محورية لصحة الأسرة، مؤكدة أن السمن البلدي والزبدة الطبيعية وزيت جوز الهند من أفضل الخيارات التي يمكن استخدامها داخل المطبخ المصري.وزير الصحة يبحث آليات التعاون لإيجاد منهج علمي لخفض معدلات حوادث الطرقالأوضاع تتدهور.. الصحة العالمية تطالب بإدخال...
تشهد بعض قرى ولايات سلطنة عُمان وبخاصة محافظات الشرقية والباطنة والداخلية موسم التبسيل (حصاد ثمار نخيل المبسلي)، من خلال عمليات متنوعة بداية من الحصاد إلى الفرز ثم الطبخ والتجفيف ثم التخزين تمهيدا للتسويق. مراحل تتجدد كل عام بين بساتين النخيل في جعلان والرستاق ومنح وبهلا ونزوى وولايات أخرى، حيث يجد الجميع نفسه أمام تجربة تتكرر...
قدمت الشيف مرفت عبر صفحتها الرسمية على فيسبوك، طريقة عمل كريمة الطبخ فى المنزل.طريقة عمل كريمة الطبخ بالبيت.. المقادير:1لتر حليب1كوب قشطة (قشطة علب او وش اللبن أو بالكيلو)٣ ملعقة كبيرة دقيق٣ ملعقة كبيرة زبدةالطريقة :ـ توضع الزبدة في إناء لتذوب، ثم يضاف الدقيق، ويقلب الدقيق سريعًا على النار بدون أي تغيير في اللون.ـ ثم يصب الحليب...
خاص تعتمد المفاضلة بين الخرفان النجدي والنعيمي على نوع الاستخدام، لأن كلاهما من أشهر أنواع الغنم في الجزيرة العربية، ولكل منهما ميزات خصوصاً ونحن نستقبل عيد الاضحى المبارك الذي اعتاد فيها السعوديين الى شراء الاضاحي وذلك لكونه سنة عن الرسول الكريم محمد بن عبدالله صلى الله عليه وسلم. النعيمي: الطعم: لحم النعيمي معروف بنكهته اللذيذة...
أشادت قناة “سي إن إن” البرازيلية بغنى وتنوع فن الطبخ المغربي، في تقرير نشرته أمس الثلاثاء، سلطت فيه الضوء على مدينتي مراكش وفاس كمركزين نابضين بالأصالة والمعاصرة في قلب المشهد الطهوي المغربي. وأكدت القناة أن المغرب لا يتميز فقط بصحرائه الشاسعة ومدنه العتيقة، بل يكشف أيضًا عن جانب فني وثقافي غني يتمثل في الطبخ المغربي،...
تشبه الكتابةُ الطبخَ في أنه كما أننا يمكن أن نعطي المقادير بدقة لشخص ما مع خطوات الطبخ، لكن الطبخة النهائية لا يمكن أن تتشابه مع أي طبخة أخرى في العالم حتى مع الالتزام بجميع الإرشادات. بل قد ينتج عنها طبخة رائعة عند أحدهم، وفاشلة وغير قابلة للأكل عند آخر، وعادية عند ثالث. وكذلك الأمر في...
خاص شاركت مشهورة مواقع التواصل الاجتماعي مروج الرحيلي، مؤخرًا مهاراتها في الطبخ عبر وسائل التواصل الاجتماعي. وفي مقطع فيديو ظهرت مروج وهي تقوم بإعداد وصفة، تجمع بين الشيكولاتة والفواكه. يُذكر أن مروج سبق وأن تحدثت عن مهاراتها في الطبخ خلال شهر رمضان، مشيرة إلى أنها تعرف كيفية إعداد مشروب الفيمتو، في إشارة طريفة إلى مستوى...
لا زال الطبخ الجماعي على الحطب يجذب المهتمين به، كتقليد متوارث في مناسبات أهالي الأحساء.ويتم تنظيم فعاليات الطبخ الجماعي بطريقة منظمة بعد إعداد الأطعمة اللازمة والآنية المستخدمة والحطب والخبز، وفق "العربية".ويرتبط الطبخ الجماعي في الأحساء بمختلف المناسبات الاجتماعية والأعراس وسط أجواء من البهجة يتذكر خلالها القائمون على الطبخ الجماعي ذكريات تلك العادات في إعداد الطعام.وتتجاوز...
تصاعد الدخان الأبيض من مدخنة كنيسة السيستين في الفاتيكان صباح اليوم الخميس، في حين دقت أجراس كنيسة القديس بطرس معلنة انتخاب الكرادلة بابا جديدا لخلافة البابا فرانشيسكو وقيادة الكنيسة الكاثوليكية. أعلن الفاتيكان أن البابا الجديد هو الكاردينال الأميركي بريفوست، الذي سيحمل اسم "ليو 14″، ليكون أول أميركي يتولى هذا المنصب، في خطوة تاريخية تضاف إلى...
الطبخ مهارة يمكن تعلمها في أي عمر، "حتى الأطفال يستطيعون أن يقضوا وقتا في المطبخ، لصقل التنسيق بين اليد والعين، وتعلم تقنيات جديدة، والاستمتاع بوجبة لذيذة"؛ كما تقول جوانا سالتز على موقع "ديليش". سالتز التي صدر لها مؤخرا، أحدث كتاب طبخ بعنوان "ديليش.. كتاب الطبخ الإرشادي لعشاق الطعام الصغار"، وهو دليل شامل لتعليم المهارات التي...
قام جنود بالقوات المسلحة السودانية, بتصوير مقطع فيديو حديث من حي الطائف بالعاصمة الخرطوم, حمل بداخله بشريات العودة إلى الديار.وبحسب ما شاهد محرر موقع النيلين, فقد وثق جنود الجيش, عودة أحد المحلات التجارية “بقالة”, للعمل من جديد بالحي الفخم بالخرطوم.صاحب “البقالة”, الذي استعان بالطاقة الشمسية أكد وجود كل مستلزمات الأسرة من منتجات ومواد استهلاكية إضافة...
يبدأ موسم ورق العنب في أواخر الشتاء وأول الربيع بالأسواق وذلك الوقت الذي ينتشر به التوت وتنتشر أوراق شجر التوت والمتشابهة مع ورق العنب.ولذلك نقدم لكِ الفارق بين ورق العنب وورق التوت الذي يظهر من عدة نواحٍ، سواء في الشكل أو الملمس أو الاستخدام، وها هنا الفرق بشكل مبسط:1. الشكل:ورق العنب:شكله مسطح، شبه دائري أو...
سعيد بن سالم البادي انقضى شهر الصيام وذهب في عداد الأشهر المنصرمة من قبله وهو يحمل معه شهاداته التي شهدها لكل منَّا أوعلينا نسأل الله أن تكون لنا وليس علينا، وذهب بتلك الشهادات إلى من يُسجلها ويُوثقها "قَالَ عِلْمُهَا عِندَ رَبِّي فِي كِتَابٍ ۖ لَّا يَضِلُّ رَبِّي وَلَا يَنسَى" (طه: 52). فمنَّا...
تُحيط مخاوف عديدة بأواني الطهي غير اللاصقة، وخاصةً المطلية بمادة بولي تترافلوروإيثيلين (PTFE). وقد تناول الأطباء أهم ثلاثة أنواع منها .. الحموضة وارتجاع المريء أشهر مشكلات الصيام.. اعرف الحلتُعتبر أواني الطهي غير اللاصقة، مثل المقالي، آمنة للاستخدام بشكل عام، ولكن يجب اتخاذ بعض الاحتياطات لتقليل المخاطر الصحية المحتملة، وفقًا لجراح الأورام الدكتور جايش شارما لـ “hindstan”. و أوضح...
لم تتمالك السيدة رندة سمير مسعد محمد مشاعرها المختلطة بدموع الفرح عقب إبلاغها بأنها فازت بلقب الام المثالية على مستوى محافظة بورسعيد.جريمة مروعة في بورسعيد.. السجن المؤبد لأب أنهى حياة زوج ابنتهلليوم الثاني.. الزهور يواصل إحياء ليالي رمضان بالتعاون مع ثقافة بورسعيدالسجن 3 سنوات لموظفة اختلست مصروفات طلاب بمدرسة فى بورسعيدتفريغ الكاميرات في واقعة مضايقة...
أكد الشيف الشربيني أنه لم أهاجم أيا من زملائي العاملين كشيفات أو مقدمي برامج “الطبخ”، معلقا “فيه شيفات أحسن مني بكتير، وابني هو الوحيد الذي ينافسني في عملي، وأعترف أن هناك شيفات أفضل مني”.بسبب ابن طليقته.. 10 مارس أولى جلسات محاكمة الشيف الشربينيهيخرج من القسم.. ننشر قرار إيقاف عقوبة ابن طليقة الشيف الشربيني بعد دفع...
كشفت المغنية الإماراتية أحلام الشامسي خلال لقاء في بودكاست "على طاولة منى" للشيف منى موصلي جوانب من حياتها الشخصية والعائلية ومهاراتها في الطبخ. وتطرقت أحلام لحياتها الرمضانية وأطباقها المفضلة، وأبرز الوصفات التي تعلمتها من جدتها مريم في صغرها. كما تحدثت عن طريقتها في تحضير ستيك اللحم مع المشروم، التي تعلمتها من والدتها. وأشارت من جهة أخرى...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تفقدت الدكتورة جاكلين عازر، محافظ البحيرة، مشروع "مطبخ المصرية.. بإيد بناتها"، والذي يُنظم للعام الثالث على التوالي بالتعاون مع المجلس القومي للمرأة، في إطار جهود المحافظة لتعزيز التكافل المجتمعي ودعم الأسر الأكثر احتياجًا خلال شهر رمضان المعظم، وضمن مبادرة قطار الخير والعديد من المبادرات التنموية التي تسهم في تمكين المرأة...
استطاعت رائدة الأعمال هبة الهطالية، أن تحول سعف النخيل وأوراق الموز إلى ورق طبيعي يمكن للخطاطين والرسامين استخدامه في تنفيذ أعمالهم الفنية نزولًا عند رغبتهم، حيث جاءت هذه المبادرة، بدافع تقليل النفايات الزراعية وتعزيز الاستدامة، مستلهمة فكرتها من تجاربها في مركز النخلة بولاية الرستاق، التابع لهيئة الحرفيين سابقًا.وأوضحت الهطالية أنها احترفت في العمل من خلال...
شارك النجم محمود عبد الغني صورة له عبر حسابه علي موقع انستجرام و ظهر وهو يطبخ "المحشي". وكتب محمود :"رمضان كريم .. اليوم العالمي للمحشي "كل سنة وإحنا كلنا طيبين ".وفي وقت سابق قال الفنان محمود عبد الغني، إنه تعلم مهارات الطبخ من والدته خاصة الأكلات الطبيعية مثل اللوبيا، مشيراً إلى أن زوجته اشطر منه...
استخدام القلاية الهوائية (Air Fryer) أكثر من مرة أسبوعيًا في رمضان ليس بالضرورة خطرًا بحد ذاته، لكن هناك بعض النقاط التي يجب الانتباه إليها:1. التأثير على الصحةالأطعمة المصنعة والمقلية: إذا كنتِ تستخدمين القلاية الهوائية لطهي أطعمة مجمدة أو غنية بالزيوت، فقد يكون ذلك غير صحي عند الإفراط فيه.الأكريلاميد: عند طهي النشويات على درجات حرارة عالية،...
تشهد مدينة تعز أزمة حادة في تموينات غاز الطبخ المنزلي، مما أدى إلى تفاقم معاناة المواطنين الذين يواجهون أوضاعًا اقتصادية صعبة جراء ارتفاع الأسعار وانهيار العملة المحلية.وتأتي هذه الأزمة في وقت حساس، حيث يستعد السكان لاستقبال شهر رمضان وسط ظروف معيشية متدهورة، مما يزيد من الأعباء اليومية على الأسر اليمنية.يُضطر المواطنون في تعز للانتظار لفترات...
خاص أحرجت الفنانة شيماء علي زميلتها الفنانة فرح الهادي لعدم إيجادتها فنون الطهي وذلك في أحدث ظهور لهما. وظهرت شيماء علي برفقة فرح الهادي في مقطع فيديو تم تداوله على نطاق واسع ، حيث انتقدت شيماء علي الأخيرة لعدم قدرتها على طهي الطعام. وقالت شيماء علي لفرح الهادي خلال المقطع :”انتي خمس سنين ما تعلمتي...
خاص استعرض أكبر معرض تقني بالعالم CES في ولاية لاس فيغاس الأمريكية جهازًا قادرًا على طبخ الطعام باستخدام الذكاء الاصطناعي. والجهاز قادر على طبخ الطعام من خلال الوصفات التي يحتاجها الإنسان ويقوم بتسويتها بطريقة مثالية بتقنية الذكاء الاصطناعي. وانطلقت فعاليات معرض الإلكترونيات الاستهلاكية CES 2025 في مدينة لاس فيغاس الأمريكية، الذي يعد أكبر حدث عالمي...
أميرة خالد كشف أستاذ أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري حقيقة استخدام زيت الزيتون في الطبخ أو القلي. وقال الخضيري من خلال فيديو نشره على مواقع التواصل الاجتماعي: “كانت توجد دراسات منذ عام 2016 على أنواع من زيت الزيتون المخلوط والمكرر، ولكن بعدها كانت هناك ثلاث دراسات في المملكة وأيدتها دراسات أخرى أكدت أن زيت الزيتون...
استضافت مدينة الغردقة أكبر مسابقة للطهاة، بمشاركة 300 شيف مصرى وأجنبى من ممثلى الفنادق والمنتجعات السياحية، لإظهار الجانب الإبداعى، وصقل المهارات فى مختلف فنون الطبخ، والتى تعمل على الترويج السياحى، بحضور عدد كبير من الأجانب ولجنة تحكيم من خبراء السياحة ومديرى الفنادق. مسابقة الطهي بالغردقة تنوعت فقرات المسابقة بين أطباق رئيسية وحلوى ومقبلات ومعجنات...
الرياض روت أم ديم، الشيف المتخصصة في الأطباق الشعبية، قصتها مع المطبخ وكيف ورثت حب الطبخ من والدتها التي كانت مشهورة بمهارتها في المطبخ. قالت أم ديم، وفي لقاءها مع برنامج “سيدتي” المذاع على قناة روتانا خليجية: “من وأنا صغيرة وأنا أعشق شيء اسمه طبخ، كنت دائمًا أجدد وأنوع في الأطباق.” وأضافت: “ورثت حب الطبخ...
إذا كنت تمتلك أدوات مطبخ بلاستيكية بألوان سوداء في مطبخك، فأنت الآن تقع تحت وطأة أمراض خطيرة قد تسببها هذه المواد البلاستيكية داخل الجسم، بعدما كشف الخبراء أنّ هذه الجزيئات، التي يصل حجمها إلى واحد على مليار من السنتيمتر، قد تغذي موجة من السرطانات التي تؤثر على رئتي الإنسان، والقولون، والمثانة، وغدد البروستات. المواد البلاستيكية خطر...
البطاطس التحمير والبطاطس الطبخ تختلفان في القوام والمحتوى المائي والنشا، ما يجعل كل نوع منهما مناسبًا لاستخدام معين. إليك الفرق:1. البطاطس التحمير:القوام: قشرة رقيقة ومحتوى منخفض من الماء.النشا: تحتوي على نسبة عالية من النشا.الاستخدام: مناسبة للقلي لأنها تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.الأمثلة: البطاطس الصفراء أو البيضاء الصلبة.2. البطاطس الطبخ:القوام: قشرة أكثر سمكًا ومحتوى...
بغداد اليوم - السليمانيةحذر الخبير الاقتصادي عثمان كريم، اليوم الجمعة (27 كانون الأول 2024)، من ظهور أزمة جديدة وهي غاز الطهي في محافظات إقليم كردستان.وقال كريم في حديث لـ "بغداد اليوم" إن "أزمة الغاز باتت واضحة في أربيل وربما تنتقل إلى السليمانية وباقي مدن إقليم كردستان، كما يعيش الإقليم سلسلة أزمات أخرى، أبرزها أزمة الوقود...
عاجل | الجيش الإسرائيلي: نطالب سكان مبان محددة في قريتي جباع ومحرونة في جنوب لبنان بإخلائها فورا