“زبدة الكاكاو”.. لتعزيز المناعة وزيادة الطاقة
تاريخ النشر: 11th, July 2024 GMT
روسيا – تعتبر زبدة الكاكاو، التي هي من مكونات الشوكولاتة، أحد مضادات الأكسدة الطبيعية ويحتاجها جسم الإنسان للحفاظ على الصحة.
وتشير البروفيسورة لاريسا ريسيفا من جامعة التكنولوجيا الحيوية الروسية إلى أن مهمة مضادات الأكسدة هي محاربة عمليات الأكسدة لتعزيز منظومة مناعة الإنسان وهي موجودة بالكامل في هذا المنتج.
وتقول: “تكمن الخاصية الفريدة لزبدة الكاكاو في الفيرولات الموجودة في المنتج -ألفا، وبيتا، وغاما، ودلتا. ولا توجد مثل هذه التركيبة في أي إضافات نشطة بيولوجيا، حيث أن جميعها تحتوي فقط على مضادات الأكسدة ألفا التي يتم الحصول عليها بالطرق الكيميائية”.
وتؤكد أن زبدة الكاكاو عبارة عن دهون نباتية طبيعية، أي أن خصائصها الفريدة خلقتها الطبيعة نفسها. وبالإضافة إلى مضادات الأكسدة، تحتوي على أحماض الأوليك والبالمتيك الدهنية، التي تشكل الدهون الثلاثية الفريدة. هذه المكونات تعطي طاقة للإنسان.
زبدة الكاكاو
وتقول: “يمكن العثور على هذه الدهون الثلاثية في منتجات الدهون والزيوت الأخرى، ولكن نسبتها في زبدة الكاكاو أكثر من 80 بالمئة. لذلك عند تناول مشروب الكاكاو المحتوي على 20-25 بالمئة من زيت الكاكاو تتحسن الصحة. ويمكن شراء زبدة الكاكاو بشكلها النقي من محلات البقالة ومتاجر الحلويات المتخصصة. يمكن تخزينها لفترة طويلة، ولا تذوب في درجة حرارة الغرفة، ولا تفسد”.
المصدر: Gazeta.Ru
المصدر: صحيفة المرصد الليبية
كلمات دلالية: مضادات الأکسدة زبدة الکاکاو
إقرأ أيضاً:
“إطلاق المخطط العام لدعم الكهرباء والطاقة في سوريا”.. في ورشة عمل بدمشق
دمشق-سانا
أقام برنامج الأمم المتحدة الإنمائي في سوريا بالتعاون مع وزارة الطاقة والمركز الإقليمي لبحوث الطاقة ورشة عمل بعنوان “إطلاق المخطط العام لدعم الكهرباء والطاقة في سوريا”، وذلك في فندق الداماروز بدمشق.
وتركزت مناقشات الحضور حول إستراتيجية وخطة قطاع الكهرباء للسنوات القادمة، ومعالجة الطلب المتزايد على الطاقة، وكيفية تأمين التغذية الكهربائية، ومعالجة الفاقد الكهربائي، والتوسع بالاستثمار في الطاقة المتجددة، وزيادة إنتاج الكهرباء بمحطات التوليد، وتأمين حوامل الطاقة لها.
وفي تصريح لمراسل سانا، أوضح مدير المؤسسة العامة لنقل وتوزيع الكهرباء المهندس خالد أبو دي أن الورشة، التي أقامتها منظمة الـ UNDP حول الدراسة الواقعية لوضع الشبكة الكهربائية بدعم من دولة اليابان، سوف ترى النور من خلال تقييم واقع الشبكة، وبناء عدة سيناريوهات جديدة، ووضع الخيارات للحصول على شبكة كهربائية قوية، إضافة لتوفير طاقة كهربائية جيدة عن طريق التوليد من الطاقة الشمسية، وطاقة الرياح، إضافة إلى الوقود الأحفوري.
وأشار المهندس أبو دي إلى أهمية الورشة لتقديم جميع البيانات والتفاصيل التي بُنيت عليها الدراسة بشكل كامل، والتي ستكون لبنة أساسية للاعتماد عليها في قطاع الكهرباء، والحصول على نظام كهربائي قوي.
بدوره، نوه الممثل المقيم لبرنامج الأمم المتحدة الإنمائي في سوريا سوديبتو موكورجي بأهمية هذه الورشة لدعم قطاع الكهرباء، وبحث خطة معالجة النقص الحاد في إنتاج الطاقة في سوريا، كون الكهرباء تسهم بدعم كل القطاعات الحيوية، إضافة إلى ما تضمنته الورشة من سبل الاستثمار المتاحة في مجال الطاقة البديلة.
من جهته، أوضح القائم بأعمال السفارة اليابانية في سوريا إكيهيرو تسوجي أن برنامج الأمم المتحدة الإنمائي undp وضع الخطة الرئيسية لقطاع الكهرباء في سوريا بتمويل من حكومة اليابان، معرباً عن سعادته بإطلاق الخطة لدعم قطاع الكهرباء.
تابعوا أخبار سانا على
الجنوب بين محدلة التزكية ومعارك صيدا وجزين ورسائل سياسيّة من البقاع