وصفة سحرية لخفض السكر في الدم
تاريخ النشر: 5th, August 2024 GMT
القرفة والفلفل الأسود لهما تأثير على نسبة السكر في الدم، وخاصة عند إضافتهما إلى المشروبات مثل الشاي.
منذ العصور القديمة، كانت التوابل تستخدم على نطاق واسع في المأكولات والأدوية والعلاجات المنزلية لفوائدها الصحية القوية. ولكن مع زيادة الوعي بالصحة واللياقة البدنية، بدأت العودة تدريجيًا إلى الأساسيات لتعزيز الصحة والمناعة.
في السنوات الأخيرة، اكتسب استخدام التوابل مثل القرفة والفلفل في التطبيقات الطهوية المختلفة اهتمامًا لخصائصها المعززة للنكهة، جنبًا إلى جنب وفوائدها الصحية المحتملة. إن أحد مجالات الاهتمام هو تأثيرها على نسبة السكر في الدم، وخاصة عند إضافتها إلى المشروبات مثل الشاي.
أهمية القرفة
إن القرفة هي نوع من التوابل الحلوة والدافئة، التي تحتوي على مركبات نشطة بيولوجيًا مثل سينامالدهيد وحمض السيناميك، والتي تمت دراستها لمعرفة تأثيراتها المحتملة على مستويات السكر في الدم. تشير الأبحاث إلى أن القرفة يمكن أن تعمل على تحسين حساسية الأنسولين، مما يسمح للخلايا بامتصاص الغلوكوز بشكل أفضل من مجرى الدم. يمكن أن يؤدي هذا إلى تنظيم أفضل لمستويات السكر في الدم، وهو مفيد بشكل خاص للأفراد الذين يعانون من مقاومة الأنسولين أو مرض السكري.
عند إضافتها إلى الشاي، تضفي القرفة نكهة مريحة تمتزج جيدًا مع كل من الأصناف السوداء والعشبية. يتم استخدامها غالبًا كبديل طبيعي للمحليات، مما يقلل من الحاجة إلى إضافة السكريات مع الاستمرار في توفير تجربة طعم شيقة.
مزايا الفلفل الأسود
يتميز الفلفل الأسود بتاريخ طويل من الاستخدام في الطهي والخصائص الطبية. يحتوي على البيبيرين، وهو مركب معروف بتأثيراته المضادة للأكسدة والالتهابات. في حين أن الأبحاث حول التأثير المباشر للفلفل الأسود على مستويات السكر في الدم محدودة مقارنة بالقرفة، فإن قدرته على تعزيز الهضم والتمثيل الغذائي يمكن أن تدعم بشكل غير مباشر السيطرة على السكر في الدم بشكل عام.
تضفي إضافة الفلفل الأسود إلى الشاي حرارة خفيفة وتعقيدًا يمكن أن يكمل حلاوة القرفة أو يوازن نكهات الخلطات العشبية. يمكن أن تساعد إضافته أيضًا في امتصاص العناصر الغذائية من المكونات الأخرى في الشاي، مما قد يعزز الفوائد الصحية العامة.
القرفة والفلفل في الشاي
لإضافة القرفة والفلفل الأسود إلى الشاي ينبغي اختيار مكونات عالية الجودة، مثل أعواد القرفة الطازجة أو مسحوق القرفة المطحون وحبات الفلفل الأسود الكاملة للحصول على أفضل نكهة وفوائد صحية.
يتم نقع عود قرفة أو قليلًا من القرفة المطحونة وبعض حبات الفلفل الأسود في الشاي للتخمير لبضع دقائق لإطلاق نكهاتها. ويمكن بالطبع تجربة أنواعًا مختلفة من الشاي، مثل الشاي الأسود أو الشاي الأخضر أو شاي الأعشاب، مع القرفة والفلفل للعثور على النكهة المُفضلة لكل شخص.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: القرفة الفلفل الأسود نسبة السكر في الدم السكر الدم المشروبات الشاي العصور القديمة الصحة الفلفل الأسود السکر فی الدم إلى الشای یمکن أن
إقرأ أيضاً:
الشاي بالحليب.. مشروب دافئ وفوائد صحية مدهشة
يحتوي الشاى بلبن على فوائد متعددة حيث تشمل فوائد الحليب والشاي معاً، خاصةً إذا كانت كمية الحليب أكثر من الشاى.
وتتمثل أبرز فوائد الحليب والشاي في التالي:
1- الجمع بين فوائد الشاي والحليب:يساعد تناول هذا المشروب على الجمع بين فوائد الشاي والحليب، حيث يحتوي الشاي خاصة الشاي الأسود والأخضر، على نسبة غنية من مركبات الفلافونويد النباتية، التي تعمل كـ مضادات الاكسدة لمقاومة خطر الجذور الحرة، التي تتسبب كثرتها بزيادة احتمالية الإصابة بمرض القلب والسرطان وغيرها من المشكلات الصحية، كما يساعد تناول الشاي على ضبط نسبةضغط الدم وخفض نسبة الكوليسترول بالدم.
وبالنسبة للحليب يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الصحية مثل البروتين و الكالسيوموالبوتاسيوم، وجميعها عناصر أساسية لنمو وتكوين الجسم وتعزيز صحة العظام.
2. تعزيز صحة البشرة:يساعد تناول الحليب بكمية معتدلة، على تعزيز صحة البشرة، لاحتوائه على نسبة غنية من الدهون الأساسية ومضادات الأكسدة، التي تساهم في نضارة البشرة، وتأخر علامات التقدم بالعمر.
3. تقليل الضغط العصبي:يحتوي الحليب على خصائص مقاومة للاكتئاب، مثل حمض التربتوفان الذي يحسن المزاج والذاكرة، ويقلل من الضغط العصبي، كما يحتوي الشاي على الكافيين الذي يساعد على زيادة النشاط والتركيز، مع الحذر من الإفراط في تناول الشاي بالحليب مما ينتج عنه زيادة القلق بسبب الكافيين.
4. مصدر للطاقة:يحتوي كوب من الحليب على نسبة مرتفعة من الطاقة والكربوهيدرات، وغيرها من المكونات التي تساعد على تحفيز مستويات الطاقة بالجسم.
المصدر هيلثى لاين
زيادة 5% فورًا من المرتب القادم.. الحكومة تزف بشرى سارة لملايين الموظفين