يعتبر شاي الكرك من أشهر المشروبات التقليدية في دول الخليج، ويتميز بنكهته القوية والغنية التي تجمع بين الشاي والبهارات مثل الهيل والزعفران، وفي فصل الصيف الحار، قد يبحث البعض عن طرق لتناول شاي الكرك بطريقة منعشة ومختلفة، وهنا يأتي دور شاي الكرك المثلج.

يعد شاي الكرك المثلج خيارًا مثاليًا لمن يرغب في الاستمتاع بمذاق الكرك الأصيل مع لمسة من الانتعاش تناسب حرارة الصيف، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير شاي الكرك المثلج بخطوات سهلة.

 

شاي كرك مثلجطريقة عمل شاي كرك مثلج

المكونات:

- 2 كوب ماء

- 2 ملعقة كبيرة شاي أسود

-4 حبات هيل مطحون

- 1 عود قرفة*

- 4-5 خيوط زعفران (اختياري)

- 1/2 كوب حليب مكثف محلى

- 1 كوب حليب سائل

- سكر حسب الرغبة

- مكعبات ثلج

 

الخطوات:

1. تحضير الشاي:

   - في قدر متوسط الحجم، ضعي الماء على النار واتركيه حتى يغلي.

   - بعد أن يغلي الماء، أضيفي الشاي الأسود، الهيل، القرفة، والزعفران. اتركي المزيج يغلي على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق حتى تتداخل النكهات جيدًا.

 

2. إضافة الحليب:

   - بعد أن يغلي الشاي وتتشبع المكونات، أضيفي الحليب المكثف المحلى والحليب السائل.

   - اتركي المزيج يغلي مرة أخرى لمدة 3-5 دقائق حتى يصبح الشاي كثيفًا ويكتسب اللون الذهبي الغني.

 

3. تحلية الشاي:

   - إذا كنتِ ترغبين في تحلية إضافية، يمكنكِ إضافة السكر حسب الرغبة. قلبي الشاي جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.

 

4. تصفية الشاي:

   - قومي بتصفية الشاي لإزالة بقايا الشاي والبهارات، واتركيه يبرد قليلاً في درجة حرارة الغرفة.

 

5. تحضير شاي الكرك المثلج:

   - في أكواب تقديم كبيرة، املئي نصف الكوب بمكعبات الثلج.

   - اسكبي شاي الكرك المبرد فوق مكعبات الثلج.

   - يمكنكِ تزيين الأكواب بعود من القرفة أو رشة من الهيل المطحون لإضفاء لمسة جمالية ونكهة إضافية.

 

نصائح إضافية:

- لإضافة نكهة مميزة: يمكنكِ إضافة قليل من ماء الورد أو الفانيليا مع الشاي للحصول على نكهة أعمق.

- التقديم: يقدم شاي الكرك المثلج كوجبة خفيفة مع الحلويات الخليجية مثل التمر أو البسكويت.

 

شاي الكرك المثلج هو مشروب مثالي يوازن بين دفء النكهات الشرقية وانتعاش البرودة التي تحتاجينها في أيام الصيف الحارة، هذه الوصفة تمكنكِ من الاستمتاع بنكهة الكرك التقليدية بطريقة جديدة ومنعشة، وستكون بالتأكيد إضافة رائعة إلى قائمة مشروباتك الصيفية.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: شاي الكرك عمل شاي الكرك

إقرأ أيضاً:

احذر شرب الشاي والقهوة باللبن.. مزيج قد يخفي مخاطر صحية صادمة

رغم أن شرب الشاي أو القهوة بالحليب يُعد عادة يومية عند كثير من الناس، إلا أن خبراء الصحة والتغذية حذروا من آثار سلبية غير متوقعة لهذا المزيج، خاصة عند تناوله بشكل يومي.

مخاطر صحية لشرب الشاي والقهوة بالحليب

وهناك العديد من المخاطر لشرب الشاي والقهوة بالحليب، في مواقع أجنبية مثل Healthline وMedical News Today، ومن أبرزها ما يلي:

من بيتك وبدقة عالية.. إليك الطريقة الصحيحة لفحص سكر الدم في المنزلبعد إعلان إصابة إدوارد بورم في الكلى.. إليك أبرز أعراض لا يجب تجاهلها

ـ تقليل امتصاص مضادات الأكسدة:
الحليب يحتوي على بروتينات تتفاعل مع المركبات المفيدة في الشاي والقهوة، فتقلل من فائدتها للجسم.

ـ يضعف امتصاص الحديد:
شرب الشاي أو القهوة باللبن مع الوجبات قد يعيق امتصاص الحديد، ما يزيد خطر الإصابة بالأنيميا، خاصة لدى النساء.

مخاطر صحية لشرب الشاي والقهوة بالحليب

ـ يسبب مشاكل في الهضم:
المزيج قد يؤدي إلى الانتفاخ والمغص، خاصة لمن يعانون من حساسية اللاكتوز أو القولون العصبي.

ـ يرفع السعرات الحرارية والدهون:
الحليب الكامل الدسم والسكر يضيفان دهونًا وسعرات تؤثر على الوزن وصحة القلب.

ـ يساهم في اصفرار الأسنان:
بسبب الحمضية العالية وصبغات القهوة، خاصة مع الاستخدام المتكرر.

مخاطر صحية لشرب الشاي والقهوة بالحليبنصيحة الخبراء

ويفضّل تناول الشاي أو القهوة بدون حليب أو باستخدام بدائل نباتية مثل حليب اللوز أو الشوفان، مع تجنب تناولهما قرب الوجبات الغنية بالحديد.

طباعة شارك الشاي الشاي والقهوة الشاي والقهوة بالحليب مخاطر صحية لشرب الشاي والقهوة بالحليب بدون حليب حليب اللوز

مقالات مشابهة

  • يقلل نسبة الوفاة والسرطان .. معلومات ما تعرفهاش عن الشاي الأسود
  • سهرة كروية بنكهة مدحت شلبي.. تشيلسي وباريس في نهائي مونديال الأندية على MBC مصر
  • مشروب الملايين.. استشاري تغذية تكشف مفاجأة عن الشاي باللبن
  • انتعاش الوقود الأحفوري في أوروبا مع تذبذب إنتاج الطاقة النظيفة
  • منعش ولذيذ في الحر .. طريقة تحضير الليمون بالنعناع
  • طريقة تحضير ماسك الطحينة لتبييض البشرة
  • وفاة طالب توجيهي في الكرك بعد انتهاء امتحاناته بساعات
  • تزامنا مع حر الصيف.. طريقة الاستحمام المثلى للتخلص من العرق بشكل فعال
  • احذر شرب الشاي والقهوة باللبن.. مزيج قد يخفي مخاطر صحية صادمة
  • طريقة تحضير معمول بالتين