وجبة مغذية.. طريقة تحضير طاجن البطاطس بالفراخ
تاريخ النشر: 20th, August 2024 GMT
هناك العديد من الأشخاص لا يفضلون تناول اللحوم الحمراء، لذا تتجه الكثير من الأمهات لتعويض أبنائهم بتحضير وصفات متنوعة من الدجاج لسد احتياجاتهم من البروتين، وأفضل وصفة لها هي طريقة تحضير طاجن البطاطس بالفراخ.
مكونات عمل طاجن البطاطس بالفراخدجاجة كاملة مقطعة إلى أربعة قطع
3 حبات من البطاطس مقطعة على شكل دوائر
2 ثمرة من البصل متوسطة الحجم
3 ثمرة من عصير الطماطم
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ثمرة واحدة صغيرة من الفلفل الأخضر
2 ثمرة صغيرة من الفلفل الألوان
3 فصوص من الثوم المقطع إلى قطع صغيرة
ربع كوب من الزيت
ربع ملعقة صغيرة من الحبهان
ربع ملعقة صغيرة من البابريكا
ربع ملعقة صغيرة من البهارات
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
ربع ملعقة صغيرة من الكاري
كوب واحد كبير من الماء
طريقة عمل طاجن البطاطس بالفراخنقوم بتحضير الفرخة ويتم غسلها بالخل والملح جيدا ثم نقوم بغسلها بالماء الفاتر ونقطعها إلى أربعة قطع.
وبعد ذلك نحضر طاجن كبير الحجم ونضع به ربع كوب من الزيت وثلاثة حبات من البطاطس.
ونضع عليه 2 ثمرة من البصل متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة وثمرة واحدة من الفلفل الأخضر و2 ثمرة من الفلفل الألوان و3 فصوص من الثوم المقطع إلى قطع صغيرة ونصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وربع ملعقة صغيرة من الحبهان وربع ملعقة صغيرة من البابريكا وربع ملعقة صغيرة من البهارات وربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب وربع ملعقة صغيرة من الكاري، .
وبعد ذلك يتم وضع قطع الفراخ ثم يت إضافة ثلاثة ثمرة من عصير الطماطم وكوب واحد كبير من الماء ثم نضع طاجن البطاطس بالفراخ على النار لمدة ساعة إلا ربع حتى يتم نضجها جيدا.
وبعد تمام النضج نضع طاجن البطاطس بالفراخ في شواية الفرن حتى يحمر وجه الطاجن وبعد ذلك نخرجه من الفرن ويقدم ساخن.
اقرأ أيضاًحلوى شرقية.. طريقة عمل بلح الشام المقرمش في البيت
بمكونات بسيطة وبدون بيض أو فرن.. إليكي طريقة عمل التراميسو بالبسكويت
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: بطاطس بالفراخ صينية البطاطس بالفراخ صينية البطاطس في الفرن صينية بطاطس بالفراخ طريقة عمل طريقة عمل صينية البطاطس ربع ملعقة صغیرة من ثمرة من
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث للجسم عند تخطي وجبة الإفطار؟
يمكن لتخطي وجبة الإفطار، بسبب الصيام المتقطع أو فقدان الشهية، أن يؤثر على الجسم بطرق مختلفة، منها زيادة حيوية نشاط الجسم، أو تقلبات المزاج، أو التأثير على جودة النظام الغذائي، أو فقدان الطاقة.
ذكر تقرير لموقع "ڤيري ويل هيلث"، أن بعض الأشخاص الذين يتخطون وجبة الإفطار يشعرون بالتعب وانخفاض في مستويات الطاقة.
وأُظهر الأبحاث أن الامتناع عن الأكل، يمكن أن يؤدي إلى الإرهاق والضعف بسبب انخفاض مستويات السكر في الدم، لكن، مع تعوّد الجسم على الصيام، يبدأ الشخص بالشعور بمزيد من الطاقة وقلّة في التعب خلال اليوم.
أما أبرز النتائج المحتملة لتخطي وجبة الفطار فهي:
مستويات الكورتيزول
قد يؤدي الصيام في الصباح إلى ارتفاع مستويات الكورتيزول، أو "هرمون التوتر"، ويُفرزه الجسم أثناء الضغوط الجسدية أو النفسية، وتنخفض مستوياته أثناء النوم في الليل.
معدل الأيض
يمكن أن يؤدي تخطي وجبة الإفطار إلى تباطؤ معدل الأيض، مما يؤثر على عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم يوميا، فعندما لا يحصل الجسم على الطاقة الكافية في الصباح، يبدأ في إبطاء عملية الأيض للحفاظ على الطاقة.
أمراض القلب
وفقا للتقارير، قد يؤدي تخطي وجبة الإفطار إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، حيث أظهرت الدراسات، أن الأشخاص الذين يتجاهلون هذه الوجبة، أكثر عرضة للإصابة بتصلب الشرايين، مما يرفع من احتمالية الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية.
تقلبات المزاج
يمكن أن يؤدي انخفاض مستوى السكر في الدم، الناتج عن الصيام إلى تهيج المزاج، والعصبية، والقلق، وصعوبة التركيز.
السعرات الحرارية
أظهرت الدراسات، أن الأشخاص الذين لا يتناولون الإفطار، غالبا ما يميلون إلى تناول وجبتي غداء وعشاء أكبر، كما يستهلكون أطعمة غنية بالسعرات الحرارية، وهو ما قد يؤثر سلبا على جودة النظام الغذائي.
نقص التغذية
الأشخاص الذين يتبعون الصيام المتقطع قد يكونون عرضة لنقص التغذية، نتيجة عدم حصولهم على كميات كافية من السعرات الحرارية والعناصر الضرورية، لذلك، لا يُوصى بالصيام المتقطع للأطفال، أو المراهقين، أو النساء الحوامل والمرضعات.
ورغم أن الاستغناء عن وجبة الإفطار لا يناسب الجميع، إلا أن الصيام لمدة تتراوح بين 12 إلى 16 ساعة، قد يساعد بعض الأشخاص على تحسين صحة الأيض وتحقيق نتائج أفضل في فقدان الوزن.
ولا يوجد وقت محدد لتناول وجبة الإفطار، إذ يعتمد التوقيت المثالي على الأهداف الصحية، والتفضيلات الشخصية، ومدى حساسية الشخص لانخفاض مستوى السكر في الدم.
تخرج 9 دفعات من الضباط وضباط الصف بالمدرسة العليا للمشاة بشرشال