طريقة عمل بيتزا الأرز.. تجربة لذيذة ومختلفة وإقتصادية
تاريخ النشر: 8th, October 2024 GMT
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة مبتكرة وشهية، فإن بيتزا الأرز هي الخيار المثالي لك، حيث أنها تجمع بين طعم الأرز اللذيذ ونكهة البيتزا الغنية، مما يجعلها وجبة مثالية لكل أفراد الأسرة.
ونقدم إليك طريقة عمل بيتزا الأرز خطوة بخطوة للشيف نجلاء الشرشابي.
المكونات لعمل بيتزا الأرز- 2 كوب من الأرز المطبوخ
- 1 بيضة
- 1/2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
- 1/4 كوب جبنة بارميزان (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 كوب صلصة بيتزا
- 1 كوب من الخضروات المفضلة (مثل الفلفل، البصل، والفطر)
- 1/2 كوب من اللحم المفروم أو الدجاج (اختياري)
- 1/2 كوب جبنة موتزاريلا للتزيين
1.
في وعاء كبير، اخلطي الأرز المطبوخ مع البيضة، جبنة الموتزاريلا، جبنة البارميزان، الثوم البودرة، الملح، والفلفل الأسود. استخدمي يديك لخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
2. تشكيل القاعدة:
سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. ضعي خليط الأرز في صينية للبيتزا مدهونة بقليل من الزيت، وضعيه على شكل دائرة حتى يشكل قاعدة رقيقة. تأكدي من توزيع الأرز بشكل متساوي.
3. الخبز:
أدخلي القاعدة إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
4. إضافة الصلصة والتزيين:
بعد أن تخرجي القاعدة من الفرن، ادهني سطحها بصلصة البيتزا بشكل متساوٍ. ثم ضعي الخضروات المفضلة واللحم المفروم أو الدجاج إذا كنتِ ترغبين.
5. تزيين الجبنة:
رشي جبنة الموتزاريلا المبشورة على الوجه. يمكنك أيضًا إضافة الأعشاب مثل الريحان لمزيد من النكهة.
6. الخبز النهائي:
أعيدي الصينية إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى، حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية.
7. التقديم:
بعد أن تخرجي بيتزا الأرز من الفرن، اتركيها تبرد قليلاً ثم قطعيها إلى مثلثات وقدميها ساخنة.
بيتزا الأرز تعتبر خيارًا مثاليًا لتناول الغداء أو العشاء، وهي مناسبة للجميع، سواء كنتِ تبحثين عن وصفة جديدة لعائلتك أو تريدين مفاجأة ضيوفك. جربيها اليوم واستمتعي بتجربة طعم فريدة ومميزة!
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
أكلة الشتاء الرسمية.. طريقة عمل العدس التركي
طريقة عمل العدس التركي .. من الوصفات سهلة التحضير والتي يفضلها الجميع في فصل الشتاء مع برودة الأجواء والأمطار، حيث بدأت الأمهات حالياً في عمل شوربة العدس المغذية والمناسبة لأجواء الشتاء ، لكن هناك أسرار عمل العدس التي تجعلك تحصلين على شوربة عدس مميزة تنال إعجاب أطفالك .
ونغطي عليهم ونتركهم ٤٥ دقيقة ونطفي النار ثم نضع البقدونس ونضرب المكونات في الخلاط بعد أن تبرد أو بالهاند بلندريمكن إضافة توابل إذا كانت الشوربة تحتاج ثم تقديمها ساخنة مع عيش محمص
طريقة شوربة عدس بالشعرية المكونات
ملعقتين زبدة
نصف كوب عدس أصفر
ثمرة واحدة من : بطاطس - جزر - طماطم - بصل
توابل: كمون وملح ونصف ملعقة فلفل أسود
نصف كوب شعيرية
كوب عدس أصفر.
بصلة مفرومة.
فصين ثوم مفرومين.
ثمرتين طماطم مقطعين مكعبات صغيرة.
ملعقتين كبيرتين زنجبيل مفروم.
زبدة أو سمنة.
كمون حصى.
ورقتين لورا.
نصف ملعقة صغيرة كركم.
ربع كوب ماء ساخن.
ربع كوب كريمة طهي.
ملح وفلفل أسود.
كزبرة خضراء أو سبانخ للتزيين.
-ضعي القدر على النار وأضيفي له الزبدة أو السمنة ثم أضيفي الكمون الحصى وورق اللورا وقلبي التوابل.
-بعد تحميص التوابل أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل ثم ضعي الثوم المفروم وقلبي لتخرج رائحته.
-ضعي الزنجبيل المفروم على البصل والثوم وقلبي المكونات لمدة دقيقة تقريبا ثم ضعي الطماطم المفرومة مكعبات.
-قلبي الطماطم حتى تخرج صلصتها الطبيعية وصبي الماء الساخن واتركي المزيج على النار حتى يتشكل معجون طري.
تبلي معجون الخضروات بالكركم والملح والفلفل الأسود، وفي هذه الأثناء اسلقي العدس الأصفر في الماء في قدر آخر.
-بعد تمام نضج العدس أضيفيه على الخضروات وأخفقي الشوربة بالهاند بلندر ثم تبليها بالبهارات الهندية الجراماسالا.
وآخر خطوة في طريقة عمل شوربة العدس للشيف نادية السيد أضيفي كريمة الطهي أو القشطة للشوربة وقلبيها.
-السبانخ المفرومة الطازجة على شوربة الدال كما يمكنك استبدال السبانخ بالكزبرة الخضراء المفرومة.