زيت الزيتون "الذهب السائل" .. تعرف على فوائدة الصحية
تاريخ النشر: 14th, October 2024 GMT
يُعتبر زيت الزيتون أحد أهم الزيوت المستخدمة في الطهي حول العالم، ويطلق عليه الكثيرون لقب "الذهب السائل" نظرًا لفوائده الصحية المتعددة ونكهته الغنية منذ العصور القديمة، ارتبط زيت الزيتون بالثقافة، وبرز كعنصر أساسي في العديد من الأطباق.
لكن ما الذي يجعل زيت الزيتون خيارًا مفضلًا للمطابخ وللصحة؟
فوائد زيت الزيتون الذهب السائل للصحةزيت الزيتون، وحسب مانشر موقع"هيلثى"، غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، وخاصة حمض الأوليك، الذي يُعتبر مفيدًا لصحة القلب.
تشير الدراسات إلى أن تناول زيت الزيتون يمكن أن يقلل من مستويات الكولسترول الضار (LDL) ويرفع مستويات الكولسترول الجيد (HDL). هذا يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
كما يحتوي زيت الزيتون على مضادات الأكسدة مثل فيتامين E والفينولات، والتي تساهم في محاربة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات. وهذا يجعله خيارًا رائعًا لتعزيز الصحة العامة وتقوية جهاز المناعة.
- تحسين الهضم
زيت الزيتون يلعب دورًا مهمًا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي. يُعتبر ملينًا طبيعيًا يساعد في تحسين حركة الأمعاء وتقليل مخاطر الإصابة بالإمساك. كما يساعد زيت الزيتون على تحسين امتصاص العناصر الغذائية من الأطعمة، مما يعزز من فوائدها الصحية.
- نكهة غنية ومتنوعة
تتمتع زيوت الزيتون بنكهات متنوعة، تتراوح من الخفيفة إلى القوية، مما يجعلها مثالية لمجموعة واسعة من الأطباق. يمكن استخدام زيت الزيتون في السلطات، المشاوي، والصلصات، أو حتى كزيت للطبخ. نكهته الغنية تضفي طابعًا مميزًا على الأطباق، مما يجعلها أكثر لذة وجاذبية.
- اختيار صحي للطبخ
زيت الزيتون هو خيار صحي للطهي، خاصة عند مقارنته بالزيوت الأخرى. على الرغم من أن زيوت الطهي الأخرى قد تحتوي على دهون مشبعة، فإن زيت الزيتون يحتوي على الدهون الصحية التي تدعم القلب وتساهم في تحسين مستويات الكولسترول. يمكن استخدامه في القلي، والشوي، والطهي على نار خفيفة.
- تأثيره على الوزن
على الرغم من أن زيت الزيتون يحتوي على سعرات حرارية، إلا أن الأبحاث تشير إلى أنه قد يساعد في إدارة الوزن. يُعتبر جزءًا من النظام الغذائي المتوسطي، الذي يُعرف بفوائده الصحية، بما في ذلك التحكم في الوزن. كما يُعزز زيت الزيتون الشعور بالشبع، مما يقلل من الإفراط في تناول الطعام.
- استخدامات متعددة
يمكن استخدام زيت الزيتون في مجموعة متنوعة من الاستخدامات في المطبخ. بالإضافة إلى الطهي، يمكن استخدامه كزيت للسلطات، أو كزيت للتتبيل، أو حتى كبديل للزبدة في بعض الوصفات. كما يُمكن إضافته إلى الخبز كزيت مضاف للنكهة، مما يضيف لمسة فريدة للأطباق.
يُعتبر زيت الزيتون "الذهب السائل" بحق، فهو لا يقتصر على كونه مكونًا لذيذًا في المطبخ، بل يمتلك أيضًا فوائد صحية مذهلة. من تعزيز صحة القلب إلى تحسين الهضم، يعد زيت الزيتون خيارًا مثاليًا لكل من يبحث عن تناول طعام صحي ولذيذ. في كل قطرة من هذا الزيت الثمين، نجد مزيجًا من الفوائد الصحية والنكهات الغنية، مما يجعله عنصرًا لا غنى عنه في أي مطبخ.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: زيت الزيتون فوائد زيت الزيتون للصحة الزيوت الزيتون زيت الذهب السائل زیت الزیتون ی عتبر
إقرأ أيضاً:
دورة تدريبية لوزارة التنمية الإدارية بهدف تحسين الخدمات الحكومية
دمشق-سانا
بدأت وزارة التنمية الإدارية بالتعاون مع شركة فينشر للاستشارات والتدريب، دورة تدريبية اليوم بعنوان “إعادة هيكلة المؤسسات وفق هندسة المعلومات”، وتستمر حتى الأربعاء القادم.
وتتركز الدورة التي تقام في مركز الشركة بدمشق، على أساسيات الإدارة في المؤسسات الحكومية، وأهمية التنظيم والإسناد في إنجاز الخطط الإستراتيجية، ومفاهيم الحوكمة الإدارية وآليات الضبط الإداري، وبناء الهياكل الإدارية، وتوثيق عمليات وإجراءات العمل وضبطها.
وفي تصريح لـ سانا، بين المستشار والمدرب في إدارة الأعمال لدى الشركة أحمد حمادة، أن التدريب يستهدف متخذي القرار في بعض المؤسسات الحكومية، وخبراء في العمليات والتطوير الإداري، ومديري التنمية الإدارية، بطريقة تساعد على هيكلة المؤسسات لتكون أكثر مرونة، ومناسبة لزيادة جودة الخدمة.
بدورهم اعتبر المتدربون، أن الدورة تقدم تدريباً عملياً وتطبيقات واقعية تعزز معرفتهم بآلية الهيكلة والتنظيم الإداري، وتزودهم بمهارة ضبط إجراءات العمل بالمؤسسة الحكومية، للوصول إلى إعادة هيكلة أي مؤسسة أو إدارة أو مديرية بطريقة تناسب بيئة العمل، وتخفف الهدر المادي والإداري، ما ينعكس على الأداء الحكومي.
وزارة التنمية الإدارية 2025-07-27SAMERسابق محافظ السويداء لـ سانا: قوافل المساعدات تدخل المحافظة يومياً وبشكل طبيعي انظر ايضاً التنمية الإدارية تنشر أسماء مفصولين تعسفياً من جهات عامة وتدعوهم للعودةدمشق-سانا أعلنت وزارة التنمية الإدارية، أسماء المفصولين تعسفياً، من وزارة المالية، والهيئة العامة للطيران المدني، …
آخر الأخبار 2025-07-27دورة تدريبية لوزارة التنمية الإدارية بهدف تحسين الخدمات الحكومية 2025-07-27النقل السورية تطلق استبياناً إلكترونياً لتحديث قطاع النقل الطرقي للبضائع 2025-07-27الشركات السورية الكيميائية بمعرض كيم إكسبو تبرز قدرتها على المنافسة 2025-07-27وزير التعليم العالي يبحث مع جامعة باشاك شهير واقع التعليم العالي الخاص في الشمال السوري 2025-07-27تعيين مجلس مؤقت لنقابة المحامين السوريين المركزية 2025-07-27وزارة الداخلية تؤكد عدم وجود أي حساب لها على منصة إكس لتلقي شكاوى الجرائم الإلكترونية 2025-07-27أزمة مياه حلب تحت المجهر: ورشة عمل تبحث الحلول والتحديات 2025-07-27وزير التعليم العالي ومحافظ دمشق يبحثان آليات التعاون وتعزيز الدور المجتمعي للجامعات 2025-07-27وزير الصحة السوري يبحث مع الوكالة الألمانية سبل دعم القطاع الصحي 2025-07-27صحيفة الرياض السعودية: استعادة سوريا لمكانتها العربية تشكل ضرورة وليس خياراً
صور من سورية منوعات اختفاء غامض لعشرات الطواويس من فندق تاريخي في كاليفورنيا 2025-07-27 أمازون تغلق مختبرها للذكاء الاصطناعي بالصين 2025-07-25
مواقع صديقة | أسعار العملات | رسائل سانا | هيئة التحرير | اتصل بنا | للإعلان على موقعنا |