حضري باستا بصلصة الريحان بمذاقها الرائع
تاريخ النشر: 16th, August 2023 GMT
باستا بصلصة الريحان من أطيب وألذ وصفات الباستا السهلة والمميزة التي يمكن صنعها بخطوات سهلة وسريعة، لذلك نقدم لكم طريقة تحضيرها بمذاق صلصة الريحان الشهية.
باستا بصلصة الريحانمقادير باستا بصلصة الريحان
- لصلصة الريحان / بستو :
أوراق الريحان : 2 كوب (طازجة)
جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
صنوبر : نصف كوب (أو جوز / محمص)
ملح : حسب الرغبة
الثوم : 4 فصوص (مقشر)
زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- معكرونة : 250 غراماً
- ملح : رشّة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البندورة الكرزية : 2 حبة
- الثوم : فص (مقشر/ بدون هرس)
- ريحان : قبضة (أوراق الريحان الطازجة، للتزيين)
تُضاف المعكرونة إلى قدر محتوية على الماء المغلي والملح، فتُسلق بحسب الوقت المدوّن على العبوة، مع ضرورة البعد عن المبالغة في السلق.
لصلصة الريحان: تُضاف كلّ مكوّنات الصلصة إلى وعاء الخلّاط الكهربائي، فتُضرب على سرعة متوسّطة، حتى الحصول على صلصة ناعمة القوام بصورة نصفيّة.
يُضاف الزيت والريحان والثوم إلى قدر، على حرارة متوسّطة، فتقلّب المكوّنات. وبعد انقضاء خمس دقائق، ينزع الثوم من المقلاة، فتُضاف صلصة الريحان، وتطهى لدقيقة. ثمّ، تضاف المعكرونة المسلوقة، مع التقليب حتّى تتشرّب الصلصة.
طريقة التقديم: يُزيّن الطبق بأوراق الريحان الطازجة، ويُقدّم.
اصنعي باستا بالجبن والخضار الصحي
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
استقرار أسعار الأسماك في أسواق الوادي الجديد
استقرت أسعار الأسماك الطازجة بأسواق محافظة الوادي الجديد، اليوم، حيث بلغ سعر كيلو البلطي الطازج في الأسواق المحلية 100 جنيه.
كما استقر سعر البلطي القادم من مفيض باريس عند 25 جنيهًا للكيلو، ما جعل إقبال المواطنين على شراء الأسماك كبير.
أسعار الأسماك في أسواق ومنافذ الوادي الجديد
_ البلطي 100 جنيه للكيلو
_ البوري يبلغ سعر الكيلو 185 جنيهًا
_ المبروك 98 جنيهًا للكيلو
_ البياض يتراوح سعرة من 95 إلى 100 جنيه
_ المكرونة يتراوح من 160 لـ 175 جنيها.
وتشهد أسواق الوادي الجديد استقرارًا في أسعار الأسماك الطازجة نتيجة لعدة عوامل منها، توافر الانتاج من مزارع الاستزراع السمكي، تنوع الاصناف والاهتمام بالاكثر مبيعا في الاسواق، زيادة المعروض من الإنتاج المحلي لتقليل الأسعار وتحقيق الاكتفاء الذاتي.
وتعتمد محافظة الوادي الجديد بشكل رئيسي على توفير الأسماك الطازجة من المزارع السمكية المتوفرة في جميع القري والمراكز ويتم استيراد بعض الاسماك غير المتوفرة من المحافظات المجاورة في توفير احتياجات المواطنين واضافة أصناف جديدة مثل الجمبري والكابوريا وغيرها من الاصناف البحرية من الأسماك، نظرًا لعدم وجود مسطحات مائية كبيرة أو بحيرات طبيعية تغذي السوق المحلي باستمرار.
وتعد محافظة الوادي الجديد من المحافظات التي تعتمد بشكل محدود على مصادر المياه، إلا أنها نجحت خلال السنوات الأخيرة في التوسع في مشروعات الاستزراع السمكي، خاصة بمفيض باريس والمزارع التابعة للمحافظة، ما ساهم في توفير أنواع متعددة من الأسماك بأسعار مناسبة.
وتحرص الجهات المعنية والتنفيذية بالمحافظة على التوسع ودعم تلك المشروعات لضمان تحقيق الاكتفاء الذاتي من الأسماك وتخفيف الأعباء المعيشية عن المواطنين.
كما يتم نقل كميات من الأسماك الطازجة من المحافظات الساحلية لزيادة المعروض من الأسماك المختلفه كأنواع الكابوريا والجمبري لتلبية احتياجات الأسواق.
ويقبل المواطنون على شراء الأسماك بفضل تنوعها وجودتها واعتدال أسعارها مقارنة بباقي المحافظات.
هجوم روسي عنيف بمسيرات يقطع الكهرباء عن خيرسون