مسابقة شيف عُمان تتوج الفائزين في فنون الطهي

"عمان": اختُتمت النسخة الخامسة من مسابقة "شيف عُمان" بنجاح لافت، بعد رحلة حافلة بالإبداع والمنافسة بين نخبة من الطهاة المحترفين والموهوبين من مختلف محافظات سلطنة عُمان. وتهدف المسابقة، التي نظّمتها كلية عُمان للسياحة بدعم من وزارة التراث والسياحة والشركة العُمانية للتنمية السياحية "مجموعة عُمران"، إلى تنمية وتطوير إمكانات الشباب العماني في فنون الطهي وإبراز التنوع الذي يتميز به المطبخ العُماني الأصيل، وتقديمه بأساليب مبتكرة.

وقد توّجت المسابقة الفائزين في الحفل الختامي الذي شهد حضور نخبة من الشخصيات البارزة وممثلي قطاعي السياحة والضيافة. وقد حصدت الشيف معصومة البلوشي المركز الأول، بينما فازت الشيف كلثوم المعمري بالمركز الثاني، وحصل الشيف نوح الغطريفي على المركز الثالث بفضل تميزهم في تقديم أطباق عُمانية تقليدية بلمسات إبداعية عصرية، باستخدام مكونات محلية تعكس الهوية العمانية.

وفي تصريح لها عقب تتويجها بالمركز الأول، أعربت الشيف معصومة البلوشي عن سعادتها قائلةً: "أشعر بفخر كبير لمشاركتي في مسابقة شيف عُمان، التي شكلت منصة مميزة لإبراز مهاراتنا والتفاعل مع نخبة من الطهاة المبدعين من مختلف أنحاء سلطنة عُمان. مثل هذه المبادرات تلعب دورًا محوريًا في تعزيز الابتكار والتطوير للمطبخ العًماني وإبراز ما يكتنزه من مكونات متفردة، وتفتح آفاقًا واسعة للنجاح أمام الطهاة الشباب لشق طريقهم بكل فخر وتميز في قطاع السياحة والضيافة."

من جانبه صرّح الدكتور حمد بن محمد المحرزي، عميد كلية عُمان للسياحة قائلاً: "فخورون بمستوى الإبداع والتميز الذي أظهره المشاركون في هذه النسخة من مسابقة شيف عُمان. لقد أثبت الطهاة العُمانيون قدرتهم على تقديم المطبخ العُماني بحلة جديدة تجمع بين الأصالة والتجديد، ما يساهم في تعزيز مكانة سلطنة عُمان كوجهة متميزة في فنون الطهي."

كما اشارت الفاضلة أميرة بنت إقبال اللواتية المديرة العامة للتنمية السياحية بوزارة التراث والسياحة، عن سعادتها بنجاح المسابقة قائلةً: "تعد مسابقة شيف عُمان نموذجًا ملهمًا لدعم مواهب الشباب العُماني في فنون الطهي، وتسهم في الترويج لسياحة المأكولات وفنون الطهي العماني. الوزارة ملتزمة بتنفيذ المبادرات المعنية ببرنامج سياحة المأكولات وفنو ن الطهي المرتبطة ارتباطا وثيقا مع السياحة الثقافية، ونشجع إقامة مثل هذه الفعاليات والتجارب السياحية التي تبرز عمق الثقافة وامتزاج الحضارات ودعما للكوادر الوطنية الراغبة في استكمال مسارها المهني في مجالات الطهي."

كما أكّدت الفاضلة بدرية بنت عبدالرحمن السيابية، مديرة إدارة الاستدامة والمحتوى المحلي في مجموعة عُمران: "نفخر بدعم مسابقة شيف عُمان، التي أثبتت أنها منصة فعّالة لتعزيز مهارات الطهاة العُمانيين ودعم استدامة قطاع السياحة. إذ يعكس نجاح هذه المسابقة ما تزخر به سلطنة عُمان من مواهب طموحة قادرة على إبراز هوية المطبخ العُماني من خلال دعم المواهب الشابة في قطاع السياحة والضيافة الأمر الذي يسهم في خلق تجارب سياحية متميزة ."

المصدر: لجريدة عمان