ماذا يحدث لجسمك عند تناول الخروب؟.. نصائح لتحضيره بنجاح
تاريخ النشر: 12th, March 2025 GMT
يعتبر الخروب من المشروبات الرمضانية الشهيرة، ويتميز بفوائده الصحية العديدة، حيث يحتوي على الألياف، مضادات الأكسدة، والفيتامينات.
فوائد شرب الخروب في رمضانويمنح الخروب الجسم الترطيب والطاقة، ويساعد في تحسين الهضم والحفاظ على صحة القلب، وعند تناوله، يحدث للجسم ما يلي:
. نصائح لصيام آمن
ـ ترطيب الجسم وتقليل العطش :
الخروب غني بالمعادن والمركبات الطبيعية التي تساعد على الاحتفاظ بالماء، مما يقلل الشعور بالعطش أثناء الصيام.
ـ تحسين الهضم وعلاج مشاكل المعدة :
يحتوي على الألياف الطبيعية التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعد في علاج الإمساك والانتفاخ.
ويعمل الخروب كمهدئ طبيعي للمعدة، خاصة لمن يعانون من الحموضة أو ارتجاع المريء.
ـ تنظيم مستوى السكر في الدم:
على عكس المشروبات السكرية الأخرى، الخروب طبيعي التحلية ولا يسبب ارتفاعًا مفاجئًا في سكر الدم، مما يجعله مناسبًا لمرضى السكري عند تناوله باعتدال.
ـ تعزيز صحة القلب :
الخروب غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يساعد على تنظيم ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
ويحتوي الخروب على مضادات الأكسدة التي تحمي القلب من التلف التأكسدي.
ـ مصدر طبيعي للطاقة :
يحتوي على الكربوهيدرات الطبيعية التي تمنح الجسم طاقة مستدامة، مما يجعله مشروبًا مثاليًا بعد الإفطار في رمضان.
ـ يساعد في فقدان الوزن :
منخفض الدهون ويحتوي على الألياف التي تعزز الشعور بالشبع، مما يجعله خيارًا جيدًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا.
ـ تحسين الصحة الأيضية (التمثيل الغذائي) :
الألياف العالية في الخروب قد تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
وفقًا لمراجعة علمية عام 2022، فإن تناول أطعمة تحتوي على دقيق الخروب بدلاً من الكربوهيدرات الأخرى قد يؤدي إلى ارتفاع أقل في نسبة السكر في الدم، لكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذه الفوائد.
يحتوي الخروب على مركب D-pinitol، والذي قد يساعد في تنظيم مستويات الأنسولين.
وجدت دراسة عام 2022 أن الأشخاص الذين تناولوا D-pinitol مع الكربوهيدرات امتصوا السكريات بشكل أبطأ، مما ساعد في التحكم في مستويات الأنسولين.
ـ خالٍ من الكافيين ومفيد للجهاز الهضمي :
لا يحتوي الخروب على الكافيين، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الكافيين أو مشاكل النوم.
بسبب غناه بالألياف، قد يساعد الخروب في تحسين عملية الهضم وتقليل الإمساك.
ـ استخدم الخروب المجفف عالي الجودة لضمان نكهة غنية وطبيعية.
ـ انقعه في الماء قبل الغليان للحصول على مستخلص قوي ولون داكن.
ـ لا تفرط في السكر، فالخروب له حلاوة طبيعية ويمكن استبدال السكر بالعسل أو تناوله بدون تحلية.
ـ اغله على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة للحصول على نكهة مركزة.
ـ اتركه يبرد ثم خزّنه في الثلاجة للحصول على مشروب منعش في رمضان.
الخروب غذاء غني بالعناصر الغذائية وآمن بشكل عام لمعظم الأشخاص، ويتميز بكونه مرتفعًا في السكريات الطبيعية والألياف الغذائية، ومنخفضًا في الدهون.
القيمة الغذائية للخروب (لكل كوب من دقيق الخروب)السعرات الحرارية: 229
الكربوهيدرات: 91.6 جرام
البروتين: 4.76 جرام
الألياف: 41 جرام
الدهون: 0.67 جرام
الفيتامينات التي يحتوي عليها الخروب
الخروب مصدر جيد للعديد من الفيتامينات المهمة، بما في ذلك:
فيتامين E
فيتامين D
فيتامين C
النياسين (فيتامين B3)
حمض الفوليك (فيتامين B9)
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: رمضان مضادات الأكسدة الألياف المشروبات الرمضانية الخروب المزيد یحتوی على مما یجعله
إقرأ أيضاً:
هذه المشروبات نتناولها يوميا وتسبب الفشل الكلوي.. تفاصيل
يعد الفشل الكلوى من أخطر الامراض التى تهدد الانسان وتجعله غير قادر على ممارسة حياته بشكل طبيعي بسبب الاحتياج لجلسات غسيل الكلى المتكررة ومضاعفات المرض.
ووفقا لما جاء فى موقع “ai-care” نكشف لكم أهم المشروبات التى تسبب الفشل الكلوى.
الصودا
تُعدّ المشروبات الغازية، وخاصةً السكرية منها، من أبرز مسببات الفشل الكلوى عند ادمانها.
إذ يُمكن أن يُؤدي ارتفاع نسبة السكر فيها إلى زيادة الوزن ومقاومة الأنسولين، وهما عاملان خطيران للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وبما أن مرض السكري من الأسباب الرئيسية لأمراض الكلى المزمنة، فمن المهم الحد من تناول المشروبات الغازية.
مشروبات الطاقة
مشروبات الطاقة مليئة بالسكر والكافيين. الإفراط في تناول الكافيين قد يرفع ضغط الدم، وهو عامل خطر معروف لأمراض الكلى.
بالإضافة إلى ذلك، يعمل الكافيين كمدرّ للبول، مما يزيد من إدرار البول وقد يؤدي إلى الجفاف ويزيد الجفاف المزمن من الضغط على الكلى، مما قد يُضعف وظائفها مع مرور الوقت.
الإفراط في شرب الكحول قد يضرّ بالكلى أيضًا. للكحول تأثيرات مُدِرّة للبول، مما يزيد من إنتاج البول وقد يؤدي إلى الجفاف. يُخلّ الجفاف بتوازن السوائل في الجسم ويرفع ضغط الدم، وكلاهما يُشكّل ضغطًا إضافيًا على الكلى.
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الكحول على المدى الطويل إلى الفشل الكلوي ويزيد من خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة، مما يجعل من الضروري الحد من تناول الكحول والبقاء رطبًا.
الإفراط في القهوة
على الرغم من أن تناول القهوة باعتدال يعد آمنًا بشكل عام للكلى، إلا أن شرب كميات كبيرة منها قد يكون له آثار ضارة.
تحتوي القهوة على الكافيين، الذي قد يؤدي تناوله بجرعات عالية إلى ارتفاع ضغط الدم واختلال توازن السوائل والأملاح في الجسم. كما قد يُسهم الكافيين في تكوّن حصوات الكلى، خاصةً لدى الأشخاص المُعرّضين لها أو الذين يُعانون من مشاكل في الكلى.
تُسوّق العديد من عصائر الفاكهة والمشروبات التجارية التي تحتوي على مُحليات صناعية على أنها لذيذة وسهلة التحضير. إلا أن السكر المُضاف والمُحليات الصناعية قد يُسببان ارتفاعًا حادًا في مستويات السكر في الدم.
ارتفاع سكر الدم المستمر قد يؤدي إلى تلف الكلى، وخاصةً لدى مرضى السكري. علاوةً على ذلك، غالبًا ما تكون هذه المشروبات المُحلاة قليلة الألياف وغنية بالسعرات الحرارية، مما قد يُسهم في زيادة الوزن ومشاكل التمثيل الغذائي إذا أُفرط في تناولها.
تخرج 9 دفعات من الضباط وضباط الصف بالمدرسة العليا للمشاة بشرشال