الشلف: إتلاف كمية من المعسلات والحلوى التقليدية كانت تحضّر في ظروف كارثية
تاريخ النشر: 28th, March 2025 GMT
تمكنت شرطة الشلف ممثلة بعناصرالمصلحة الولائية للشرطة العامة و فرع الشرطة العامة بالأمن الحضري السادس، على اثر عملية مداهمة ورشة سرية لتحضير الحلويات التقليدية بحي بن سونة بمدينة الشلف.
وجاءت العملية استغلالا لمعلومات عن نشاط هذه الاخيرة في ظروف غير مهيأة وتنعدم للشروط القانونية و الصحية، من حجز كمية من الحلويات التقليدية غير صالحة للاستهلاك تمثلت في :
- 119 كغ زلابية من انواع مختلفة
– 20 كلغ من حلوى المقروط
– 20 لتر زيت القلي مستعمل
– 60 لتر عسيلة محضرة
– 04 كلغ عجينة محضرة.
اضافة الى قنطارين من مادة السكر و قنطار من مادة الفرينة ، اين تم الوقوف رفقة مصالح التجارة و النظافة لبلدية الشلف، على ظروف تحضير و صناعة هذه المواد في مكان تنعدم فيه تماما شروط النظافة ، استعمال ٱلات و اغراض في التحضير غير مطابقة و مضرة بالصحة ، بعين المكان جرى حجز و إتلاف المحجوزات.
– بالتنسيق مع النيابة المختصة تم إتخاذ الإجراءات القانونية ضد صاحبها الذي فتح هذه الورشة لممارسة هذا النوع من النشاط دون القيد في السجل التجاري ، مع عدم احترام الزامية النظافة والنظافة الصحية للمواد الغذائية وسلامتها ، وانجاز معاملات تجارية خارج الدوائر الشرعية .
المصدر: النهار أونلاين
إقرأ أيضاً:
أمانة جدة تتلف 3.9 طن من اللحوم الفاسدة في موقع عشوائي
جدة
ضبطت أمانة محافظة جدة، بالتعاون مع جهات رقابية، موقعًا عشوائيًا جنوب المحافظة يُستخدم لتحضير وتخزين اللحوم بطريقة مخالفة وجاء ذلك ضمن حملة رقابية موسعة استهدفت الأنشطة غير النظامية، وأسفرت عن إتلاف 3.9 طن من اللحوم الفاسدة مجهولة المصدر.
وأوضحت الأمانة أن الفرق الميدانية التابعة للإدارة العامة لرصد ومعالجة الظواهر السلبية، بدعم من هيئة الزكاة والضريبة والجمارك، ووزارة التجارة، والهيئة العامة للغذاء والدواء، والضبط الميداني، باشرت الموقع المخالف داخل أرض فضاء تتصل بساحة تحتوي على ثلاث غرف يسكنها عمال.
وعُثر في الموقع على رؤوس وعظام أغنام فاسدة وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، تظهر عليها علامات التلف، في بيئة تفتقر لأدنى الاشتراطات الصحية، دون وجود أي تراخيص نظامية، سواء رخصة بلدية أو شهادة صحية أو سجل تجاري.
وكما تبيّن أن التيار الكهربائي موصل من مصدر مجهول، فيما تُستخدم ثلاجات كبيرة مشتركة لتخزين اللحوم داخل الموقع بطريقة عشوائية وغير آمنة.
وأكدت الأمانة أن بلدية الجنوب الفرعية باشرت على الفور إتلاف الكميات المضبوطة، التي بلغ وزنها الإجمالي 3,900 كجم، إضافة إلى إغلاق الموقع بالكامل، وفق الإجراءات النظامية المعتمدة.
لقاء جعجع – جنبلاط... تحالف انتخابي ع القطعة