أعراض اضطراب الأكل القهري.. أبرزها اتباع نظام غذائي متكرر
تاريخ النشر: 27th, August 2023 GMT
اضطراب الأكل القهري عند الأكل هو اضطراب خطير في الأكل حيث تستهلك في كثير من الأحيان كميات كبيرة بشكل غير عادي من الطعام وتشعر بعدم القدرة على التوقف عن الأكل.
الجميع تقريبًا يفرطون في تناول الطعام في بعض الأحيان، مثل تناول ثوانٍ أو ثلثي وجبة العطلة، ولكن بالنسبة لبعض الأشخاص، فإن الإفراط في تناول الطعام الذي يبدو خارج نطاق السيطرة ويصبح حدثًا منتظمًا يتجاوز الحدود إلى اضطراب الشراهة عند تناول الطعام.
عندما تكون مصابًا باضطراب الشراهة عند تناول الطعام، قد تشعر بالحرج من الإفراط في تناول الطعام وتتعهد بالتوقف عنه، لكنك تشعر بإجبار شديد لدرجة أنك لا تستطيع مقاومة الحوافز والاستمرار في تناول الطعام بنهم وإذا كنت تعاني من اضطراب الشراهة عند تناول الطعام، فقد يساعدك العلاج.
أعراض اضطراب الأكل القهري
يعاني معظم الأشخاص الذين يعانون من اضطراب الأكل القهري عند تناول الطعام من زيادة الوزن أو السمنة، ولكن قد يكون وزنك طبيعيًا. تشمل العلامات والأعراض السلوكية والعاطفية لاضطراب الشراهة عند تناول الطعام ما يلي:
تناول كميات كبيرة بشكل غير معتاد من الطعام في فترة زمنية محددة، مثل فترة ساعتين
الشعور بأن سلوكك في تناول الطعام خارج عن السيطرة
تناول الطعام حتى عندما تكون ممتلئًا أو غير جائع
تناول الطعام بسرعة أثناء نوبات الشراهة
تناول الطعام حتى تشعر بالشبع بشكل غير مريح
تناول الطعام بشكل متكرر بمفرده أو في الخفاء
الشعور بالاكتئاب أو الاشمئزاز أو الخجل أو الذنب أو الانزعاج من تناول الطعام
اتباع نظام غذائي متكرر، وربما دون فقدان الوزن
على عكس الشخص المصاب بالشره المرضي، بعد الإفراط في تناول الطعام، لا يمكنك تعويض السعرات الحرارية الزائدة التي يتم تناولها عن طريق القيء أو استخدام الملينات أو ممارسة الرياضة بشكل مفرط. يمكنك محاولة اتباع نظام غذائي أو تناول وجبات عادية. لكن تقييد نظامك الغذائي قد يؤدي ببساطة إلى المزيد من الشراهة عند تناول الطعام.
يتم تحديد شدة اضطراب الشراهة عند تناول الطعام من خلال عدد مرات حدوث نوبات الشراهة خلال الأسبوع.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: اضطراب الأكل فی تناول الطعام اضطراب الأکل
إقرأ أيضاً:
تحذير من عنصر غذائي يمهد لتطور سرطان القولون
#سواليف
تظهر الدراسات بشكل متزايد أن #المستحلبات، وهي #إضافات_غذائية تضاف إلى #الزبادي ومخفوق #البروتين لإعطاء قوام متماسك، قد تلحق ضرراً بميكروبيوم الأمعاء، مسببة أعراض كالغازات والانتفاخ، والتهابات ترتبط بالسرطان.
وعلى الرغم من أن هذه #الأطعمة تعتبر صحية في كثير من الأحيان، إلا أن هذا المكوّن يثير قلق الباحثين، وفق “دايلي ميل”.
وقالت الدكتورة ماريا أبرو، رئيسة الجمعية الأمريكية لأمراض الجهاز الهضمي سابقاً: “يؤدي الالتهاب المزمن إلى #سرطان_القولون، وأعتقد أن هذا يُحدث نقلة نوعية في ظل هذا الارتفاع الجديد في أعداد الشباب المصابين بسرطان القولون”.
مقالات ذات صلةوأضافت: “من الأمور التي طرأت عليها تغييرات جذرية في نظامنا الغذائي إضافة المستحلبات”.
مخاطر المستحلبات
وسبق أن حذّرت دراسات عديدة من مخاطر المستحلبات وسرطان القولون، حتى أن الأطباء قالوا إنها قد تُفكك الطبقة المخاطية الواقية التي تُبطّن الأمعاء، ما يسمح للبكتيريا الضارة بالتكاثر.
استخدام المستحلبات
تُستخدم المستحلبات عادةً لخلط مكونين لا يختلطان عادةً، وهما الماء والزيت، وتُستخدم في كثير من المنتجات الغذائية، من الحلويات واللحوم المصنعة وصولًا إلى صلصات السلطة الخفيفة، والجبن المبشور.
ولكن حتى الأطعمة “الصحية” تحتوي عليها، مثل الزبادي قليل الدسم، ومنتجات البروتين.
وتعتبر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية المستحلبات “آمنة بشكل عام”، ما يعني أنها آمنة للاستهلاك عند استخدامها كمضافات غذائية، لكن الأطباء بدأوا يُحذّرون من مخاطرها على صحة الأمعاء.
زبدة الفول السوداني
وتستخدم هذه المستحلبات في عديد من أنواع زبدة الفول السوداني، وهي مستحلبات تُسمى أحادي وثنائي الجليسريد، وهي الأكثر استخداماً في تصنيع الأغذية.
وهي مصنوعة من الدهون الحيوانية، وغالباً ما تُضاف إلى زبدة الفول السوداني لمنع انفصال الزيت وكريمة التزيين المُختلطة داخل العبوة.
أما المستحلبات مثل صمغ الزانثان فتضاف إلى: بدائل كريمة القهوة، وحليب المكسرات (الصويا واللوز والشوفان)، والجبن المبشور، ويحذر الأطباء من أن هذا الصمغ يغير ميكروبيوم الأمعاء.
بعد 50 عامًا.. جدل حول صاحب صورة فتاة النابالم الأيقونية في فيتنام