طريقة تحضير فتة الكوارع في البيت بطعم لا ينسى
تاريخ النشر: 14th, June 2025 GMT
فتة الكوارع من الأكلات الشعبية المصرية الشهيرة والمحبوبة، خاصة في الأعياد والمناسبات، تجمع بين طعم الكوارع الغني والفتة المصرية التقليدية من أرز وخبز وصوص طماطم وثوم.
إليك طريقة عمل فتة الكوارع بالتفصيل، للشيف فيفي عثمان.
مكونات طريقة عمل فتة الكوارعأولًا: لتحضير الكوارع
2 كوارع مقطعة إلى أجزاء1 بصلة كبيرة مقطعة أرباع2 ورق لورا3 حبات قرنفل1 عود قرفة5 حبات حبهان هيل1 ملعقة صغيرة فلفل أسودملح حسب الرغبةثانيًا: للفتة2 كوب أرز أبيض مطبوخ2 رغيف خبز بلدي مقطع ومحمص أو مقلي6 فصوص ثوم مفرومة1/4 كوب خل2 كوب عصير طماطمسمن أو زبدة للتقليةطريقة تحضير فتة الكوارع1.
اغسلي الكوارع جيدًا بالماء والخل والملح، ويمكن سلقها أول مرة في ماء مغلي لدقائق ثم التخلص من الماء للتخلص من الزفرة.في قدر نظيف، ضعي الكوارع مع البصلة، التوابل ورق اللورا، الحبهان، القرنفل، القرفة، فلفل أسود، واغمريها بالماء.اتركيها تغلي ثم خففي النار واتركيها حتى تنضج (من 2 إلى 3 ساعات حسب الحجم.
أضيفي الملح في آخر 10 دقائق من التسوية.
2. تحضير صوص الفتة الثومية الحمراء
في طاسة، ضعي ملعقة سمن ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
تحضير الفتة
في طبق التقديم، ضعي طبقة من الخبز المحمص.
4. التقديم
ضعي قطع الكوارع على وجه الطبق.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: فتة الكوارع الكوارع السبت 14 یونیو 2025
إقرأ أيضاً:
مواقيت الصلاة اليوم السبت 2 أغسطس 2025 في المحافظات
ما هي مواقيت الصلاة اليوم.. يتساءل المسلمين في الصباح الباكر، عن ما هي مواقيت الصلاة اليوم السبت الموافق 2 أغسطس 2025، لمعرفة مواعيد صلواتهم في كافة المحافظات.
مواقيت الصلاةوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص مواقيت الصلاة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هــنـــــــــــا.
تختلف مواقيت الصلاة اليوم السبت 2 أغسطس، من كان لآخر ومن محافظة لمحافظة، وفقًا للموقع الجغرافي الواقعة فيه، وتأتي مواقيت الصلاة في المحافظات كالتالي:
| القاهرة | 4:37 صباحًا | 1:01 ظهرًا | 4:38 عصرًا | 7:48 مساءً | 9:14 مساءً |
| الجيزة | 4:37 صباحًا | 1:03 ظهرًا | 4:40 عصرًا | 7:50 صباحًا | 9:15 مساءً |
| القليوبية | 4:36 صباحًا | 1:01 ظهرًا | 4:39 عصرًا | 7:49 مساءً | 9:15 مساءً |
| الإسكندرية | 4:38 صباحًا | 1:06 ظهرًا | 4:45 عصرًا | 7:55 مساءً | 9:23 مساءً |
| طنطا | 4:35 صباحًا | 1:02 ظهرًا | 4:40 عصرًا | 7:50 مساءً | 9:17 مساءً |
| المنصورة | 4:33 صباحًا | 1:01 ظهرًا | 4:39 عصرًا | 7:49 مساءً | 9:16 مساءً |
| الزقازيق | 4:34 صباحًا | 1:00 ظهرًا | 438 عصرًا | 7:48 مساءً | 9:15 مساءً |
| أسيــوط | 4:46 صباحًا | 1:02 ظهرًا | 4:33 عصرًا | 7:43 مساءً | 9:06 مساءً |
| سوهاج | 4:46 صباحًا | 1:00 ظهرًا | 4:30 عصرًا | 7:40 مساءً | 9:02 مساءً |
| بني سويف | 4:40 صباحًا | 1:02 ظهرًا | 4:37 عصرًا | 7:47 مساءً | 9:12 مساءً |
| المنيا | 4:45 صباحًا | 1:03 ظهرًا | 4:36 عصرًا | 7:46 مساءً | 9:10 مساءً |
| الإسماعيلية | 4:31 مساءً | 12:57 ظهرًا | 4:35 عصرًا | 7:45 مساءً | 9:12 مساءً |
| مطروح | 4:48 صباحًا | 1:17 ظهرًا | 4:57 عصرًا | 8:06 مساءً | 9:34 مساءً |
| الغردقة | 4:35 صباحًا | 12:51 ظهرًا | 4:22 عصرًا | 7:32 مساءً | 8:55 مساءً |
| شرم الشيخ | 4:31 صباحًا | 12:49 ظهرًا | 4:22 عصرًا | 7:32 مساءً | 8:55 مساءً |
| أسوان | 4:48 صباحًا | 12:55 ظهرًا | 4:19 عصرًا | 7:31 مساءً | 8:51 مساءً |
| الفيوم | 4:41 صباحًا | 1:01 ظهرًا | 4:38 عصرًا | 7:48 مساءً | 9:13 مساءً |
| العلمين | 4:43 صباحًا | 1:10 ظهرًا | 4:49 عصرًا | 7:58 مساءً | 9:26 مساءً |
| بورسعيد | 4:28 صباحًا | 12:57 ظهرًا | 4:36 عصرًا | 7:46 مساءً | 9:14 مساءً |
| السويس | 4:32 صباحًا | 12:56 ظهرًا | 4:33 عصرًا | 7:42 مساءً | 9:09 مساءً |
| الأقصر | 4:44 صباحًا | 12:56 ظهرًا | 4:24 عصرًا | 7:35 مساءً | 8:56 مساءً |
| القاهرة الجديدة | 4:36 صباحًا | 1:01 ظهرًا | 4:37 عصرًا | 7:47 مساءً | 9:13 مساءً |
| العاصمة الإدارية الجديدة | 4:35 صباحًا | 12:59 ظهرًا | 4:36 عصرًا | 7:45 مساءً | 9:11 مساءً |
| رفح الجديدة | 4:21 صباحًا | 12:50 ظهرًا | 4:29 عصرًا | 7:38 مساءً | 9:06 مساءً |
| دمنهور | 4:37 صباحًا | 1:04 ظهرًا | 4:43 عصرًا | 7:53 مساءً | 9:20 مساءً |
| المحلة الكبرى | 4:35 صباحًا | 1:02 ظهرًا | 4:41 عصرًا | 7:51 مساءً | 9:18 مساءً |
| 6 أكتـوبر | 4:38 صباحًا | 1:03 ظهرًا | 4:39 عصرًا | 7:49 مساءً | 9:15 مساءً |
ما طريقة حساب مواعيد الصلاة؟
وتختلف مواعيد الصلاة من منطقة لأخرى، وفقًا للموقع الجغرافي الواقعة فيه، حيث يتم تحديد مواقيت الصلاة بحسب العلامات الكونية التي جعلها الشرع دليلاً على تلك الأوقات، ويتم حساب مواقيت صلاة كلٍّ من الظهر والعصر والمغرب على حسب موقع الشمس، بينما يعتمد تقدير وقتَي صلاتَي الفجر والعشاء على معرفة كمية ضوء الشمس.
اقرأ أيضاًبالقاهرة والمحافظات.. مواقيت الصلاة اليوم السبت 2 أغسطس 2025
مواقيت الصلاة اليوم اليوم الجمعة 1 أغسطس 2025 في القاهرة وجميع المحافظات
مواقيت الصلاة اليوم الخميس 31 يوليو 2025 في المدن والعواصم العربية
تعديل مسار الحافلات في الرياض