طريقة عمل وصفة الستيك المحشو بالجبن
تاريخ النشر: 15th, August 2025 GMT
وصفة الستيك المحشو بالجبن والخضار المشوية تعتبر تجربة فاخرة لعشاق اللحوم، حيث تجمع بين مذاق الستيك، نكهة الجبن الذائب، وخضار مشوية بنكهة مميزة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات.
المقادير
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
البصل : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)
الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)
الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)
ملح : ملعقة كبيرة
ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة كبيرة
اللحم : كيلو (ستيك / شريحة)
جبنة البروفولون : حسب الرغبة (14 شريحة)
طريقة التحضير
سخني الزيت في مقلاة على نار عالية، وأضيفي البصل ليُطهى لمدة 10 دقائق حتى يصبح شبه شفاف وتتحول الحواف إلى اللون البني.
ادفعي البصل إلى جانب المقلاة، وأضيفي الفلفل الأحمر والأخضر إلى المقلاة.
تبلي بملعقتين صغيرتين من الملح وملعقة صغيرة من مسحوق الثوم وملعقة صغيرة من الفلفل وقلبي حتى ينضج الفلفل لمدة 5 دقائق ثم ارفعيه وضعيه جانباً.
ضعي الستيك على لوح التقطيع، وقومي بتغطيته بقطعة من غلاف بلاستيكي، ودُقي بمطرقة اللحم حتى يصل سمكه إلى حوالي 1 سم، انزعي الغلاف البلاستيكي وتبلي اللحم على كلا الجانبين بملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
ضعي 7 شرائح من الجبن على طول الحافة السفلية لشريحة اللحم ثم ضعي الخضار المقلية فوقها.
بدءاً من القاع، قومي بلف شريحة اللحم وقومي بتغليف الجبن والخضروات بالداخل، ضعي أعلى الشرائح السبع المتبقية من الجبن وثبتيها بأعواد الأسنان.
انقلي لفة الستيك إلى صينية الخبز، واخبزيها لمدة 30 دقيقة حتى تذوب الجبن وينضج الستيك.
اتركي شرائح اللحم لتستريح لمدة 10 دقائق قبل التقطيع، ثم قدميه دافئاً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الستيك عمل الستيك ملعقة کبیرة فی العرض
إقرأ أيضاً:
الرئيس التنفيذي لـإنفيديا شخصية عام 2025 في فايننشال تايمز: من هو جنسن هوانغ؟
قادة ومديرو الذكاء الاصطناعي يتصدرون قوائم الشخصيات الأكثر تأثيرا في 2025. وآخرهم "Jensen Huang"، الرئيس التنفيذي لـ"Nvidia"، إذ منحته صحيفة "Financial Times" لقب شخصية العام.
اختارت صحيفة "فاينانشال تايمز" الرئيس التنفيذي لـ"إنفيديا" جنسن هووانغ شخصية عام 2025، مواصلة بذلك الاتجاه القائم على اختيار قيادات مجال الذكاء الاصطناعي بوصفهم الأشخاص الأكثر تأثيرا خلال العام.
وقالت "فاينانشال تايمز" إنها منحت هووانغ اللقب بسبب دوره في "هوس الذكاء الاصطناعي الذي يجتاح العالمين التجاري والمالي".
هذا العام، قاد هووانغ شركة تصنيع الشرائح الحاسوبية "إنفيديا" ومقرها كاليفورنيا في صعود لا يُقاوَم لتصبح الأعلى قيمة بين الشركات المدرجة في العالم، والأولى التي تتجاوز حاجز أربعة تريليونات دولار (3,4 تريليون يورو).
شرائحها الحاسوبية فائقة القوة الخاصة بالذكاء الاصطناعي تعد السلعة الأكثر طلبا في سباق الهيمنة العالمية على الذكاء الاصطناعي، إذ تدعم واحدة من أكبر الحملات على الإطلاق لبناء بنية تحتية تقنية جديدة حول العالم.
ويأتي إعلان "فاينانشال تايمز" بعد يوم واحد من مجلة "TIME" سمّت"معماريّي الذكاء الاصطناعي" شخصية العام لديها، ويشمل ذلك قيادات من شركات كبرى للذكاء الاصطناعي مثل رئيس "OpenAI" سام ألتمان، ورئيس "xAI" إيلون ماسك، وهووانغ.
من هو جنسن هووانغ؟وُلد هووانغ في تايوان، وانتقل إلى الولايات المتحدة مع عائلته وهو صبي، واستقر في نهاية المطاف في كاليفورنيا بعد دراسته في جامعة ستانفورد.
حين كان يبلغ من العمر 30 عاما، كان يعمل مهندسا كهربائيا في منطقة خليج سان فرانسيسكو حين شارك في تأسيس "إنفيديا" مع صديقين. وكان هدفهم تطوير وحدة معالجة الرسومات "GPU" التي من شأنها إحداث ثورة في رسوميات الحاسوب لألعاب الفيديو.
تجاوز هووانغ العديد من العواصف مع "إنفيديا"، محافظا على المسار ومراهنا مبكرا على خيارات ذكية وإن كانت محفوفة بالمخاطر.
كان يعتقد أن تصاميم الشرائح التقليدية ستعجز في نهاية المطاف عن مواكبة الطلبات المتزايدة للمعالجات الدقيقة وأن شرائح الألعاب التي تطورها "إنفيديا" ستمنح الشركة تفوقا في هذه الحقبة الجديدة.
وقد أثمرت المغامرة، إذ أصبحت شرائح "إنفيديا" اليوم العتاد الرائد المستخدم في تدريب أنظمة الذكاء الاصطناعي القوية، مثل التكنولوجيا وراء "ChatGPT" ومولدات الصور. وتستخدم شركات مثل غوغل ومايكروسوفت و"OpenAI" شرائح الحاسوب التي تنتجها "إنفيديا" في نماذجها للذكاء الاصطناعي.
ووصف هووانغ "إنفيديا" بأنها "واحدة من أكثر شركات التكنولوجيا تأثيرا في التاريخ."
وأضاف: "إن التقنية الحاسوبية التي استغرق ابتكارها 30 عاما باتت تغيّر جوهر الحوسبة بأكملها".
انتقل إلى اختصارات الوصول شارك محادثة
الإفتاء: ينبغي المسارعة للغسل من الجنابة.. ولا إثم في تأخره