طريقة عمل ساندويتش الستيك بالجبن بمكونات بسيطة
تاريخ النشر: 15th, August 2025 GMT
ساندويتش الستيك بالجبن من أشهر الأطباق السريعة التي تجمع بين شرائح اللحم اللذيذة، والخضار المكرملة، والجبن الذائب الذي يضفي قوامًا كريميًا ونكهة غنية، ويعد خيارًا مثاليًا لعشاء شهي أو وجبة غداء مشبعة.
طريقة عمل ساندويتش الستيك بالجبن
المقادير
الستيك : 340 غراماً
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
البصل : نصف حبة (مقطع)
الفلفل الأخضر : نصف حبة (مقطع)
الفلفل الأحمر : نصف حبة (مقطع)
جبنة البروفولون : 3 شرائح (جبن إيطالي حامض)
الخبز : 2 قطعة (حسب الحاجة)
جبن كريمي : ربع كوب (سائل)
طريقة التحضير
قطعي اللحم إلى شرائح متساوية، مع إزالة أي دهون حولها.
تبلي شرائح اللحم برشة من الملح والفلفل الأسود.
سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر.
تبّلي خليط البصل والفلفل بالملح والفلفل الأسود، مع التقليب باستمرار لحوالي 15 دقيقة حتى تذبل المكونات.
سخني مقلاة واسعة أخرى على نار متوسطة، ثم أضيفي زيت الزيتون المتبقي مع شرائح اللحم، واطهيها لحوالي دقيقتين من كل جانب.
خففي حرارة النار، وأضيفي خليط الفلفل والبصل، ثم قلبي المكونات معاً حتى تتجانس.
أضيفي شرائح الجبن، واتركيها حتى تذوب، ثم ارفعي المقلاة عن النار.
احشي الخبز بكمية كافية من خليط لحم الستيك المحضّر، وأضيفي القليل من الجبنة الكريمية السائلة، ثم قدمي ساندويش الستيك بالجبن ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: ساندويتش عمل ساندويتش فی العرض
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير فطيرة الجبنة الحلزونية.. وصفة لذيذة للإفطار
فطيرة الجبنة الحلزونية وصفة شهية تجمع بين القاعدة المخبوزة الطرية وحشوة الجبنة البيضاء الطازجة مع البقدونس والتوابل، تُعد هذه الفطيرة خيارًا مثاليًا للإفطار أو وجبة خفيفة لذيذة مع العائلة والأصدقاء.
المقادير
الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
سكر : 2 ملعقة كبيرة
حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
بيكنج صودا : ملعقة كبيرة
الماء : نصف كوب
الزيت النباتي : ربع كوب
لبن زبادي : 170 غم
الدقيق الأبيض : 4 اكواب (منخول)
الجبنة البيضاء : 2 كوب
بقدونس : كوب (طازج ومفروم)
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
السمسم : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
في وعاء عميق، اخلطي الخميرة الفورية والسكر والحليب البودرة والبيكنج باودر، ثم صبّي الماء والزيت النباتي والزبادي.
أضيفي الدقيق، ثم اعجني المكوّنات بيديكِ جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غطّي العجينة واتركيها لمدة 30 دقيقة بدرجة حرارة الغرفة حتى ترتاح وتختمر.
لتحضير الحشوة:
ضعي الجبنة البيضاء والبقدونس المفروم والفلفل الأسود في وعاء، ثم امزجي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
إفردي العجينة بشكل طولي على سطح العمل المرشوش بالدقيق.
إحشي العجينة بحشوة الجبنة، ثم أغلقيها ولفّيها على شكل حلزوني، وضعيها في صينية فرن.
زيّني عجينة الفطيرة الحلزونية بالسمسم.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
إخبزي الفطيرة في الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى تنضج، ثم قطّعيها وقدميها.
السودان.. عقبات أمام عودة الطلاب إلى المدارس في الخرطوم