مطعم بكوريا الجنوبية يمنع تناول الطعام بدون الزوجات!
تاريخ النشر: 24th, November 2025 GMT
الرؤية- كريم الدسوقي
لم يكن أحد يتوقع أن لافتة صغيرة معلقة على باب مطعم للنودلز في مدينة يئوسو الكورية الجنوبية ستشعل هذا القدر من الجدل، لكنها فعلت ذلك تمامًا؛ فالمكان الذي اعتاد عليه الزبائن كوجهة سريعة وشهية لتناول المعكرونة الساخنة، قرر أن يضع حدا نهائيا لدخول الزبائن الذين يأتون بمفردهم، وبطريقة صادمة أثارت ردود فعل واسعة داخل البلاد وخارجها.
بدأت القصة عندما لاحظ رواد المكان ورقة كبيرة بجانب الباب تحمل 4 خيارات هي: "1- ادفع ثمن طبقين، 2- كُل طبقين، 3- اتصل بصديق، 4- تعال مع زوجتك في المرة المقبلة"، وإلى جانبها شعار: "نحن لا نبيع الوحدة.. رجاء لا تأتِ وحدك".
هذه العبارة انتشرت كالنار في الهشيم على مواقع التواصل الكورية، لتتحول سريعا إلى موضوع نقاش وطني حول ظاهرة "الأكل منفردا" التي تزداد حدتها في البلاد منذ سنوات.
ورغم أن ثقافة تناول الطعام انفراديا أصبحت شائعة عالميا، إلا أن الكثير من المطاعم في كوريا الجنوبية لا تزال تعتبرها عبئا اقتصاديا، فمع ارتفاع تكاليف الغذاء والطاقة والعمالة، ترى هذه المطاعم أن مقعدا فارغا على طاولة تتسع لأربعة يعني خسارة محتملة، لذلك بات بعض أصحاب المطاعم يفضلون رفض الزبائن المنفردين حتى لو كانت الطاولات خالية.
هذا ما أكده مستخدمون اشتكوا عبر منصاتهم الرقمية من تجارب مشابهة؛ إذ قال أحدهم إنه انتظر ساعة كاملة في الطابور قبل أن يُبلّغ بأن المطعم "لا يستقبل من يتناولون الطعام وحدهم"، رغم وجود طاولات شاغرة.
من جهتهم، يدافع أصحاب المطاعم عن موقفهم بالقول إن لهم الحق في اختيار زبائنهم، وأن القوانين الكورية تعتبر ذلك قرارا مشروعا لا يخالف قواعد التجارة العادلة.
وتُظهر بيانات حديثة في مارس الماضي أن من بين 170 ألف مطعم في كوريا الجنوبية، لا يقدّم سوى 10.4% منها وجبات مخصصة لشخص واحد.
الأغرب أن القضية تتكرر بطرق أكثر حدة؛ ففي يوليو الماضي، حاولت يوتيوبر تناول الطعام وحدها وطلبت طبقين لتفادي الرفض، لكن طاقم المطعم وبخها وطلب منها الإسراع، فيما تساءل بعض العاملين بصوت مسموع عن المدة التي ستستغرقها لإنهاء الطعام، ما كشف حجم حساسية هذه الظاهرة في المجتمع الكوري.
ورغم الجدل المتواصل، يبدو أن النقاش حول "حق الفرد في تناول طعامه بمفرده" سيظل مفتوحا، وسط مجتمع يتغير بسرعة لكنه لا يزال يواجه صراعا بين التقاليد والواقع الجديد للحياة الحديثة.
المصدر: جريدة الرؤية العمانية
إقرأ أيضاً:
وصفة دونر الكباب التركي.. طريقة التحضير باحترافية في المنزل
شهدت منصات التواصل الاجتماعي خلال الأيام الماضية خاصة «فيس بوك وتيك توك» انتشارا واسعا لوصفة دونر الكباب التركي التي أصبحت وصفتها الأكثر انتشارا في مصر.
وحرص عدد كبير من أشهر الطهاة العرب والأجانب على تقديم طريقة عمل الدونر بطريقة مبسطة، ما جعلها من أبرز الوصفات التركية المطلوبة لتجديد سفرة الأسرة وإعداد وجبة غنية ولذيذة بمذاق المطاعم.
طريقة عمل دونر الكباب التركي في البيت بطعم المطاعميتميز الدونر اللحمة بطعمه المتبل ونكهته القوية التي تعتمد على التتبيلة التركية الأصلية.
مكوّنات تتبيلة الدونر1-كيلو لحم بقري شرائح رفيعة جدا «يفضل كتف أو وش فخدة».
2-بصلة كبيرة مبشورة
3-3 فصوص ثوم مهروس
4-½ كوب زبادي
5- 2 ملعقة كبيرة خل
6- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
7- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
8- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
9- 1 ملعقة صغيرة كمون
10- 1 ملعقة صغيرة شطة «اختياري»
11- 1 ملعقة صغيرة زعتر
12- 1 ملعقة صغيرة ملح
13- رشة قرفة خفيفة
طريقة التتبيلاخلطي الزبادي مع البصل والثوم والخل والزيت والتوابل جيدا، ثم ضعي شرائح اللحم في الخليط وقلبيها حتى تتشرب النكهات.
يفضل ترك اللحم منقوعا من 4 ساعات حتى ليلة كاملة للحصول على نكهة قوية تشبه المطاعم التركية.
1-افردي ورق فويل وضعي اللحم فوقه على هيئة طبقات متراكبة.
2-لفي اللحم بإحكام على شكل أسطوانة.
3-ضعيه في الفريزر لمدة 3- 4 ساعات حتى يتماسك.
4-بعد التجميد، قطّعي الأسطوانة إلى شرائح رفيعة جدا.
5-سخني طاسة على نار عالية مع قليل من الزيت.
6-شوحي الدونر بسرعة حتى يأخذ لونًا ذهبيًا دون أن يجف.
طريقة تقديم الدونر على الطريقة التركيةيقدم الدونر داخل عيش تركي أو شامي مع:
-طماطم شرائح
-بصل مفروم مع بقدونس
-مخلل خيار
-بطاطس محمرة «اختياري»
صلصة الدونر الأصلية-3 ملاعق زبادي
-ملعقة مايونيز
-ملعقة ليمون
-رشة ثوم بودرة + ملح
اخلطي المكونات وقدميها مع الساندوتش للحصول على المذاق التركي الكامل.
اقرأ أيضاًأكلة شعبية بمذاق رائع.. طريقة عمل كفتة بالصلصة والبطاطس
لذيذة ومغذية.. طريقة عمل كفتة العدس بجبة
طريقة عمل الريش المشوية بطريقة سهلة وبسيطة