«ودبس الرمان»:

ورق العنب باللحمة المفرومة ودبس الرمان على سفرتك في رمضان

ورق العنب باللحمة المفرومة ، يعتبر ورق العنب من الأطباق المحببة لدى الكباروالصغار، ويتميز بأنه سهل التحضير ولذيذ الطعم .يقدم ورق العنب كطبقٍ رئيسيٍ أو كمقبلات ،ويمكن حشوه بالأرز أو اللحم المفروم.. اليوم اخترنا لكِ طريقة عمل ورق العنب باللحم المفروم فى خطواتٍ بسيطة للشيف احمد اسامة.المقاديرنصف كيلو ورق عنب2 ثمرة طماطم مقطعة شرائحمقادير الحشوةعصير نصف كيلو من طماطمربع كيلو لحم مفروم2 كوب أرز مغسولحزمة بقدونس مفرومةحزمة شبت مفرومةبصلتان متوسطة الحجم مفرومتانحزمة كزبرة مفرومةربع كوب عصير ليمون طازجفنجان زيت زيتون او اي نوعملحفلفل أسودبهارات لحمطريقة التحضيراغلى أوراق العنب في ماءٍ على نارٍعاليةٍ لمدة دقيقة كاملة ثم ارفعيها من على النار‏ضعي الأوراق تحت الماء البارد ثم صفيها و ضعيها جانبًا.‏ ‎‎طريقة تحضير الحشوةفي وعاءٍ ضع الزيت و البصل علي النار و...


طريقة عمل ورق العنب باللحمة المفرومة ودبس الرمان والليمون

ورق العنب من أشهر أطباق المقبلات التي يعشقها الكثيرين المقادير اللازمة نصف كيلو ورق عنب منظف ومسلوق في ماء وليمون ربع كيلو لحم مفروم ربع كيلو أرز مصري مغسول ومصفي 3 حبة طماطم مقطعين كزبرة وبقدونس وشبت مفرومين ناعم 3 حبة بصل مفروم ناعم عصير كوب ليمون نصف كوب دبس الرمان نصف كوب زيت ويمكن إستخدام زيت الزيتون ملعقة كبيرة كمون، كزبرة، بهارات، نعناع مجففين ملعقة كبيرة صلصة الطماطم المركزة كوبين ماء طريقة العمل في وعاء يقلب اللحم، الأرز، جميع الخضروات المفرومة، الطماطم، البصل، التوابل، الزيت يحشي ورق العنب كل حبة بالخليط وترص في قدر بها شرائح الطماطم او البصل في وعاء يقلب الدبس وعصير الليمون والماء والصلصة يصب الخليط اعلي ورق العنب نضع له طبق اعلي ورق العنب ثم...


طريقة عمل ورق العنب مع لحم الضأني بالليمون ودبس الرمان

وصفة مميزة وتصلح للمناسبات المقادير اللازمة لحم بالعظم ضأني ورق عنب مسلوق في ماء وعصير ليمون وزيت ومصفي مع نزع الجذور من الورق 2 كوب أرز مصري مغسول ومصفي ربع كوب زيت ربع كوب سمن ملح وفلفل ملعقة صغيرة كمون وكزبرة جافة ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة بهارات لحم 2 مكعب مرق دجاج مذوب في 2 ملعقة صلصة كبيرة و2 كوب ماء مغلي نصف كوب صلصة مركزة معبأة ملعقة كبيرة نعناع مجفف 3 حبة بصل مفروم ناعم 4 حبات كبيرة طماطم مفرومة كوب بقدونس وشبت وكزبرة خضراء مفرومين ناعم نصف كوب ليمون ربع كوب دبس رمان طريقة العمل في قدر غير لاصق نقوم برص شرائح من البصل ونضع أعلاه قطع اللحم مع رشها بالملح والفلفل وبهارات اللحم في وعاء نقوم...


سلطات رمضان.. طريقة عمل فتة الخضروات المشوية باللحم المفروم ودبس الرمان

وصفة سلطة جديدة المقادير اللازمة كمية من الخضروات المنظفة والمقطعة زيت زيتون ملح وفلفل بصلة مفرومة ربع كوب دبس رمان رمان مفرط خبز محمص كوب زبادي ثوم مفروم سماق ربع كيلو لحم مفروم طريقة العمل تقلب الخضروات في زيت الزيتون ترش بملح وفلفل وتوضع بالفرن حتي تشوي وتتكرمل وتصبح ذهبية تخرج وتترك لتبرد يشوح البصل علي النار يضاف له اللحم المفروم ويقلب مع ملح وفلفل بعد نضج اللحم يضاف له دبس الرمان ويقلب دقيقتين علي النار يرفع عن النار نقلب الزبادي مع الثوم نضع طبقة الخضروات المشوية داخل طبق التقديم يضاف لها طبقة الخبز المحمص ثم صوص الزبادي ثم اللحم المفروم ثم طبقة اخيرة من الزبادي تغطي بحبات الرمان وترش السلطة بالسماق وتقدم


طريقة عمل سلطة الباذنجان بالطماطم ودبس الرمان.. غنية بالفيتامينات

سلطة الباذنجان بالطماطم ودبس الرمان من الوصفات الصحية التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد والألياف الهامة لرفع المناعة وتحسين عملية الهضم، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات. سلطة الباذنجان بالطماطم ودبس الرمانطريقة عمل سلطة الباذنجان بالطماطم ودبس الرمانالمقادير- الباذنجان : 2 حبة (كبير الحجم / مقطع مكعبات)- طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع شرائح)- الفلفل الأحمر الحلو : 1 حبة (مقطع شرائح)- البصل الأخضر : نصف كوب (مفروم ناعم)- بقدونس : نصف كوب (مفروم ناعم)- الرمان : نصف كوب- زيت الزيتون : ربع كوب- عصير الليمون : ربع كوب- دبس الرمان : ربع كوب- فلفل أسود : رشّة- ملح : ملعقة صغيرة طريقة التحضيرضعي الباذنجان، والطماطم، والفلفل الأحمر الحلو، والفلفل الأخضر في صينية فرن،...


طريقة تحضير وصفة الجلاش باللحم ودبس الرمان

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ،  طريقة تحضير وصفة الجلاش باللحم ودبس الرمان.وصفة لعمل جلاش اللحم بنكهة رائعة وتصلح للرحلات والعزومات..المقادير:1 لفة جلاش1 كوب زبدة سائحة أو سمن1/2 كيلو لحم مفروم1/2 بصلة مفرومة ناعم2 كوب جبن شيدر مبشور4 معلقة كبيرة دبس الرمانملح- فلفل اسود – بابريكا – شطة – سماق – زعتر1 بيضة +1/2 كوب حليب او كريمة طــــريقة التـــحــــضير:1- في قليل من الزبد نقلي البصل مع اللحم المفروم حتى يحمرونضيف التوابل وتقلب حتىيتغير لونها وترفع من على النار.2- نفرد لفة الجلاش ونأخذ 3 ورقات ثم تدهن كل طبقة بالزبدةونرصهم فوق بعض ثم علىحرف الطبقات نقوم بوضع كمية من الحشو بالعرض ثم طبقةمن الشيدر المبشور ونلفهم عليشكل أسطواني وترص فى صينية مدهونة بالزبدة...


تقيك من الأمراض| طريقة تحضير سلطة الخضار بالمشروم ودبس الرمان

يبحث متابعي الحمية الغذائية السليمة على طريقة تحضير سلطة صحية غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة للجسم، وتُعد سلطة الخضار بالمشروم ودبس الرمان إحدى الوصفات التي لا مثيل لها، حيث تتميز بفوائدها المذهلة لجسمك، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. طريقة تحضير سلطة الخضار بالمشروم وعين الجملالمقادير- لصوص السلطة :كرانبيري : ربع كوب (عصير)زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةدبس الرمان : ملعقة صغيرة- خس الآيسبرغ : 2 كوب- الطماطم الكرزية : نصف كوب- خيار : 1 حبة (مفروم)- الجرجير : كوب (مفروم)- المشروم : نصف كوب (طازج ومقطع)- الجبنة البيضاء : نصف كوب (مفرومة مكعبات)- عين الجمل : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- كرانبيري (التوت البري الأحمر) : ملعقة كبيرة (مجفف)  غنية بالبروتين.. طريقة تحضير سلطة العدس بالجرجير طريقة التحضيررتبي أصناف الخضار في طبق التقديم.وزعي فوق الخضار عين الجمل والكرانبيري.اخلطي مقادير...