طريقة سهلة لتحضير الكاتشب في المنزل بجودة أفضل من الجاهز
تاريخ النشر: 29th, October 2023 GMT
كاتشب منزلي (مواقع)
من خلال سطورنا التالية في هذا المقال، إليك طريقة تحضير الكاتشب في المنزل:
اقرأ أيضاً هل تعلم أن عطرك المفضل يكشف جوانب خفية شخصيتك.. فمن تكون؟ 29 أكتوبر، 2023 تعرف على ما تخبئه لك الأبراج ليوم الأحد 29 أكتوبر 2023 28 أكتوبر، 2023
*المكونات:
– 1 كوب من صلصة الطماطم
– 1/2 كوب من الخل
– 1/2 كوب من السكر
– 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
– 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
– 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
– 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق القرنفل
– 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود
– 1/4 ملعقة صغيرة من بذور الخردل (اختياري)
– ملح حسب الذوق
*الطريقة:
داخل وعاء، قومي بمزج صلصة الطماطم، الخل والسكر جيدًا حتى يذوب السكر.بعد ذلك قومي بإضافة مسحوق الثوم ومسحوق البصل ومسحوق القرفة ومسحوق القرنفل ومسحوق الفلفل الأسود وبذور الخردل (إن اخترت استخدامها)، واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.ثم ضعي الوعاء على نار متوسطة واترك المزيج يغلي.بعدها قللي من الحرارة واترك الكاتشب يغلي لمدة 20-30 دقيقة، مع التحريك بين الحين والآخر.ثم قومي بإضافة الملح حسب الذوق واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق إضافية.بعدها اتركي الكاتشب يبرد تمامًا، ثم يمكنك نقله إلى وعاء زجاجي أو عبوة محكمة الإغلاق وتخزينه في الثلاجةError happened.
المصدر: مساحة نت
إقرأ أيضاً:
«غنية بالفيتامينات».. طريقة عمل شوربة العدس في المنزل
شوربة العدس.. يعد شوربة العدس من الوجبات الخفيفة التي يفضلها الجميع بمختلف أعمارهم، فبحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل شوربة العدس بطريقة سهلة وبسيطة.
وفي هذا الصدد، توفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل شوربة العدس، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
شوربة العدس الأصفرمقادير عمل شوربة العدس
كوب عدس أصفر.
5 أكواب من الماء.
حبة جزر مقطعة إلى مربعات صغيرة.
حبة طماطم مُقطّعة إلى مربعات صغيرة.
1 حبة بطاطس مُقطّعة إلى مربعات صغيرة.
نص ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
حبة بصل مُقطعة إلى مربعات.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 حبة عصير ليمون.
- يتم غسل العدس الأصفر جيدًا، ثم يتم تصفيته، على أن يُضاف بعدها الماء إلى حلة كبيرة، وذلك على نار متوسّطة.
- عندما يبدأ الماء بالغليان، يتم وضع كلّ من الجزر والبطاطس والطماطم في الحلة، ودع الخليط على النار لحوالي ساعة ثم، يتم تصفيته، ونقله إلى حلة أخرى على نار هادئة مع وضع الملح والكمون.
- اقلي البصل مع زيت الزيتون.
- استخدم مضرب الخفق لخلط الشوربة، ثم يتم تسخنيها مجدّداً، ويتم تزيين الشوربة بالبصل المفروم.
اقرأ أيضاًبتدفي في الشتاء.. طريقة عمل شوربة العدس على أصولها
وجبات الشتاء.. طريقة عمل شوربة العدس في المنزل
أشهر الأكلات الشتوية.. طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية
مسلحون قبليون يقتلون اثنين من أبناء همدان في الجوف