طريقة سهلة لتحضير الكاتشب في المنزل بجودة أفضل من الجاهز
تاريخ النشر: 29th, October 2023 GMT
كاتشب منزلي (مواقع)
من خلال سطورنا التالية في هذا المقال، إليك طريقة تحضير الكاتشب في المنزل:
اقرأ أيضاً هل تعلم أن عطرك المفضل يكشف جوانب خفية شخصيتك.. فمن تكون؟ 29 أكتوبر، 2023 تعرف على ما تخبئه لك الأبراج ليوم الأحد 29 أكتوبر 2023 28 أكتوبر، 2023
*المكونات:
– 1 كوب من صلصة الطماطم
– 1/2 كوب من الخل
– 1/2 كوب من السكر
– 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
– 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
– 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
– 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق القرنفل
– 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود
– 1/4 ملعقة صغيرة من بذور الخردل (اختياري)
– ملح حسب الذوق
*الطريقة:
داخل وعاء، قومي بمزج صلصة الطماطم، الخل والسكر جيدًا حتى يذوب السكر.بعد ذلك قومي بإضافة مسحوق الثوم ومسحوق البصل ومسحوق القرفة ومسحوق القرنفل ومسحوق الفلفل الأسود وبذور الخردل (إن اخترت استخدامها)، واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.ثم ضعي الوعاء على نار متوسطة واترك المزيج يغلي.بعدها قللي من الحرارة واترك الكاتشب يغلي لمدة 20-30 دقيقة، مع التحريك بين الحين والآخر.ثم قومي بإضافة الملح حسب الذوق واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق إضافية.بعدها اتركي الكاتشب يبرد تمامًا، ثم يمكنك نقله إلى وعاء زجاجي أو عبوة محكمة الإغلاق وتخزينه في الثلاجةError happened.
المصدر: مساحة نت
إقرأ أيضاً:
قبل عيد الأضحي 2025.. أسهل طريقة لـ عمل الفتة المصرية بالصلصة على أصولها
تعتبر الفتة المصرية من الأكلات المصرية الأساسية التي تُقدم في المناسبات والأعياد خاصة عيد الأضحى المُبارك، ومع اقتراب العيد، تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الفتة بالصلصة.
الفتة المصريةوتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الفتة المصرية بالصلصة، بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
المقادير:
-1 ثوم فص مهروس.
-2 كوب عصير الطماطم.
-2 ملعقة كبيرة خل أبيض.
-2 ملعقة كبيرة.
-1 ملعقة سمن كبيرة.
-1 ملعقة صغيرة مطحون القرفة.
-1 ملعقة صغيرة.
-1/4 ملعقة صغيرة ملح.
-1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير:
ضعي السمن في وعاء على حرارة متوسطة، واتركيه إلى أنّ يذوب ويسخن.
ضيفي الثوم مع التحريك إلى أنّ يذبل.
ضيفي عصير الطماطم ثم الخل والملح، والفلفل الأسود والقرفة.
اتركي المزيج على النار إلى أنّ يصل لمرحلة الغليان، مع الاستمرار في التحريك بين الفترة والأخرى.
ضيفي 1/2 كوب من الماء، ثم اتركي الصلصة حتى تغلي على حرارة هادئة إلى أن يُصبح قوامها كثيفًا.
للتقديم: اسكبي الصوص في أطباق مناسبة، وقدميها إلى جانب الفتة المصرية المعدة من اللحم والأرز والخبز المحمص.
اقرأ أيضاًطريقة عمل آيس كريم البطيخ في البيت بطريقة سهلة
الصيف 2025.. طريقة عمل الآيس كريم بصوص البستاشيو
طريقة عمل شوربة الـ سي فود بالمنزل
ترقب لاجتماع البنك المركزي لتحديد أسعار الفائدة يوم الخميس المقبل