للجوع المفاجئ.. طريقة عمل سلطة الدوريتوس بالذرة
تاريخ النشر: 1st, November 2023 GMT
يحتاج البعض لوجبة لا تستغرق وقتًا طويلًا لتحضيرها عند الشعور بالجوع المفاجيء، أو كسناك للضيوف، لذا نقدم لك طريقة عمل سلطة الدوريتوس بالذرة والخضار الصحي.
سلطة الدوريتوسطريقة عمل سلطة الدوريتوس المكسيكية
المقادير
مقادير السلطة:
فلفل ملون : كوب (مفروم)
ذرة : كوب (معلبة ومغسولة ومصفاة)
طماطم : 2 حبة (مقطعة)
خس : كوب (مقطع)
زيتون أسود : نصف كوب
فاصوليا حمراء : كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)
ملح : ملعقة صغيرة
كمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
مقادير صوص السلطة:
المايونيز : نصف كوب
لبن زبادي : ربع كوب
ملح : ربع ملعقة صغيرة
عصير ليمون : 2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون : ملعقة كبيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جبن شيدر : ربع كوب (مبشور)
- رقائق البطاطس : عبوة (شيبس دوريتوس مكسيكي)
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
طريقة التحضير
في وعاء لخلط مكونات السلطة ضعي الفلفل الملون، وأضيفي الذرة، والطماطم، والخس، والزيتون الأسود، والفاصولياء الحمراء، واخلطي الخضار مع بعضها البعض حتى تتوزع وتتجانس.
تبلي خضار السلطة بالملح، والكمون المطحون مع التقليب.
لتحضير صوص السلطة: في وعاء عميق صغير، اخلطي المايونيز مع اللبن الزبادي، والملح، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود.
اسكبي السلطة بطبق التقديم.
صُبي مزيج الصوص فوق مكونات السلطة.
زيني بجبن الشيدر، وشيبس دوريتوس المكسيكي، والكزبرة الخضراء، وقدمي السلطة فوراً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: سلطة
إقرأ أيضاً:
الموت المفاجئ يطارد لاعبي كمال الأجسام المحترفين
شمسان بوست / متابعات:
سلّطت دراسة دولية جديدة الضوء على المخاطر الصحية المرتبطة برياضة كمال الأجسام الاحترافية، مؤكدة الحاجة إلى فحوصات قلبية دورية وزيادة التوعية بالعواقب.
وتحذّر الدراسة من ارتفاع خطر الموت القلبي المفاجئ بين لاعبي كمال الأجسام الذكور، خاصة المحترفين منهم، بسبب ممارسات رياضية قاسية واستخدام مواد محسّنة للأداء قد تؤثر سلبا على صحة القلب.
ورغم أن الموت القلبي المفاجئ نادر الحدوث بين الشباب، إلا أن الباحثين رصدوا نسبة مرتفعة بشكل غير معتاد من هذه الحالات بين لاعبي كمال الأجسام الذكور، مع ارتفاع ملحوظ بين من يمارسون الرياضة على مستوى احترافي.
وفي الدراسة، اعتمد فريق البحث على تحليل بيانات أكثر من 20000 لاعب كمال أجسام ذكر شاركوا في بطولة واحدة على الأقل بين عامي 2005 و2020. وقد استعان الباحثون بمصادر متعددة بخمس لغات، شملت تقارير إعلامية رسمية ومنشورات على وسائل التواصل الاجتماعي ومدونات متخصصة، للتحقق من الوفيات وأسبابها.
وتم التحقق الطبي من 121 حالة وفاة مؤكدة، كان متوسط عمر المتوفين 45 عاما. وأظهرت النتائج أن نحو 40% من هذه الوفيات كانت ناتجة عن مشكلات قلبية، مع ارتفاع خطر الوفاة القلبية المفاجئة لدى المحترفين بمعدل 5 أضعاف مقارنة بالهواة.
كما كشفت بعض تقارير التشريح عن وجود تضخم في القلب ومرض في الشريان التاجي لدى عدد من المتوفين، إلى جانب مؤشرات على استخدام مفرط للمنشطات والعقاقير البنائية.
وأوضح الدكتور ماركو فيكياتو، المشارك في إعداد الدراسة، أن “تنطوي رياضة كمال الأجسام على ممارسات قد تضر بالصحة، مثل التمارين المكثفة والتجفيف والأنظمة الغذائية الصارمة والاستخدام الواسع لعقاقير تحسين الأداء، وهي عوامل ترهق القلب وتؤدي إلى تغيرات هيكلية على المدى الطويل”.
ودعا الباحثون إلى إجراء تقييمات طبية منتظمة للاعبي كمال الأجسام، حتى أولئك الذين يبدون بصحة جيدة، من أجل تقليل مخاطر الوفاة المفاجئة.
وأكد فيكياتو أن “السعي وراء الكمال البدني لا يجب أن يكون على حساب الصحة، وعلى المجتمع الرياضي أن يعيد النظر في ثقافة التنافس التي تدفع البعض لتجاوز الحدود”.
وإضافة إلى الأسباب القلبية، شملت 15% من الوفيات الأخرى حالات انتحار وجرعات زائدة وحوادث مفاجئة، ما يشير أيضا إلى تأثيرات نفسية محتملة لثقافة كمال الأجسام تستحق المزيد من البحث والاهتمام.
نُشرت الدراسة في مجلة “القلب الأوروبية”.
المصدر: إندبندنت
مصر .. هزة أرضية يشعر بها سكان القاهرة الكبرى