تحفة الحلا.. صوص الشوكولاته بالكريمة - سحر النكهة في وصفة سهلة ولذيذة
تاريخ النشر: 24th, November 2023 GMT
تُعد صوص الشوكولاته إضافة لذيذة وجذابة للعديد من الأطعمة والحلويات، وتتميز هذه الصوص بقوامها الناعم واللذيذ، وتُعد إضافة مثالية للكيك، والآيس كريم، والفواكه، وحتى البسكويت.
وفي المقال التالي، ستكشف بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها عن كيفية إعداد صوص الشوكولاته بطريقة سهلة ولذيذة، حيث نتناول المكونات الأساسية وخطوات العمل البسيطة التي يمكن لأي شخص اتباعها لتحضير هذا الصوص الشهي في المنزل.
لتحضير صوص الشوكولاته، يمكن اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 1/2 كوب من الكاكاو الخام (مسحوق الشوكولاته)
- 1 كوب من السكر
- 1 كوب من الحليب
- 1/4 كوب من الزبدة
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- رشة صغيرة من الملح
الخطوات:
1. في قدر على نار خفيفة، امزجي الكاكاو الخام والسكر حتى يتجانسا.
2. أضيفي الحليب تدريجيًا واستمري في التحريك باستمرار لتجنب تكون الكتل.
3. بينما يزال الخليط على النار، أضيفي الزبدة واستمري في التحريك حتى تذوب تمامًا.
4. أتركي الصوص على النار لبضع دقائق، مع التحريك المستمر، حتى يصبح لديك صوص ذو قوام متوسط.
5. أضيفي خلاصة الفانيليا ورشة الملح، واخلطي المزيج جيدًا.
6. اتركي الصوص يبرد قليلًا قبل استخدامه. يمكنك تخزينه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة إذا لم تستخدميه فورًا.
يعتبر صوص الشوكولاته بالكريمة تحفة لذيذة يمكن إضافتها إلى مجموعة متنوعة من الحلويات، وتمتاز هذه الوصفة بتوازنها المثالي بين حلاوة الشوكولاته ونعومة الكريمة، مما يخلق تجربة لذيذة ومرضية.
طريقة عمل كرات البطاطا.. وصفات مختلفة لأشهى الأكلات يعطي فيتامين سي.. طريقة عمل العصير في المنزل "هشة وطرية"..طريقة عمل البقلاوة الشهية في المنزل بأقل التكاليفالمكونات:
- 1 كوب من رقائق الشوكولاته الداكنة
- 1/2 كوب من الكريمة السائلة (الثقيلة)
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- رشة صغيرة من الملح
1. في وعاء صغير، قومي بتسخين الكريمة على نار منخفضة حتى تبدأ بالغليان.
2. في وعاء آخر، ضعي رقائق الشوكولاته واسكبي الكريمة الساخنة فوقها.
3. اتركي الخليط لبضع دقائق ليسمح للحرارة بذوبان الشوكولاته.
4. قومي بخلط المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم ولامع.
5. أضيفي الزبدة وخلاصة الفانيليا، واخلطي حتى تذوب الزبدة تمامًا.
6. أضيفي رشة الملح لتعزيز النكهة.
7. قومي بتصفية الصوص للتخلص من أي تكتلات، إذا كانت موجودة.
8. يمكنك استخدام الصوص مباشرة وساخنًا، أو تركه جانبًا ليبرد ويأخذ قوامًا أكثر كثافة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: صوص الشوكولاتة طریقة عمل صغیرة من کوب من
إقرأ أيضاً:
جمال شعبان يتراجع عن رأيه: تناول الزبدة مفيد للقلب.. اعرف السبب
أكد الدكتور جمال شعبان العميد السابق لمعهد القلب القومي، أنه لفترة قريبة كان ينصح المواطنين بعدم تناول الزبدة، والابتعاد عن تناول السمن بجميع أنواعه.
وأوضح جمال شعبان، أنه في الفترة الأخير ظهر بحث، شمل متابعة لأكثر من 2500 شخص، على مدار 18 عامًا، وتبين أن هؤلاء الأشخاص يتناولون 5 جرامات من الزبدة يوميا، وأن صحتهم أفضل من الآخرين.
وأضاف العميد السابق لمعهد القلب القومي، خلال برنامجه: "قلبك مع جمال شعبان"، أن تناول 5 جرامات من الزبدة يوميًا تقلل خطر الإصابة بالسكر من النوع الثاني، وأمراض القلب.
ولفت إلى أنه يستطيع أن يقول إن الزبدة مفيدة ولكن بكميات قليلة، وليس بكميات كبيرة.
وحذر الدكتور جمال شعبان، عميد معهد القلب السابق، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، من عادة "قلة النوم"؛ لأنها تدمر صحة القلب.
وكتب جمال شعبان، في منشور على صفحته بموقع التواصل الاجتماعي “فيس بوك”: “قلة النوم تدمر صحة القلب، في دراسة حديثة وجد باحثون في السويد أن تقليل عدد ساعات النوم إلى حوالي 4.25 ساعة في الليلة لثلاث ليالٍ فقط أدى إلى ارتفاع مستويات البروتينات الالتهابية، المرتبطة بحالات مثل قصور القلب، ومرض الشريان التاجي، والرجفان الأذيني”.
تفاصيل الدراسة
تابع: “اختبرت الدراسة تأثير قلة النوم قصيرة المدى على الجسم من خلال مقارنة أشخاص بعد بضع ليالٍ من النوم الطبيعي وبعد بضع ليالٍ من قلة النوم.. فبعد قلة النوم، أظهرت نتائج فحوصات دمهم زيادة واضحة في 90 بروتينًا مختلفًا مرتبطًا بالالتهاب”.
وكتب: “حدثت هذه التغييرات حتى لدى الشباب الأصحاء، مما يدل على أن قلة النوم يمكن أن تضر بالقلب بسرعة، ولا تؤثر قلة النوم على القلب فحسب، بل تزيد أيضًا من خطر زيادة الوزن، ومرض السكر من النوع الثاني، وضعف وظائف المناعة، وتدهور الصحة العقلية".
وأضاف: “يمكن أن ترفع قلة النوم هرمونات التوتر، وتعطل مستويات السكر في الدم، وتؤثر على الشهية مع مرور الوقت، كما أن الحرمان المزمن من النوم ، يمكن أن يُصعّب على الجسم التعافي من المرض أو الإصابة، كما يمكن أن تؤثر قلة النوم على توازن الهرمونات، مما يؤثر على كل شيء من النمو إلى الاستجابة للتوتر.”
مظاهرات حاشدة في إيران تطالب بالرد على إسرائيل والثأر لدماء القادة