يعالج أمراضًا خطيرة .. العلماء يكشفون أسرار تفل القهوة المطحونة|تفاصيل
تاريخ النشر: 26th, November 2023 GMT
اكتشف العلماء أن تفل القهوة المطحونة التي نتخلص منها كل صباح يحتوى على أسرار كثيرة تساعد في الحماية من الخرف والزهايمر وغيرهما من الحالات الطبية المرتبطة بالجهاز العصبي.
ووفقا لما جاء في موقع "نيوز ويك" وجد العلماء أن شيئًا يسمى النقاط الكمومية الكربونية المستندة إلى حمض الكافيين (CACQDs)، والتي يمكن تصنيعها من تفل القهوة المطحونة، قد يحمي الخلايا العصبية في الدماغ من الأضرار الناجمة عن العديد من الأمراض التنكسية العصبية، وفقًا لبحث جديد في مجلة الأبحاث البيئية .
كانت CACQDs هذه تحمي الخلايا العصبية من حالات التنكس العصبي فقط إذا كان المرض ناجمًا عن عوامل تشمل السمنة والعمر والتعرض للمبيدات الحشرية والمواد الكيميائية البيئية السامة الأخرى.
وقال جيوتيش كومار، المؤلف المشارك في الورقة البحثية، وهو طالب دكتوراه في قسم الكيمياء والكيمياء الحيوية بجامعة تكساس في إل باسو: "إن النقاط الكمومية الكربونية القائمة على حمض الكافيين الموجود في تفل القهوة لديها القدرة على إحداث تحول في علاج الاضطرابات التنكسية العصبية".
"وهذا لأن أيا من العلاجات الحالية لا تعالج الأمراض، بل تساعد فقط في إدارة الأعراض وهدفنا هو إيجاد علاج من خلال معالجة الأسس الذرية والجزيئية التي تسبب هذه الظروف."
اكتشف العلماء أن النقاط الكمومية في تفل القهوة وهو أحد نفايات المطبخ الشائعة قد تحمي الدماغ من التنكس العصبي.
تشمل أمراض التنكس العصبي مرض الزهايمر، وهو شكل من أشكال الخرف، ومرض باركنسون ومرض هنتنغتون، وكلها ترتبط في المقام الأول بفقدان الخلايا العصبية أو خلايا الدماغ وما ينتج عن ذلك من فقدان وظائف المخ.
يمكن أن تكون هذه الحالات وراثية أو ناجمة عن نمط الحياة أو العوامل البيئية وغالبًا ما تشترك حالات التنكس العصبي الناجمة عن البيئة في السمات في مراحلها المبكرة، بما في ذلك زيادة مستويات الجذور الحرة في الدماغ، وهي جزيئات ضارة مرتبطة بالسرطان وغيره من الحالات بالإضافة إلى البروتينات المكونة للأميلويد والتي تبدأ في التجمع وقد تؤدي إلى لويحات الأميلويد في الجسم التى تحدث فى حالات الخرف
وجد الباحثون في جامعة تكساس في إل باسو أن CACQDs كانت وقائية للأعصاب في تجارب أنابيب الاختبار، وخطوط الخلايا، ونماذج أخرى من مرض باركنسون حيث كانت الحالة ناجمة عن مبيد الباراكوات ويعمل CACQD عن طريق إزالة الجذور الحرة ومنعها من التسبب في الضرر، وكذلك تثبيط تراكم أجزاء بروتين الأميلويد.
يقترح العلماء أنه يمكن استخدام CACQDs في المراحل المبكرة جدًا من الأمراض التنكسية العصبية لمنعها من التطور بشكل أكبر.
إن عواقب التنكس العصبي متعددة العوامل، وفقًا لماهيش نارايان، الأستاذ بجامعة تكساس في إل باسو، وزميل الجمعية الملكية للكيمياء، والمؤلف المشارك في الورقة البحثية.
وتتفكك البروتينات بشكل خاطئ، وتتولد الجذور الحرة بشكل منفصل. كلا الحدثين يتسببان في تلف الخلايا العصبية، والإصابة، والموت
تمنع CQDs (CACQDs هنا) كلا من اختلال البروتينات ومسح الجذور الحرة وبالتالي تظهر آليات مستقلة للتدخل وحماية الخلايا العصبية من الخلل والأمراض التى تصيبها
"من المرجح أن تكون فعالة في العديد من أشكال التنكس العصبي المتفرقة (مجهولة السبب) مثل مرض باركنسون، ومرض الزهايمر، وجسم ليوي مع الخرف، والخرف مع أجسام ليوي، ولكن من غير المحتمل أن تكون فعالة في الاضطرابات الوراثية أو العائلية مثل النسبة الصغيرة من الأشخاص المصابين بمرض باركنسون العائلي ومرض الزهايمر. أو أولئك الذين يعانون من مرض هنتنغتون (بسبب طفرات في بروتين هنتنغتون)."
تعتبر CACQDs مناسبة بشكل خاص لهذا الدور، حيث إن حمض الكافيين المشتق منها يمكن أن يخترق حاجز الدم في الدماغ وبالتالي يعمل على الخلايا داخل الدماغ، حيث تسبب حالات التنكس العصبي معظم الضرر لذا فمن المهم عدم التخلص من تفل القهوة بعد الآن .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القهوة السرطان الزهايمر القهوة المطحونة خلايا الدماغ كافيين مرض الزهايمر مرض باركنسون وظائف المخ الخلایا العصبیة مرض بارکنسون العلماء أن تفل القهوة
إقرأ أيضاً:
اكتشاف علامة مبكرة لتطور الذهان عند الشباب
سنغافورة – كشفت دراسة أجراها علماء من الجامعة الوطنية في سنغافورة عن علامة مبكرة في نشاط الدماغ تشير إلى احتمال تطور الذهان لدى بعض الأشخاص.
وأوضحت الدراسة أن أدمغة الشباب المعرضين لخطر كبير للإصابة بالذهان تبدأ بالعمل بشكل مختلف قبل سنوات من ظهور العلامات السريرية للمرض. ويظهر هذا الاختلال في التواصل بين المناطق الرئيسية في الدماغ، لا سيما بين الفصين الأمامي والصدغي، وهو قابل للرصد مبكرا باستخدام تقنيات التصوير العصبي.
خلال البحث، حلل العلماء بيانات أكثر من 3000 فحص بالرنين المغناطيسي لمشاركين من 31 مركزا دوليا، ووجدوا أن الشبكات العصبية لدى الفئات الأكثر عرضة للخطر تعالج المعلومات بكفاءة أقل، حيث تكون الروابط أضعف والتفاعل بين المناطق البعيدة أقل. وكانت هذه التغيرات أكثر وضوحا لدى من أصيبوا لاحقا بالذهان، حتى في غياب الأعراض وقت الفحص، ما يشير إلى اضطرابات مميزة في شبكات الدماغ قبل ظهور المرض سريريا.
وأكد مؤلفو الدراسة أن الذهان ليس حالة مفاجئة، بل عملية بيولوجية طويلة يمكن اكتشافها مبكرا من خلال تغيرات بنية الدماغ. ويتيح التشخيص المبكر لهذه الاضطرابات فرصة للتدخل قبل ظهور المرض، مما يحسن التوقعات ويقلل المخاطر على الشباب.
ويعد الذهان اضطرابا عقليا خطيرا يؤدي إلى تغير عميق في القدرة العقلية للفرد، ما يفقده القدرة على التمييز بين الواقع والهلاوس أو الأوهام. ويمكن أن يحدث الذهان في أي عمر، على الرغم من ندرة ظهوره عند الأطفال والمراهقين دون سن 15 عاما.
نشرت الدراسة في مجلة Molecular Psychiatry
المصدر: لينتا.رو
وزير الخارجية يلتقي نائب رئيس الوزراء ووزير خارجية بولندا