"النشويات "تعرف على فوائدها وأضرار الاستهلاك الزائد للجسم
تاريخ النشر: 13th, December 2023 GMT
"النشويات "تعرف على فوائدها وأضرارها للجسم، تعتبر النشويات جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي اليومي، حيث توفر الطاقة الضرورية لأنشطة الحياة اليومية.
ومع ذلك، يجب فهم كيفية استهلاكها بشكل صحي وتوازنها بين الفوائد والأضرار التي قد تنجم عنها.
"النشويات".. فوائد النشويات:1.توفير الطاقة: النشويات تُعَدُّ مصدرًا رئيسيًا للطاقة، وتوفر الوقود اللازم للجسم للقيام بالأنشطة اليومية.
2.تحسين وظائف الدماغ: الجلوكوز، الذي يتكون من تحلل النشويات، يُعتبر وقودًا أساسيًا للدماغ، ويساعد في تحسين الوظائف العقلية.
3.تعزيز صحة الجهاز الهضمي: النشويات، خاصة الألياف التي تتواجد في بعض الأنواع، تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي ومنع الإمساك.
4.توفير الفيتامينات والمعادن: النشويات الموجودة في الحبوب والخضروات تحتوي على فيتامينات ومعادن هامة لصحة الجسم.
"النشويات "تعرف على فوائدها وأضرار الاستهلاك الزائد للجسم "النشويات".. أضرار الاستهلاك الزائد:1.ارتفاع مستوى السكر في الدم: تناول كميات زائدة من النشويات، خاصة النشويات البسيطة، يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم، مما يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسكري.
2. زيادة الوزن: استهلاك كميات كبيرة من النشويات دون تحكم يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن، خاصة إذا لم يتم ممارسة الرياضة بانتظام.
3.تأثيرات سلبية على الصحة القلبية: ارتباط ارتفاع مستوى النشويات بارتفاع ضغط الدم وزيادة مستويات الكولسترول الضار.
4.مشاكل في صحة الأمعاء: ارتفاع استهلاك النشويات قد يسبب مشاكل هضمية مثل الغازات والانتفاخ.
"النشويات "تعرف على فوائدها وأضرار الاستهلاك الزائد للجسم "النشويات".. كيفية استهلاك النشويات بشكل صحي:1.التنويع في مصادر النشويات: يفضل تناول مصادر متنوعة للنشويات مثل الحبوب الكاملة، والخضروات، والفواكه.
2. التحكم في الحجم: تجنب تناول كميات كبيرة من النشويات في وجبة واحدة، والتحكم في حجم الوجبات.
3.اختيار النشويات الصحية: يُفضل اختيار النشويات الصحية مثل الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه بدلًا من النشويات المكررة والمعالجة.
4.ممارسة الرياضة: النشاط البدني المنتظم يلعب دورًا هامًا في تحسين استخدام الجسم للنشويات والحفاظ على وزن صحي.
في الختام، يعتبر الاستهلاك المتوازن والمدروس للنشويات جزءًا أساسيًا من نظام غذائي صحي، ويجب تنويع مصادرها والتحكم في كمياتها للحفاظ على صحة الجسم والوزن المثالي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الجسم النشويات الجهاز الهضمي النظام الغذائي الحياة اليومية توفر الطاقة
إقرأ أيضاً:
مشروبات منزلية تخفض ضغط دمك وتغنيك عن الأدوية
عندما لا تتم مراقبة ضغط الدم أو التحكم فيه، يؤدي ذلك إلى مضاعفات مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية، وبعيدا عن استخدام الأدوية، هناك مشروبات يمكن أن تسهم في خفض الضغط.
أحد أهم أساليب الدفاع الأولى ضد ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع التوتر الشرياني) هو النظام الغذائي، وقد يكون على شكل مشروبات تخفض الضغط، واتباع نظام غذائي مناسب لضغط الدم قد يساعد في الحفاظ على ضغطك ضمن المعدل الصحي دون الآثار الجانبية التي قد تسببها الأدوية.
وبالإضافة إلى بعض الأطعمة التي قد تساعد على خفض ضغط الدم، هناك أيضا بعض أنواع المشروبات التي يمكن أن تكون مفيدة.
وهناك العديد من المشروبات الشهيرة، والمعروفة بتخفيض الضغط، نستعرضها في التقرير التالي:
عصير الشمندر (البنجر)
هذه الخضروات الملونة منخفضة السعرات الحرارية لا تحتوي فقط على مجموعة من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية المفيدة للصحة، بل قد تساعد أيضا في خفض ضغط الدم.
فقد وجدت دراسة تجريبية عشوائية عام 2016 أن عصير الشمندر النيء والمطبوخ حسَّن ضغط الدم، لكن العصير النيء كان أكثر تأثيرا.
يعتبر الشمندر غنيا بالنترات الغذائية، وهي مركبات معروفة بتأثيرها الخافض لضغط الدم. وفي مراجعة علمية عام 2017، وجد الباحثون أن فوائد الشمندر كانت أكبر من تأثير النترات وحدها، مما يعني أن هناك مركبات أخرى صديقة للقلب تساهم في ذلك أيضا.
عصير الطماطم
تشير الأدلة المتزايدة إلى أن شرب كوب واحد من عصير الطماطم يوميا قد يعزز صحة القلب.
في دراسة يابانية عام 2019، تم تقييم تأثير شرب كوب واحد من عصير الطماطم يوميا لدى أشخاص لديهم عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب.
وخلص الباحثون إلى أن عصير الطماطم حسَّن ضغط الدم الانقباضي والانبساطي، وكذلك تخفيض مستوى الكوليسترول (LDL). وقد أبلغت دراسات أخرى حديثة عن نتائج مشابهة لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم من الدرجة الأولى والحوامل.
عصير الرمان
الرمان غني بالعناصر الغذائية مثل الفولات وفيتامين C، كما أنه يتمتع بتأثيرات قوية مضادة للالتهابات. لذلك ليس من المستغرب أن يكون عصير الرمان جزءا من نظام غذائي صحي للقلب.
ففي مراجعة أجريت عام 2023 شملت 14 تجربة سريرية، وُجد أن استهلاك عصير الرمان قد يساعد على خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي.
وكان تأثيره على الضغط الانقباضي واضحا بغضّ النظر عن مدة أو كمية الاستهلاك.
عصير التوت
مثل الرمان، يعرف التوت وخاصة التوت الأزرق بخصائصه المضادة للأكسدة.
فوفقا لمراجعة أجريت عام 2020، قد يساعد شرب عصير التوت البري أو الكرز في تحسين ضغط الدم، كما وجدت مراجعة أخرى نشرت عام 2016 في مجلة Nature أن استهلاك التوت ساهم في خفض ضغط الدم الانقباضي والكوليسترول الضار.
وفي كلتا الحالتين، استنتج الباحثون أن للتوت فوائد قلبية محتملة، لكنهم أشاروا إلى الحاجة لمزيد من الأبحاث لتوضيح دوره في الوقاية من أمراض القلب والسيطرة عليها.
الحليب خالي الدسم
تعد منتجات الألبان منخفضة الدسم مثل الحليب خالي الدسم أو قليل الدسم واللبن (الزبادي) جزءا أساسيا من نظام "DASH" الغذائي المخصّص للوقاية من ارتفاع ضغط الدم.
ووفقا لدراسة عام 2022، ارتبط ارتفاع استهلاك الحليب منخفض الدسم بانخفاض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي.
لكن الباحثين ذكروا أنهم لم يتمكنوا من تحديد العنصر المسؤول عن ذلك تحديدا، مرجحين أن الفوسفور والكالسيوم قد يلعبان دورا في التأثير.
غالبا ما يوصي المختصون بتناول ثلاث حصص من منتجات الحليب منخفض الدسم يوميا، سواء بشربه مباشرة مع الوجبات أو إضافته إلى الحبوب أو العصائر. كما يمكن إضافة الحليب المبخر إلى القهوة.
الشاي
أظهرت مراجعة علمية أجريت عام 2020 لتجارب سريرية أن الاستهلاك طويل الأمد للشاي الأسود أو الأخضر ساهم في خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي، وكان تأثير الشاي الأخضر أقوى.
كما دعمت دراسة أخرى عام 2019 هذه النتائج.
ماذا عن القهوة ؟
القهوة يمكن أن يكون لها تأثيرات متفاوتة على ضغط الدم، ولطالما كانت تأثيرات القهوة على ضغط الدم موضع جدل في الأوساط العلمية.
يبدو أن الكافيين يسبب ارتفاعا مؤقتا في ضغط الدم، لكن هذا التأثير قد لا يكون خطيرا وفقا لدراسة عام 2017، والتي أظهرت أن الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم يمكنهم شرب القهوة بأمان.
لكن مع ذلك، توصي الدراسة بتوخي الحذر في استهلاكها.
بعض الأبحاث السابقة أشارت إلى أن الاستهلاك الطويل الأمد للقهوة قد يكون مرتبطا بزيادة خطر ارتفاع ضغط الدم، لكن وفقا لنفس المراجعة لعام 2017، فإن تناول القهوة باعتدال يعتبر آمنا، بل وقد يكون مفيدا للأصحاء ولمن يعانون من ارتفاع الضغط.
وإذا كنت مصابا بارتفاع ضغط الدم، فمن الأفضل استشارة الطبيب لمعرفة ما إذا كان عليك تقليل تناول المشروبات المحتوية على الكافيين.
ما هي المشروبات التي يجب تجنبها مع ارتفاع ضغط الدم؟
المشروبات الغازية: تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع الضغط.
المشروبات المحلّاة مثل الشاي المثلج المُحلى مليئة بالسكر، ويفضل دائما اختيار النسخ غير المحلاة.
مشروبات الطاقة تحتوي على كميات عالية من الكافيين والسكر، وقد وجد أنها ترفع الضغط الانقباضي والانبساطي بشكل ملحوظ.
اجتماع تنسيقي لمناقشة تطوير منظومة الدواء بالمستشفيات الجامعية بقنا