ماذا يحدث لجسمك عند تناول شوربة العدس
تاريخ النشر: 18th, December 2023 GMT
نشر الدكتور أمير زخاري استشاري أمراض النساء والتوليد منشورا عبر صفحته على موقع التواصل الاجتماعى فيس بوك عن فوائد تناول العدس للحامل وللرجال.
وقال زخاري إن شوربة العدس طبق صحي مليء بالفوائد لجسم الإنسان، فهو غني بالبروتين والكربوهيدرات والألياف وقليل السعرات والسكريات والدهون، ومصدر مهم للمعادن والحديد.
وأشار إلى أنه من أهم فوائد العدس انه يساعد على التالي:
- الحفاظ علي الوزن
- تحسين عملية الهضم
- تخفيض الكوليسترول بالدم
- الحفاظ علي مستوي السكر بالدم
- الوقاية من أمراض القلب و الأوعية
- الحماية من أمراض فقر الدم
- الوقاية من السرطان
- زياده المناعه
العدس بالطريقة التقليدية:
المقادير:
- عدس أحمر : كوب ونصف.
- الماء : 7 اكواب (أو مرقة).
- البصل : 1 حبة (مفرومة ناعم).
- الجزر : 1 حبة (مبشورة).
- البطاطس:1 حبه صغيره (مقطعه).
- الثوم : 4 سن (مهروس).
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة او 2 ثمره طماطم.
- الكمون او كزبره حب او ناشفه : ملعقة صغيرة.
- ملح : نصف ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير:
1. ضعي العدس والبصل المفروم مع الماء أو المرق والجزر المبشور البطاطس المقطعه والثوم ومعجون الطماطم او الطماطم والكمون في حله على النار.
2. خففي النار واتركي المكونات تغلي لمدة 25 دقيقة حتى تلين الخضراوات.
3. إرفعي الحله عن النار ثم ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي على دفعات. واخلطي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
4. أعيدي تسخين الشوربة ثمّ قدّميها.
5. وماتنسيش البصل الأخضر.
6. وممكن تضيفى رز او شعريه الى العدس.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الشوربة الوقاية من السرطان الوقاية من أمراض القلب تناول العدس شوربة العدس فوائد العدس معجون الطماطم
إقرأ أيضاً:
كوب من الماتشا .. ماذا يفعل لجسمك؟
تعتبر الماتشا نوع من الشاي الأخضر الذي يعد أيضا بديلا شائعا للقهوة، وتساعد في الوقاية من الإصابة بـ السرطان المميت في الكثير من الأحيان، وفقا لبعض الخبراء والأبحاث الحديثة.
ووفقا لموقع هيلثي لاين نقدم لكم فوائد الماتشا ..
1. غني بـ مضادات الاكسدة:
يحتوي شاي الماتشا على نسبة عالية من الكاتيشين، وهي مركبات نباتية تعمل كمضادات أكسدة طبيعية.
تركيز الكاتشين في الماتشا أعلى 137 مرة مقارنة بالأنواع الأخرى من الشاى الاخضر، مما يساعد في تقليل تلف الخلايا وخفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
2. دعم صحة الكبد:
تشير بعض الدراسات إلى أن الماتشا قد تساهم في حماية الكبد من التلف، كما تساعد على تقليل مستويات إنزيمات الكبد المرتفعة لدى الأشخاص المصابين بأمراض الكبد.
3. تحسين وظائف الدماغ:
يحتوي شاي الماتشا على الكافيين وL-theanine، وهما مادتان تعززان الانتباه وتحسنان الذاكرة وتساعدان في تقليل التوتر من خلال تحفيز موجات ألفا في الدماغ، مما يمنحك الشعور باليقظة والاسترخاء معاً.
4. الوقاية من السرطان:
تتميز الماتشا بمحتواها الغني بالمركبات المضادة للأكسدة التي يُعتقد أنها تمتلك خصائص مضادة للسرطان، لكن ما زالت هناك حاجة لمزيد من الأبحاث لإثبات فعاليتها.
5. تعزيز صحة القلب:
تناول الماتشا قد يساعد في خفض مستويات الكوليسترولالضار LDL والدهون الثلاثية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويحافظ على صحة الأوعية الدموية.
6. الحفاظ على صحة الاسنان:
يُعتقد أن الماتشا تساهم في الحفاظ على صحة الفم والأسنان بفضل احتوائها على مواد طبيعية قد تساعد في تقليل الأحماض الضارة، إضافةً إلى الفلورايد الذي تحصل عليه من التربة.
7. تقليل الالتهابات:
يحتوي شاي الماتشا على البوليفينول، وهو مضاد أكسدة يساعد في تخفيف التهابات المفاصل ويبطئ تدهور الغضروف المرتبط بالتهاب المفاصل.
استبعاد اونانا من تشكيلة منتخب الكاميرون في كأس الامم الافريقية