حضري أصابع السمك المقلية بالمقلاة الهوائية للرجيم
تاريخ النشر: 19th, December 2023 GMT
السمك من أفضل الأطعمة المفيدة لاتباع النظام الصحي لذا تحرص السيدات والفتيات على تحضيره بأكثر من طريقة.
أعدي شرائح السمك بتتبيلة مميزة ومناسبة لرجيمك المثالي، تتبعي السطور التالية وقدمي ألذ وصفات السمك على مائدة الطعام، حضري أصابع السمك المقلية بالمقلاة الهوائية للرجيم بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
- السمك : 500 غرام (شرائح سمك مسحبة من العظام)
- عصير الليمون : 1 حبة
- طحين : ربع كوب
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بابريكا : ملعقة صغيرة (حارة)
- مسحوق الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- فتات الخبز : نصف كوب
- فلفل أسود : رشّة
- البيض : 1 حبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)
- كزبرة خضراء : حسب الرغبة (أوراق / للتزيين)
أضيفي عصير الليمون إلى الخليط وقلبي جيداً مرة أخرى، ثم أضيفي البيضة واخلطي جيدا.ضعي أصابع السمك في الخليط وقلبيهم بشكل جيد، واتركيهم بداخل الخليط لحوالي 15 دقيقة.ضعي فتات الخبز في طبق، ثم غمسي أصابع السمك بالفتات لتكوين طبقة خارجية مقرمشة.اقلي أصابع السمك في المقلاة الهوائية على حرارة متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.زيني أصابع السمك بالبقدونس المفروم، وأوراق الكزبرة، وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: المقلاة الهوائية ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
نهاري الهندي.. طبق شهي ومفضل لعيد الأضحى
يعد طبق نهاري الهندي واحد من الأطباق اللذيذة والمحبوبة في عيد الأضحى، لذا نقدم لك طريقة عمل نهاري الهندي اللذيذ.
المكونات:
- 500 غرام لحم غنم أو عجل مقطع إلى مكعبات
- 2 بصل متوسط الحجم مفرومين
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
- 1 بندورة كبيرة مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو سمن
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- ملعقة صغيرة من الكركم
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (اختياري)
- ملح حسب الذوق
- ماء
- كزبرة طازجة مفرومة للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير
1. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخن الزيت أو السمن ثم أضف البصل المفروم. قلب حتى يصبح البصل شفافاً.
2. أضف الثوم المهروس واستمر في القلب لمدة دقيقة واحدة حتى ينتشر رائحته.
3. أضف اللحم المقطع إلى المقلاة وقلبه حتى يتغير لونه إلى بني.
4. أضف البندورة المفرومة والبصلة الصغيرة المفرومة واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق.
5. أضف الكزبرة المطحونة، والكمون، والكركم، ومسحوق الفلفل الأسود، والفلفل الحار إذا كنت تستخدمه، والملح. قلب المزيج جيداً حتى تتداخل النكهات.
6. أضف كوبين من الماء، ثم قلب المزيج واتركه يغلي.
7. اترك الطبقة تطهى لمدة 30-40 دقيقة على نار منخفضة حتى ينضج اللحم تمامًا وتتشرب الصلصة.
8. بعد أن ينضج اللحم، قلب المزيج واتركه يغلي لمدة 5 دقائق إضافية حتى تتكثف الصلصة قليلاً.
9. قدم نهاري الهندي ساخناً، وزين بالكزبرة المفرومة إن رغبت.
10. قدم مع الأرز المطبوخ أو الخبز الهندي (نان) واستمتع بالطعم الرائع.
طقس الأحد: استمرار الأجواء الحارة بمختلف مناطق المملكة.. ورياح مثيرة للأتربة على بعضها