ارتفاع إنتاج البطاطا في ديالى الى الضعف ينعش الأسواق المحلية
تاريخ النشر: 25th, January 2024 GMT
شفق نيوز/ اعلنت محافظة ديالى، يوم الخميس، ارتفاع إنتاج محصول البطاطا للموسم الحالي وأصناف متميزة، مؤكدة انتعاش الأسواق المحلية بالمنتج.
وقال مدير اعلام زراعة ديالى محمد جبار المندلاوي لوكالة شفق نيوز، ان انتاج البطاطا للموسم الحالي رغم عدم انتهائه حتى الآن قد تجاوز 10500 طن بعد توسيع زراعة المحصول من نحو 1000 دونم إلى أكثر من 1500 دونم، فيما بلغ إنتاج الموسم الماضي أكثر من 5500 طن.
وبين، ان ارتفاع وانتعاش إنتاج البطاطا انعكس ايجابيا على الأسواق المحلية بعد انتاج اصناف متميزة من المحصول بينها (ليدي روزيتا) والتي تعد محط إقبال شركات انتاج المنتجات الغذائية كالشبس والرقائق الغذائية الاخرى، مشيرا الى ان شركات انتاجية تعاقدت مع مزارع البطاطا لشراء المحصول .
وتابع، أن الصنف الثاني من البطاطا (اريزونا) يستخدم في مائدة الاسرة، مؤكدا كثرة الاقبال عليه في الأسواق المحلية.
وأوضح المندلاوي، ان مناطق انتاج البطاطا تركزت في المناطق والأراضي الخصبة بين قضاء الخالص وناحية العظيم لوفرة المياه ومقومات نجاح زراعتها، إلى جانب استخدام تقنيات الري الحديثة( التنقيط).
المصدر: شفق نيوز
كلمات دلالية: العراق هاكان فيدان تركيا محمد شياع السوداني انتخابات مجالس المحافظات بغداد ديالى نينوى ذي قار ميسان اقليم كوردستان السليمانية اربيل نيجيرفان بارزاني إقليم كوردستان العراق بغداد اربيل تركيا اسعار الدولار روسيا ايران يفغيني بريغوجين اوكرانيا امريكا كرة اليد كرة القدم المنتخب الاولمبي العراقي المنتخب العراقي بطولة الجمهورية الكورد الفيليون الكورد الفيليون خانقين البطاقة الوطنية مطالبات العراق بغداد ذي قار ديالى حادث سير الكورد الفيليون مجلة فيلي عاشوراء شهر تموز مندلي زراعة ديالى البطاطا الأسواق المحلیة
إقرأ أيضاً:
الفوائد الصحية للبطاطا.. سلاح غذائى قوى لمواجهة الأمراض المزمنة
حققت البطاطا المصرية هذا العام قفزة كبيرة على مستوى التصدير بعد وصول الكميات المصدرة إلى نحو 280 ألف طن، متجاوزة أرقام العام الماضي التي بلغت 267 ألف طن.
وتؤكد هذه الزيادة المكانة المهمة للبطاطا كأحد المحاصيل الزراعية الداعمة للاقتصاد الوطني ومحركًا رئيسيًا لتدفقات العملة الأجنبية.
وفي الوقت الذي تتزايد فيه معدلات الطلب العالمي على البطاطا، تبرز قيمتها الغذائية والصحية كعامل أساسي يعزز مكانتها بين الأغذية المفيدة للجسم ومواجهة الأمراض المزمنة.
مصدر قوي لفيتامين أ ومضادات الأكسدةتعد البطاطا الحلوة واحدة من أغنى المصادر الطبيعية بفيتامين أ، إذ تحتوي على نسب عالية من البيتا كاروتين، وهو واحد من أقوى مضادات الأكسدة التي تساهم في حماية الجسم من الشوارد الحرة.
ويساعد تناول البطاطا في الوقاية من الاضطرابات المرتبطة بنقص فيتامين أ مثل جفاف الملتحمة وإعتام عدسة العين، إلى جانب دعم صحة الجلد والرؤية وتعزيز مناعة الجسم العامة.
دعم صحة الجهاز الهضمي بفضل الأليافتمتاز البطاطا بغناها بالألياف الغذائية التي تلعب دورًا مهمًا في تحسين صحة الأمعاء وتعزيز عملية الهضم؛ ويسهم المحتوى العالي من الألياف في الوقاية من الإمساك لدى الأطفال والبالغين، إلى جانب دوره في تنظيم حركة الأمعاء وتحسين الامتصاص.
كما تحتوي البطاطا على مركبات الفيتوستيرولات التي تساعد في حماية الجهاز الهضمي وخفض مخاطر الإصابة بقرحة المعدة والاثني عشر.
مؤشر جلايسيمي منخفض وتحكم أفضل في السكرتعتبر البطاطا الحلوة من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، مما يعني أن الجسم يطلق السكر في الدم بشكل تدريجي، وهو ما يساعد في التحكم بمستويات الجلوكوز ويقلل من الارتفاعات المفاجئة.
وتشير الدراسات إلى أن زيادة تناول الألياف الموجودة في البطاطا يسهم في خفض احتمالات الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، إذ يحتوي نصف كوب من البطاطا المهروسة على نحو 2.5 جرام من الألياف المفيدة للجسم.
خصائص وقائية ضد السرطانتحتوي البطاطا الحلوة على مجموعة من المركبات الطبيعية التي تتمتع بخواص مضادة للأورام، حيث تساعد الكاروتينات في الحد من الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان البروستاتا.
كما يعد البيتا كاروتين من مضادات الأكسدة القوية التي تلعب دورًا في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، ما يجعل البطاطا ضمن الأطعمة الداعمة لصحة الجهاز الهضمي والوقاية من الأمراض المزمنة.
تعزيز صحة القلب والشرايينتلعب الألياف ومضادات الأكسدة الموجودة في البطاطا الحلوة دورًا مهمًا في دعم صحة القلب وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية.
كما أن غناها بمركب الأنثوسيانين يساعد في خفض معدلات الإصابة بأمراض الشريان التاجي، من خلال تقليل الالتهابات والحفاظ على صحة جدران الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية.
فوائد كبيرة لصحة الدماغلا تقتصر فوائد البطاطا على الجسم فقط، بل تمتد لتشمل صحة الدماغ أيضًا؛ حيث يحتوي الأنثوسيانين على خصائص قوية مضادة للالتهاب تساعد في حماية الخلايا العصبية وتقليل التدهور المعرفي مع التقدم في العمر؛ ويسهم تناول البطاطا بشكل منتظم في دعم الوظائف الإدراكية وتحسين الذاكرة والتركيز.
عاجل | الجيش الإسرائيلي: نطالب سكان مبان محددة في قريتي جباع ومحرونة في جنوب لبنان بإخلائها فورا