شعبة المخابز تكشف سبب طلبها من الحكومة إعادة النظر في تكلفة الرغيف
تاريخ النشر: 30th, January 2024 GMT
قال خالد صبري المتحدث باسم الشعبة العامة لـ المخابز باتحاد الغرف التجارية، إن رغيف الخبز هو سيد المائدة ولا غنى عنه وهو يخضع لتسعيرة الدقيق لأنه المدخل الخام الرئيسي المؤثر فيه والذي يشهد عدة حلقات بداية من المستورد والمتعهد ثم التغليف والتعبئة ومرحلتي تاجر الجملة ثم التجزئة وصاحب المخبز في النهاية هو واجهة الغلاء.
وأضاف المتحدث باسم الشعبة العامة لـ المخابز، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج “كلمة أخيرة”، على فضائية “ON”، أن أسعار الدقيق ارتفعت من أول يناير بـنسبة 35% بسبب سعر الدولار، بالإضافة إلى زيادة أجور العمال. وهو ما يؤثر على أسعار الخبز السياحي.
وتابع المتحدث باسم الشعبة العامة لـ المخابز: “ شكارة الدقيق ذات وزن 50 كجم تكفي لعمل من 850 إلى 900 رغيف، والشكارة سعرها يبدأ من 1100 جنيه وهو ما يطلق عليه اسم الدقيق الشعبي، مشيرا إلى أن أزمة سعر الصرف هي المؤثر الرئيسي في أزمات كافة القطاعات.
وأشار إلى أن الرغيف الشعبي ذو وزن 70 جراما سعره الآن جنيه ونصف وزيادته عن ذلك قد تسبب مشكلة، قائلا : "الأسعار في الأماكن الشعبية ب جنيه ونصف للرغيف بينما تصل إلى ما بين 2 إلى 3 جنيهات في أماكن أخرى ويدخل في ذلك عناصر أخرى مثل فارق إيجارات المخابز في الأماكن الشعبية، عن الأماكن الأخرى، بالإضافة إلى كثافة الإقبال، وتكاليف الكهرباء والمياه والعمالة.
وأوضح المتحدث باسم الشعبة العامة لـ المخابز: “الحكومة تتحمل كامل الدعم بالنسبة للرغيف المدعم، لأنه يباع بسعر خمسة قروش وهو رغيف صحي له أوزان ودقة وطلبنا النظر في إعادة تكلفة هذا الرغيف لأن فرق التصنيع لم يتحرك منذ فترة وطلبنا من الوزير إعادة النظر، وعقد لنا اجتماعا ووعد بدراسة خلال شهر أو شهرين”.
إعادة النظر في تكلفة الإنتاج للخبز المدعم لاتعني المساس بالسعر
واختتم: “إعادة النظر في تكلفة الإنتاج للخبز المدعم لاتعني المساس بالسعر، قائلا : ”طلبنا 35% زيادة وهو فرق التصنيع لكن سعر الرغيف سيظل ثابت بالمواصفات والأوزان ولا مساس بهذا الأمر، مشيرا إلى أن الدولة تنتج 270 مليون رغيف يوميا من خلال 31 ألف مخبز مدعم وتتحمل كافة الدعم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: المخابز الخبز رغيف الخبز الدقيق بوابة الوفد إعادة النظر النظر فی
إقرأ أيضاً:
شعبة الدواجن تكشف حقيقة انتشار «الفراخ السردة» بالأسواق.. فيديو
أكد عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بالاتحاد العام للغرف التجارية، أنه لا توجد أي دواجن مريضة بالأسواق، وأن الدواجن السردة هي التي تكون صغيرة في الحجم، ولا يستطيع أحد معرفة أنها سليم أو مريضة إلا بعد إجراء الكشف البيطري عليها.
وأضاف رئيس شعبة الدواجن بالاتحاد العام للغرف التجارية، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية إلهام صلاح، ببرنامج بلدنا اليوم، أنه لا يستطيع أحد أن يقول أن هناك انتشار للدواجن السردة في الأسواق.
وأوضح أن جميع الدواجن الموجودة في الأسواق حجمها كبير، وذلك لآن المنتج يريد تعويض الخسارة التي تقع عليه بسبب خفض أسعار الدواجن خلال الفترة الحالية.
ولفت إلى أن" عندما تكون التكلفة الفعلية لسعر الدواجن أقل من أسعار بيع المنتج في الأسواق يشكل هذا الأمر خطورة على صغار المربيين، ويجب تواجد سعر عادل للدواجن يتناسب مع التكلفة الفعلية للدواجن كي تستمر المنظومة في العمل".
وأشار إلى أن اي مواطن يجد دواجن غير صالحة عليه الاتصال بـ التموين، أو جهاز حماية المستهلك، لكن بشكل عام لا توجد بالأسواق دواجن بها مشكلات صحية.
القوات الروسية تسقط 77 طائرة مسيرة أوكرانية الليلة الماضية