إعرف فوائد وأضرار القهوة علي الجسم
تاريخ النشر: 5th, February 2024 GMT
القهوة، هذا المشروب الرائج الذي يحظى بشعبية عالمية، يعتبر من بين أكثر المشروبات تأثيرًا وانتشارًا في مختلف ثقافات العالم، تمتد جذور القهوة إلى عدة قرون في مناطق شبه الجزيرة العربية، وتتخلل تاريخها رحلات التجارة واكتشافات ملهمة.
تعرف حبوب البُن، المستخرجة من ثمار نبات القهوة، بتحميصها لإعداد البُن المحمص، الذي يستخدم في تحضير مختلف أصناف القهوة
وحرصا من بوابة “الفجر ”الإلكترونية علي تثقيف قرائها والحفاظ علي صحتكم تعرفكم فيما يلي فوائد وأضرار مشروب القهوة علي الصحة.
رغم تنوع طرق إعداد القهوة وأنواعها، سواءً كانت إسبريسو أو قهوة فلتر، تظل هذه المشروبة، سواء كانت ساخنة أو باردة، رفيقا يوميًا لملايين الأفراد.
تبرز ثقافات شرب القهوة وتقاليدها بتنوعها، مما يمنح هذا الشراب طابعا فريدا لا يكمن فقط في نكهته اللذيذة ولكن أيضًا في التجارب الاجتماعية التي يثيرها.
فوائد القهوة ما هي فوائد القهوة ؟1. **تحفيز اليقظة:** يحتوي الكافيين في القهوة على خصائص منبهة تزيد من اليقظة وتقلل من الإعياء.
2. **تحسين التركيز والأداء العقلي:** يمكن للقهوة تعزيز القدرة على التركيز وتحسين أداء الوظائف العقلية بفضل تأثيرها المحفز.
3. **مكافحة الصداع:** يظهر أن الكافيين في القهوة يمكن أن يخفف من الصداع ويساعد في تخفيف الألم.
4. **تحسين المزاج:** يعزز الكافيين إفراز النورأدرينالين والسيروتونين، مما يسهم في تحسين المزاج والشعور بالسعادة.
5. **حماية من الأمراض:** تحتوي القهوة على مضادات الأكسدة التي يعتقد أنها تلعب دورا في حماية الجسم من بعض الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري.
ما هي فوائد الشاى ؟ وما هي أضراره ؟6. **تحسين أداء الرياضة:** يُظهر بعض البحث أن تناول القهوة قبل التمرين يمكن أن يزيد من أداء الرياضيين.
7. **تحفيز عملية الهضم:** يُعتقد أن القهوة يمكن أن تحفز عملية الهضم بشكل طبيعي.
لذا يجب أن نحاول شرب القهوة بشكل معتدل لتجنب الآثار الجانبية والتعود علي شربها.
أضرار القهوة علي صحة الإنسان1. **الإدمان:** تحتوي القهوة على الكافيين الذي يمكن أن يؤدي إلى الإدمان، والتوقف المفاجئ قد يسبب صداع وارتباك.
2. **اضطرابات النوم:** تناول القهوة في فترة متأخرة من اليوم يمكن أن يؤثر على النوم بسبب تأثير الكافيين على الساعة البيولوجية.
3. **زيادة ضغط الدم:** يمكن للكافيين أن يزيد من ضغط الدم في بعض الأحيان، مما قد يكون مشكلة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
لعشاق القهوة.. كيف تفرق بين البن الأصلي والمغشوش4. **تهيج المعدة:** قد يسبب تناول القهوة حدوث تهيج للمعدة لدى بعض الأشخاص، مما يؤدي إلى مشاكل هضمية.
5. **تلوين الأسنان:** قد يسبب شرب القهوة بانتظام تلوين أسطح الأسنان، مما يتطلب العناية بالصحة الفموية.
6. **تأثير على امتصاص الحديد:** القهوة قد تقلل من امتصاص الحديد من الطعام، مما يمكن أن يكون مشكلة للأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد.
7. **زيادة في تناول السكر والدهون:** قد تكون المشروبات القهوة المحلاة والمثلجة مصدرًا لزيادة في تناول السكر والدهون، مما يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية.
مهم: استهلاك القهوة بشكل معتدل يمكن أن يقلل من تأثير الأضرار المحتملة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: القهوة فوائد القهوة اضرار القهوة انواع القهوة أضرار شرب القهوة یمکن أن
إقرأ أيضاً:
البصل الأخضر.. كنز غذائي يحمي القلب والعينين ويعزّز المناعة | فوائد غير متوقعة
دعا الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف الغذائي، إلى تعزيز استهلاك البصل الأخضر بشكل منتظم، مؤكدًا أنه يتمتع بقيمة غذائية عالية تجعله يتفوق على البصل العادي المستخدم في الطهي اليومي.
عناصر فعالة.. وفوائد متعددة لتناول البصل الأخضروأوضح الدكتور نزيه، خلال لقائه في برنامج "الستات مايعرفوش يكدبوا" المذاع عبر قناة CBC، أن البصل الأخضر يساهم في خفض الكوليسترول الضار، وتنظيم ضغط الدم، والوقاية من أمراض القلب.
وأكد نزية، أنه يتميز البصل الأخضر بتركيبة غنية من المركبات الحيوية مثل "السابونين"، و"بيتا كاروتين"، و"فيتامين C"، بالإضافة إلى الألياف والبوتاسيوم، مما يجعله غذاءً ذا تأثيرات قوية مضادة للأكسدة والالتهاب.
وأفاد نزيه، أنه يُسهم البوتاسيوم الموجود في البصل الاخضر في توسيع الأوعية الدموية، مما يُحسن الدورة الدموية ويُساعد على تنظيم ضغط الدم، كما يعمل على طرد الصوديوم الزائد من الجسم عن طريق البول، وهو ما ينعكس إيجابيًا على صحة القلب.
وتابع نزيه، أنه بفضل محتوى البصل الأخضر العالي من الألياف، يُساعد البصل الأخضر على تعزيز الشعور بالشبع لفترات أطول، ما يُقلل من الإفراط في تناول الطعام ويدعم جهود فقدان الوزن، خاصة عند دمجه في نظام غذائي صحي ونمط حياة نشط.
كما أشار نزيه، أنه تلعب الألياف دورًا في البصل الأخضر على تحسين حركة الأمعاء، ومكافحة الإمساك، ودعم صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
من جهة أخرى، أوضح نزيه، أن البصل الأخضر يحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل الفلافونويدات وبيتا كاروتين، التي تعزز مناعة الجسم وتزيد من قدرته على مواجهة الفيروسات والبكتيريا والفطريات.
وأضاف نزيه، إلى أن البصل الأخضر يساهم في تعزيز صحة الجلد بفضل غناه بفيتامين C، الضروري لإنتاج الكولاجين الذي يحافظ على مرونة البشرة ويؤخر ظهور علامات التقدم في السن، مثل التجاعيد وترهل الجلد.
فيما أكد نزيه، أن البصل الأخضر يدعم صحة العينين لاحتوائه على "اللوتين" و"الزياكسانثين"، وهما من مضادات الأكسدة التي تحمي الشبكية من أضرار أشعة الشمس والضوء الأزرق، مما يُقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين والتنكس البقعي المرتبط بالتقدم في العمر.
ولم يغفل د. نزيه، عن الإشارة إلى دور البصل الأخضر في تقوية العظام بفضل فيتامين K، الذي يُعزز ترسيب الكالسيوم في العظام ويُقلل من خطر الإصابة بهشاشتها، بشرط الحصول على كمية كافية من الكالسيوم ضمن النظام الغذائي.
وأستطرد نزيه، أن البصل الأخضر يعتبر خيارًا مثاليًا لمن يعانون من فقر الدم، إذ إن فيتامين C الموجود فيه يُحسّن امتصاص الحديد ويساعد في تكوين الهيموجلوبين، المسؤول عن نقل الأكسجين في الجسم.
أما بالنسبة لمستويات السكر، فقد أكد نزيه، إن الألياف الموجودة في البصل الأخضر تُبطئ امتصاص الكربوهيدرات، مما يُسهم في تنظيم نسبة السكر في الدم والوقاية من مقاومة الإنسولين ومرض السكري من النوع الثاني.
وأختمم نزيه حديثه، بأن البصل الأخضر ليس مجرد إضافة نكهة للأطباق، بل هو غذاء متكامل يُوفر حزمة من الفوائد الصحية التي تدعم القلب والعينين والعظام، وتحمي من الأمراض المزمنة، ما يجعله جديرًا بأن يكون مكونًا أساسيًا في النظام الغذائي اليومي.
قبول دفعة جديدة من المجندين بالقوات المسلحة مرحلة أكتوبر| اعرف الشروط والتفاصيل